Củ cải Thụy Sĩ, trồng trọt và mục đích

Từ chard gợi lên ý tưởng về một điền trang quý tộc cũ, nơi đại diện của một gia đình quý tộc sinh sống trong nhiều thế kỷ. Trên thực tế, củ cải là củ cải đường, nhưng không đơn giản mà có nhiều lá. Chính vì lá của nó tương tự như lá của củ cải đường hoặc củ cải đỏ nên củ cải này đã được ưa chuộng hàng trăm năm nay. Đối với một số người làm vườn, loại cây trồng này vẫn còn mới và họ cần tìm hiểu xem nó là loại rau gì, củ cải, việc trồng trọt trên mảnh đất, mục đích nấu nướng của nó.

Nội dung:

• Làm thế nào và ở đâu để trồng củ cải
• Chăm sóc củ cải sau khi xuất hiện
• Trồng, chăm sóc và sử dụng củ cải

Làm thế nào và ở đâu để trồng củ cải

Củ cải hay củ cải thông thường là một loại cây thuộc chi Củ cải đường. Sự khác biệt chính giữa loại cây trồng trong vườn này là rễ củ cải tương tự như rễ củ cải dại, có nguồn gốc từ Viễn Đông. Cây không có rễ thịt thông thường. Rễ là rễ cái, cứng. Giống như các loại củ cải khác, củ cải nở hoa vào năm thứ hai.

Điều này có thể xảy ra nếu rễ sống sót qua mùa đông. Lá hoặc lá cùng với cuống lá. Người làm vườn thường gieo hạt củ cải trực tiếp xuống đất. Mặc dù bạn có thể gieo nó dưới dạng cây con và thậm chí trồng nó trong chậu trên bậu cửa sổ. Thời điểm gieo hạt là những ngày đầu tháng 4. Cây xuất hiện trong khoảng 21-25 ngày.

Khi cây có một vài lá thật có thể đem ra luống trồng.Mặt tích cực của phương pháp gieo hạt là cây chịu đựng tốt việc cấy ghép. Ngay cả những mầm khó thấy nhất cũng nhanh chóng bắt đầu phát triển. Ngoài ra, cây bụi phát triển mạnh mẽ từ một cây con nhỏ nên nên trồng củ cải ở khoảng cách 0,3 m đến 0,6 m.

Gieo hạt xuống đất được thực hiện vào mùa xuân, từ đầu đến giữa tháng Năm. Nếu đất ở độ sâu 10 cm đã ấm lên +8 thì bạn có thể gieo củ cải. Điều quan trọng cần biết là loại cây này có thể được gieo nhiều lần trong một mùa. Lần gieo thứ hai được thực hiện vào cuối tháng 6 và lần thứ ba - vào cuối tháng Bảy. Gieo hạt ở độ sâu 2,0 - 2,5 cm.

Chard phản ứng với ánh sáng mặt trời và nhiệt độ. Không có yêu cầu đặc biệt về chất lượng và độ phì nhiêu của đất. Đào tốt đất nơi chúng đã phát triển trước đây sẽ làm được. cây họ đậu hoặc cây bí ngô. Nên tránh gieo cây trên đất sét có tính axit cao. Đang đào 1 mét vuông. m.đóng góp:

• 5 kg mùn
• 20 g amoni nitrat
• 10 g kali clorua
• 30 g supe lân

Nếu đất có tính axit thì bón 1 kg vôi cho mỗi mét vuông sẽ cứu vãn được tình hình. Trước khi trồng, hạt củ cải có thể được ngâm trong nước sạch một ngày. Thay nước 3-4 lần. Sau khi xả nước lần cuối, hạt giống nên được ngâm trong dung dịch thuốc tím trong 15-20 phút. Rắc nước vào luống, sau đó gieo hạt ướt vào đó. Sau ba tuần, chồi sẽ bắt đầu xuất hiện.

