Cách tốt nhất để lưu trữ cà chua tại nhà là gì: lời khuyên hữu ích

Cà chua đã bén rễ chắc chắn trên bàn ăn của chúng ta: chúng được sử dụng trong súp, món ăn phụ, salad và tất nhiên là trong đồ hộp. Rất nhiều đầu ra Đẳng cấp, mỗi loại phục vụ một mục đích cụ thể, có thể là quả siêu sớm hoặc quả có vỏ dày để lăn.

Nội dung:

• Đất, giống, cách trồng
• Cây giống và phân bón
• Một số đặc điểm của việc trồng cà chua

Đất, giống, cách trồng

Không có gì bí mật rằng đối với mỗi loại hình canh tác - trên bãi đất trống hoặc trong nhà kính - đều có những giống riêng. Và cho dù những dòng chữ trên bao bì có hứa hẹn đến đâu thì cũng cần nhớ: Các giống trồng trên bãi đất trống trong nhà kính sẽ không cho thu hoạch bội thu, và các giống trồng trong nhà kính trên luống mở sẽ bị bệnh. Đặc điểm của giống trồng ngoài trời:

• Chịu được lạnh và thay đổi nhiệt độ đột ngột
• Thời gian chín ngắn (thường chín sớm)
• Cây thấp có quả nhỏ
• Đặc điểm của giống nhà kính:
• Quả lớn
• chín muộn
• Sợ thay đổi nhiệt độ

Yếu tố quyết định là hạt giống. Những người làm vườn có kinh nghiệm đã xác định bằng thực nghiệm những giống nào cho thu hoạch tốt nhất trên đất của họ và kể từ năm ngoái, họ đã cắt cành hoặc chuẩn bị hạt giống từ những bụi cây có năng suất và khỏe mạnh nhất. Nhưng nếu lần đầu tiên quyết định trồng cà chua, bạn nên chú ý những yếu tố sau.

Trong mọi trường hợp, hãy mua hạt giống từ những nhà sản xuất ít tên tuổi ở những nơi không xác định! Thường có những trường hợp do bỏ qua điểm này và hy vọng vào “có thể”, không một hạt giống nào nảy mầm từ một chiếc túi đôi khi được mua với giá hời, đồng nghĩa với việc mất tiền và quan trọng nhất là mất thời gian trồng.

Đừng mua cây giống ở chợ hoặc từ bà ngoại! Không ai biết loại sâu bệnh nào có thể ẩn nấp trên những cây trông khỏe mạnh như vậy. Khi lựa chọn, hãy nhớ rằng những giống dễ chăm sóc, chín sớm sẽ cho quả có hương vị kém hơn và kích thước nhỏ. Lựa chọn tốt nhất là các giống như Blagovest, Yasny, Northern Beauty.

Cây giống và phân bón

Ở các khu vực phía Nam, bạn có thể bỏ qua giai đoạn cây con. Nếu căn nhà gỗ của bạn không nằm ở một trong số đó, hãy đọc đoạn này thật cẩn thận. Tốt hơn là nên chuẩn bị đất trước: nhẹ nhàng, màu mỡ. Bạn có thể pha loãng nó với mùn bằng cách thêm tro. Một lựa chọn tốt là lấy đất từ ​​luống của bạn.

CHÚ Ý! Cà chua và khoai tây là những loại sâu bệnh phổ biến nên đối với cây con, bạn không thể sử dụng đất đã có sẵn cho những cây này từ năm ngoái. Cây con cần được chăm sóc cứng cáp: từ khoảng giữa tháng 3, bạn có thể đưa cây ra ngoài ban công lắp kính chẳng hạn. Bạn có thể trồng cà chua vào giữa tháng 4 đến nhà kính.

Và sau đó vào tháng 6, khi trời ấm lên và bạn có thể trồng cây trên bãi đất trống, quả đã chín trong nhà kính từ lâu! Ngoài ra, ở nhiệt độ quá cao (+30 trở lên), các quá trình quan trọng ở cà chua bị gián đoạn: hoa có thể rụng và phấn hoa có thể trở nên vô trùng. Và để quả chín, nhiệt độ cao là một yếu tố tuyệt vời. Yêu cầu đối với luống cà chua trên bãi đất trống:

• Nơi đầy nắng
• Bảo vệ gió
• Đất màu mỡ, không nặng, chưa trồng ớt, cà tím hoặc khoai tây trước đây
• Độ axit trung tính, đất cần được bón phân vào mùa thu, ví dụ như phân chuồng
• Bạn cũng có thể sử dụng kali clorua hoặc supe lân để làm phân bón.

Video cách bảo quản cà chua tươi:

Khi trồng cây con, độ sâu của hố phải xấp xỉ bằng chiều cao của chậu trồng cây trước đây.

Một số đặc điểm của việc trồng cà chua

Bạn nóng lòng muốn được tưới nước
Có ý kiến ​​cho rằng tưới nước cà chua không cần quá một lần một tuần, và sau khi trồng, cây con phải được giữ không có một giọt hơi ẩm trong hai tuần - không làm gì, hãy để chúng cứng lại! Bao nhiêu bụi cây khỏe mạnh đã bị phá hủy vì điều này. Bạn cần tưới nước không phải theo lịch trình mà theo lẽ thường, tức là khi đất khô!Ở những thời tiết khác nhau, đất khác nhau sẽ khô với tốc độ khác nhau.

Tính trung bình, thời gian tưới nước thường xuyên nhất là vào tháng 7, còn vào mùa xuân cũng như đầu và cuối mùa hè, việc tưới nước ít thường xuyên hơn.

Tưới nước, đóng cửa, miễn phí
Cà chua trong nhà kính nên được tưới nước không muộn hơn hai đến ba giờ trước khi đóng cửa nhà kính, nếu không cà chua có thể bị thối rữa và lây lan bệnh tật. Ngoài ra, nên tưới cà chua bằng nước ấm.

Ngồi sâu
Có thể trồng thân cây cà chua trong nhà kính để rễ bổ sung hình thành trên đó không? Ngoài ra, với việc trồng cây như vậy, chúng tôi tiết kiệm được không gian quý giá trong nhà kính.

Thu thập và lưu trữ

Không giống như phương pháp nhà kính, trái cây dự định bảo quản lâu dài từ bãi đất trống phải bắt đầu được thu hái vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8 và tiếp tục cho đến đầu tháng 9. Cà chua hơi chưa chín hoặc hơi vàng là phù hợp, cà chua xanh cũng có thể hái nhưng hương vị sẽ tệ hơn một chút.

Bảo quản cây trồng đã thu hoạch trong phòng tối, mát, nhưng nhiệt độ không được thấp hơn 10 độ, nếu không quá trình thối rữa có thể bắt đầu. Trước khi ăn có thể lấy ra cà chua vào một căn phòng sáng sủa, ấm áp - ở đó chúng sẽ chín nhanh chóng.