Cà chua hồng đặc sản - niềm vui cho cả nhà

Mọi người đều quen với cà chua đỏ và vô ích. Đã thử cà chua “Hồng”, một loại cà chua màu vàng, các giống cà chua màu đỏ khác sẽ phải cạnh tranh gay gắt để giành một vị trí trong món salad và các món bảo quản. Giống này được nhân giống khá gần đây, nhưng đồng thời nó cũng tràn ngập các ngôi nhà mùa hè. Cà chua được nhân giống bởi một nhà lai tạo người Nga. Cái này cà chua có thể trồng ngoài vườn, trong nhà kính và thậm chí ở nhà trên cửa sổ. Cuộc làm quen của chúng tôi với cà chua Persimmon bắt đầu.

Nội dung:

• Mô tả giống, ưu điểm của nó
• Đặc điểm canh tác: chọn đất, trồng, tưới nước, bón phân
• Lợi ích và công dụng trong nấu ăn

Mô tả giống

Cà chua “Hồng” là một loại cà chua lớn, trọng lượng quả nếu được chăm sóc đúng cách có thể đạt tới 500 gam, thậm chí hơn. Trung bình một quả cà chua nặng 250-300. Để có được trọng lượng tốt của cà chua, cần phải chăm sóc tốt trong suốt quá trình sinh trưởng của nó. Đây là một loại cây có kích thước trung bình.

Cây có thể cao tới 1,5 cm, cao trung bình 70-80 cm, bụi phát triển rất mạnh với số lượng lá nhiều. Màu của bụi cây là màu xanh nhạt. Cụm hoa cà chua rất đơn giản. Quả chưa chín có đốm xanh. Khi quả chín nó biến mất hoàn toàn. Thời gian chín hoàn toàn là 115-125 ngày. Màu của cà chua là màu cam, trông giống quả hồng nên được gọi là “Quả hồng”.

Cà chua Persimmon có đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời. Nó chứa một lượng lớn carotene và thực tế không có axit hữu cơ.Cà chua giống cà chua làm salad hơn nhưng có thể bảo quản giống như các loại khác.

Nó có vị ngọt với cùi rất đặc. Có thể hái quả hơi chưa chín vì nó có khả năng chín sau đó. Tốt nhất là trồng cà chua Persimmon trong nhà kính, nhưng cũng có thể trồng ngoài trời. Cà chua nhà kính chín nhanh hơn và nặng hơn.

Một đặc điểm khác biệt so với các giống cà chua cam khác là đặc tính dinh dưỡng của chúng. Chúng ngọt hơn nhiều và đa dạng hơn khi sử dụng trong nấu ăn. Ngoài ra, đặc tính chất lượng của chúng cao hơn nhiều. Với sự chăm sóc thích hợp, nó tạo ra một lượng thu hoạch đáng kể. Quả có chất lượng bảo quản tuyệt vời. Trong khi vận chuyển, chúng vẫn giữ được hình dáng và hương vị. Điểm trừ duy nhất là rất khó tìm được hàng nguyên bản ở các cửa hàng bán đồ làm vườn. hạt giống.

Đặc điểm canh tác: chọn đất, trồng, tưới nước, bón phân

Trước khi trồng cà chua, bạn cần nén chặt lớp đất mặt. Sau đó tạo một rãnh sâu một cm trong lỗ. Hạt giống được gieo vào rãnh này. Không rắc quá nhiều hạt vào một chỗ. Tỷ lệ nảy mầm của chúng là 90%. Nhiệt độ trong quá trình trồng cây con nên là 23-26 độ. Sau khi trồng tưới nhẹ đất và phủ nilon lên trên.