Chăm sóc củ cải sau khi xuất hiện

Chăm sóc cây trồng sau khi nảy mầm bao gồm:

• làm cỏ
• bảo vệ dịch hại
• nới lỏng đất
• tỉa thưa cây con

Điều quan trọng là phải bảo vệ cây giống củ cải khỏi loài gây hạiĐể làm điều này, bạn có thể rắc tro gỗ lên nơi trồng. Ngoài ra, do tốc độ tăng trưởng chậm trong những tuần đầu tiên, điều quan trọng là phải loại bỏ cỏ dại và ngăn chúng lấn át cây con.Trong tháng đầu tiên, bạn cần làm cỏ luống 5 - 7 ngày một lần.

Đồng thời với việc làm cỏ, lớp vỏ đất sẽ bị phá hủy và khả năng tiếp cận không khí với rễ sẽ được cải thiện. Nếu không có nhu cầu làm cỏ thì cứ 5 ngày bạn cần xới đất, kể cả khoảng cách hàng. Cần phải tỉa thưa cây con khi gieo hạt xuống đất.

Điều này là do thực tế là 2-3 cây con có thể xuất hiện từ một hạt giống. Thực hiện ở giai đoạn cây có 2 đến 5 lá thật. Ngay sau khi tỉa thưa, củ cải cần được cho ăn bằng dung dịch phân đạm. Các biện pháp được thực hiện sẽ giúp cây con có được sức mạnh và tăng tốc độ tăng trưởng.

Trồng, chăm sóc và sử dụng củ cải

Trồng cải trên mảnh đất có thể có hai mục đích:

• Ăn
• trang trí sân vườn

Trồng củ cải Thụy Sĩ để làm thực phẩm là do hàm lượng vitamin trong lá cao. Lá và cuống lá củ cải chứa:

• kali
• sắt
• magie
• natri

Chúng chứa một số lượng lớn vitamin A, E, K, C. Hai loài được trồng làm thực phẩm:

• tĩnh mạch, còn được gọi là thân củ cải
• củ cải hoặc hẹ

Củ cải rụng lá có khả năng chống băng giá cao hơn, rễ của nó có thể trú đông trong lòng đất.
Khi trồng củ cải để làm thực phẩm, điều quan trọng là phải chăm sóc đúng cách, cụ thể là tưới nước và bón phân. Cần tưới đủ nước cho cây này trong suốt mùa sinh trưởng, đối với cây cải thì tưới 2-3 lần là đủ vì thu hoạch ngay, kéo bụi lên khỏi mặt đất.

Cherry chard có thể phát triển suốt mùa hè. Sau khi cắt, lá của nó mọc lại. Nó cần được tưới nước cho đến cuối mùa. Khi thiếu độ ẩm, cuống lá và lá trở nên thô hơn. Sau khi tưới nước, nới lỏng đất, nếu lớp vỏ hình thành trên đó, nó có thể làm chậm sự phát triển của củ cải.Vào mùa đông, rễ có thể được bảo tồn nếu nơi trồng được phủ một lớp than bùn.

Hoặc bạn có thể cẩn thận gỡ cây ra khỏi mặt đất và tiếp tục trồng trong phòng. Trong nấu ăn, lá non được sử dụng trong món salad và món đầu tiên. Chiên lá và cuống lá trong chảo rất ngon.

Đầu tiên, chiên hành tây trong dầu. ớt chuông và tỏi, sau đó thêm củ cải. Đun nhỏ lửa trong vài phút. Củ cải cuống lá thích hợp cho mục đích trang trí. Điều này là do thực tế là nhiều giống đã được nhân giống với cuống lá và gân nhiều màu. Những bụi cây lớn sáng sủa sẽ trang trí cho trang web. Để tìm hiểu không chỉ về hương vị mà còn về vẻ đẹp của củ cải, bạn nên trồng một số loại cây vào mùa xuân.

Video về các đặc tính có lợi của củ cải đường: