Giống khoai tây Asterix

Có một số lượng lớn các loại khoai tây khác nhau. Asterix là giống khoai tây vừa muộn. Mùa sinh trưởng của giống này là khoảng một trăm ngày. Đồng thời, khoai tây có khả năng chịu hạn, đây là điều quan trọng khi trồng ở vùng có khí hậu nóng.

Về bề ngoài, củ khoai tây có màu đỏ, thường có kích thước trung bình và hình bầu dục thon dài. Bột khoai tây có màu vàng nhạt.

Giống khoai tây Asterix có mục đích làm thực phẩm và có hương vị thơm ngon. Khoai tây có hàm lượng chất khô khá cao.

Loại khoai tây này có đặc tính dễ vụn vừa phải nên rất lý tưởng để luộc và chiên. Nó cũng có thể được sử dụng để làm chip. Và khoai tây không đổi màu trong quá trình nấu.

Trong trường hợp bị va đập hoặc hư hỏng cơ học khác, giống khoai tây Asterix không dễ bị hình thành các đốm đen.

Do chất lượng củ bảo quản tốt nên loại củ này có thể bảo quản lâu ở tầng hầm hoặc nơi mát mẻ khác.

Asterix cũng có khả năng kháng tốt các bệnh khoai tây khác nhau, chẳng hạn như ung thư, tuyến trùng vàng và bệnh fusarium. Tuy nhiên, nó có độ mẫn cảm trung bình với virus xoăn lá và Phoma. Hạn chế duy nhất của nó là rất nhạy cảm với virus Y.

Ngoài tất cả những ưu điểm trên, giống khoai tây Asterix còn có năng suất thương phẩm cao. Đồng thời, giá thành của khoai tây khá phù hợp với mọi tầng lớp dân cư.

Hầu hết các tổ hợp nông-công nghiệp đều coi Asterix là một giống khoai tây có giá trị.