Để hạt không nổi lên bề mặt trong quá trình tưới nước, tốt hơn hết bạn nên thực hiện bằng bình xịt. Việc hái được tiến hành sau khi lỗ đã bén rễ và ra được 2 lá. Để thực hiện thành công việc cấy ghép cây con vào nhà kính, bạn cần làm cứng dần nó trong vòng hai tuần. Việc này được thực hiện như sau: đưa cây con ra ngoài trời năm phút trong ngày, sau đó tăng thời gian ở lại thêm một phút.

Thủ tục này không thể được thực hiện ngay sau khi tưới nước, lá phải khô hoàn toàn. Cây bụi được trồng với tỷ lệ không quá 3-4 cây trên 1 mét vuông. mét. Trồng trong nhà kính có ánh sáng tốt. Giống có khả năng chống chịu bệnh mốc sương kém. Vì vậy, nếu cây con được trồng chặt trong thời gian bị nhiễm bệnh sẽ có nguy cơ mất một phần thu hoạch.

Cây con chỉ có thể được chuyển đến nơi cố định trong nhà kính khi chiều cao của chúng đạt 15 cm và có sáu lá thật. Giống sẽ tạo ra năng suất cao hơn trong nhà kính không sử dụng hệ thống sưởi. Tốt nhất là bón phân cho cây bằng phân trộn. Phân hữu cơ phải được đặt giữa các hàng cà chua.

Cần tưới nước cho cây thường xuyên nhưng đảm bảo nước không đọng, nếu không rễ sẽ bị thối. Cà chua “Hồng” chiếm một vị trí được cư dân mùa hè kính trọng, không chỉ vì ngon mà còn vì nó có thể kết trái lâu năm. Nếu đúng quan tâm Bạn sẽ thu hoạch cây cho đến cuối mùa thu.

Cho ý nghĩa các câu sau:

1. Cà chua có khả năng chống chịu bệnh mốc sương kém nên trồng không quá 3-4 bụi trên 1 mét vuông. mét.
2. Không trồng cây con sâu dưới 15 cm trong đất để cà chua bén rễ và cho năng suất cao.
3. Để cà chua chín sớm hơn một tuần, bạn cần cắt cuống cao hơn gốc 7-10 cm và chèn một kệ dày 0,5 cm vào giữa.

Lợi ích và công dụng trong nấu ăn

Trong hầu hết các trường hợp, cà chua Persimmon được sử dụng khi chế biến món salad cũng như các món chính. Họ làm nước ép cà chua và các loại nước sốt khác nhau rất ngon và có hương vị tuyệt vời. Mặc dù cà chua Nó thuộc loại salad, cách bảo quản rất ngon.Nó tạo thêm niềm say mê cho bất kỳ cách chế biến thực phẩm nào và màu sắc của nó giúp tăng thêm sự đa dạng cho những món ăn nhàm chán.

Một công thức dễ dàng để làm món trứng tráng với cà chua Persimmon. Bạn sẽ cần 4 quả trứng, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây nhỏ và các loại rau thơm (rau mùi tây, thì là, hành lá). Đánh trứng thật đều và thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Cắt cà chua thành lát mỏng, cắt hành tây thành nửa khoanh. Cắt nhỏ rau xanh.

Lấy một chiếc chảo rán, đổ dầu tinh luyện vào rồi chiên nhẹ cà chua và hành tây trên lửa nhỏ. Sau khi hành tây và cà chua hơi khô, đổ trứng lên trên và đậy nắp mọi thứ lại. Chiên khoảng 15 phút, khi trứng tráng đã chín, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên. Món ăn đã sẵn sàng và có thể được phục vụ. Chúc ngon miệng.

Bằng cách chọn cà chua “Hồng”, bạn sẽ có được sản lượng cà chua khổng lồ với hương vị dễ chịu lạ thường và màu sắc tươi sáng. Sản phẩm này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Một khi bạn trồng nó, bạn sẽ không bao giờ có thể ngừng trồng nó nữa. Dù có vất vả quan tâm, bạn sẽ quên đi thời gian lãng phí khi bắt đầu hái trái cây.

Video về món salad cà chua Persimmon: