Momordica - loại cây đáng trồng ở nhà hoặc ngoài vườn

Sự phát triển của momordica
Trong số các loại cây trồng trong vườn thông thường và quen thuộc, chẳng hạn như bí ngô, dưa chuột, bí xanh, ngày nay bạn cũng có thể tìm thấy một đại diện khác thường được gọi là momordica. Hiện nay, loài cây kỳ lạ đẹp như tranh vẽ này đang ngày càng được những người nghiệp dư trồng trên mảnh đất riêng và tại nhà của họ. Momordica là một loại cây gây sự chú ý về hình thức bên ngoài, mùi vị của quả và công dụng.
Nội dung:

Momordica. mô tả chung

Momordica là một chi trong họ Bí ngô. Dạng sống của tất cả các loại momordica là một loại cây thân thảo hàng năm giống dây leo từ các vùng nhiệt đới. Giống như nhiều loại cây bí ngô, nó có thân mỏng và dài từ 2,0 m đến 4,0 m. Lá tròn ở gốc, cắt mạnh về phía trên, trông giống như lá nho.
Những bông hoa ở momordica chúng có màu vàng, có hoa đực và hoa cái trên cùng một cây. Ngay sau khi thụ phấn, bầu nhụy phát triển khá nhanh. Quả lúc đầu có màu xanh, khi chín có màu vàng tươi, đỏ hoặc cam. Ngoài ra, quả chín chia thành ba thùy và được bao phủ bởi các củ tạo thành một vật trang trí kỳ quái. Hình dạng của quả có thể là hình tròn - hình trụ, hình trục chính.
Thịt quả chưa chín có màu xanh nhạt, khi quả chín chuyển sang màu đỏ tươi.Hạt có màu nâu, số lượng lên tới 50 chiếc.
Được gọi phổ biến là momordica:
  • dưa chuột đắng
  • mướp đắng
  • điên rồ quả dưa chuột
  • lê nhựa thơm
  • dưa chuột Ấn Độ
  • dưa điên
Cây nhận được những cái tên này vì vị đắng của quả chín. Ở các nước châu Á và châu Phi, momordica được trồng ở quy mô công nghiệp như một loại cây rau và dược liệu phổ biến. Quả Momordica có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú, khi ăn người ta dùng nước xốt đặc biệt để khử vị đắng. Ngoài quả, ở những nước này, lá, thân và hoa được dùng làm thực phẩm.
Chi Momordica có khoảng 20 loài, trong đó phổ biến là:
  1. Momordica cochin, vỏ mềm của loài này chứa một lượng lớn carotene, một loại dầu đặc biệt được lấy từ nó.
  2. Momordica charantia là một loại cây rau phổ biến, tất cả các bộ phận của chúng đều được sử dụng làm thực phẩm.
  3. Momordica balsamica, loại cây được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc vi lượng đồng căn.
Mặc dù thực tế là tất cả các loại momordica đều là cư dân của vùng nhiệt đới, chúng cũng có thể được trồng ở vùng khí hậu ôn đới cả ở vùng đất trống, đất kín và trong nhà.

Trồng momordica

Sự phát triển của momordica

Xét rằng Momordica là họ hàng gần bí ngô và dưa chuột, công nghệ nông nghiệp để trồng các loại cây trồng này có nhiều điểm chung. Bất kể dưa đắng tiếp tục phát triển trong nhà hay ngoài trời, hạt giống của nó phải được gieo để lấy cây con. Thời điểm gieo hạt momordica là cuối tháng 3 - giữa tháng 4.
Trước khi gieo hạt cần được ngâm nước, mục đích là:
  • khử trùng
  • làm mềm vỏ hạt dày đặc
Để ngâm, chuẩn bị dung dịch thuốc tím yếu. Thời gian ngâm là một ngày.Để gieo cây giống momordica, bạn cần có thành phần đất sau:
  • đất lá 1 phần
  • than bùn, 1 phần
  • mùn, 1 phần
  • cát, 1/2 phần
Chỗ ngồi hạt giống Tốt hơn là đặt chúng trong các chậu riêng lẻ làm bằng than bùn hoặc bìa cứng để không làm tổn thương hệ thống rễ của cây giống momordica trong quá trình cấy ghép.
Hạt giống được cắm vào đất theo chiều dọc. Độ sâu nhúng không được vượt quá hai đến ba kích thước của nó. Hạt giống nên được trồng trong đất ẩm tốt. Bạn không nên đặt chậu trồng cây momordica trên bệ cửa sổ lạnh vì đất ẩm, ấm là cần thiết để những chồi thân thiện xuất hiện.
Nếu đáp ứng đủ các điều kiện thì vào ngày thứ sáu - ngày thứ bảy, những lá mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trên bề mặt trái đất.
Cây con có thể được cấy đến một nơi cố định sau khi lá thật thứ tư hoặc thứ năm xuất hiện. Việc này có thể được thực hiện vào những ngày cuối tháng Năm. Công nghệ trồng cũng giống như khi trồng dưa chuột. Lúc đầu, cây con cần được phủ màng đề phòng sương giá đầu hè.
Khi được trồng làm cây trồng trong chậu trong nhà, trong nhà hoặc trên hành lang ngoài, momordica phải được hỗ trợ theo chiều dọc để cây sẽ phát triển theo chiều dọc. dây leo hướng lên.
Đối với cảnh quan, momordica được đặt gần vọng lâu, mái vòm và hàng rào. Trong suốt mùa giải, những đồ vật mà momordica trèo lên trông rất trang nhã, đặc biệt là sau khi quả chuyển sang màu đỏ, vàng hoặc cam.

Quả dưa chuột Ấn Độ trong nấu ăn và y học dân gian

dưa chuột Ấn Độ

Quả đắng hoặc Ấn Độ quả dưa chuột chỉ có thể dùng làm thực phẩm khi chúng còn xanh, chín hẳn, không dùng được và rất đắng.Bạn có thể nấu hầu hết các món ăn từ chúng giống như bí xanh, bạn chỉ cần ngâm chúng trong nước muối vài giờ để loại bỏ vị đắng. Sau đó có thể chiên thành bột, dùng làm món hầm, làm gia vị, quả momordica còn rất non có thể ngâm như dưa chuột - dưa chuột ri.
Hiện nay, loại cây này được đưa vào nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau nhằm mục đích giảm trọng lượng cơ thể.
Momordica được sử dụng trong cả y học dân gian và y học chính thức. Nó giúp chữa nhiều bệnh:
  • khớp
  • cơ quan hô hấp
  • da
  • sự trao đổi chất
  • khi bị nhiễm giun
Nghiên cứu hiện đang được tiến hành để điều trị một số loại ung thư và tiểu đường bằng loại cây này. Bất chấp những lợi ích của momordica, việc tự dùng thuốc không nhất thiết phải có khuyến nghị của bác sĩ.
Nền văn hóa kỳ lạ này về hình dáng và thành phần hóa học trái cây, lá, hoa xứng đáng được trồng trong nhà hoặc ngoài vườn.
Video giáo dục về momordica:
dưa chuột Ấn ĐộMomrodika