Máy ép nho là gì - giống, đánh giá mẫu mã, tự làm

Thật không may, sau khi thu hoạch nho, bạn không thể bảo quản chúng thành từng chùm trong thời gian dài, điều quan trọng là phải chế biến những quả này càng nhanh càng tốt.

Một chiếc máy ép nho đơn giản và không phức tạp giúp việc chế biến nho trở thành một công việc dễ dàng và nhanh chóng.

Thiết bị này có thể được mua sẵn để sử dụng, nhưng vì thiết bị này không rẻ nên nhiều người thích tự chế tạo nó.

Nội dung:

• Máy ép nho là gì, dùng những loại nào?
• Review máy ép Lan và Vilen
• Máy ép nho thủy lực
• Máy ép thủy lực cho gia đình
• Máy ép trục vít - tự lắp ráp
• Máy ép nho từ máy giặt
• Máy nghiền nho - chúng là gì?

Máy ép nho là gì, dùng những loại nào?

Máy ép nho là một loại máy ép trái cây cho phép bạn nhanh chóng ép hết nước ép từ nho. quả nho.

Thiết bị này bao gồm các thành phần sau:

• thùng;
• khung nơi lắp đặt thiết bị ép;
• một thiết bị đòn bẩy hoặc vít vận hành máy ép trái cây;
• lưới lọc hoặc bề mặt đặc biệt mà bã nho không lọt qua;
• thùng chứa nước ép nguyên chất được thu thập.

Ngày nay, nhiều loại thiết bị này được sử dụng để chiết xuất nước trái cây một cách nhanh chóng.Để sản xuất, chỉ những vật liệu thân thiện với môi trường, an toàn cho sức khỏe con người mới được sử dụng, chẳng hạn như thép không gỉ và gỗ.

Các loại máy ép nho sau đây được sử dụng, khác nhau về năng suất, tính năng thiết kế và phương pháp vận hành:

• thiết bị thủ công hoặc cơ khí. Loại máy ép này được sử dụng tại nhà, không khó để tự làm nhưng để vận hành nó đòi hỏi thể lực nhất định;
• máy ép điện. Các đơn vị chiết xuất nước trái cây này là thủy lực, khí nén và máy khoan. Thiết bị có chỉ số hiệu suất cao và không cần lao động chân tay để vận hành nhưng những thiết bị này khá đắt tiền;
• các đơn vị phổ quát. Những thiết bị điện này phù hợp để chế biến không chỉ nho mà còn bất kỳ loại trái cây, rau và quả mọng nào khác.

Ở nhà, bạn có thể làm cả máy ép bằng gỗ và kim loại.

Review máy ép Lan và Vilen

Máy ép trái cây Vilen là một máy ép thủ công được sử dụng để quả nho và các loại cây ăn quả, quả mọng khác. Những thiết bị này được sử dụng ở nhà, trong trang trại và trong sản xuất rượu vang. Những máy ép này cho phép bạn chuẩn bị một lượng lớn nước ép bằng cách ép nó từ một lượng lớn nho và các loại trái cây khác.

Dưới đây là những ưu điểm chính của đơn vị Vilen:

• tốc độ cao. Thiết bị trục vít có thể tích dung tích khác nhau - 5,10 lít trở lên. Chỉ sau 1 lần nhấn, bạn có thể lấy được 5 lít nước trái cây trở lên;
• một tỷ lệ lớn nước trái cây được giải phóng. Sử dụng máy ép trái cây Vilen thủ công, một người có thể thu được tới 80% nước ép từ tổng khối lượng nho, tùy thuộc vào độ ngon ngọt của nó;
• Trong quá trình ép, nước ép không bị oxy hóa vì mọi bộ phận tiếp xúc với nho đều được làm bằng kim loại dùng cho thực phẩm, cụ thể là thép không gỉ.

Trong quá trình sử dụng, bánh ép ép nho, nước ép chảy qua giỏ đục lỗ và túi lọc vào khay chuyên dụng.

Máy ép Lan thích hợp để ép nước ép từ bất kỳ loại quả mọng, trái cây nào, nguyên lý hoạt động của chúng gần giống như máy ép trái cây Vilen.

Chúng được sản xuất với số lượng khác nhau và có những ưu điểm sau:

• thiết kế được làm bằng kim loại bền;
• tất cả các bộ phận cấu trúc tiếp xúc với nho đều được làm bằng thép không gỉ;
• tấm ép được tăng cường sức mạnh và được gia cố bằng một số gân tăng cứng;
• để tránh ăn mòn, vít có bề mặt mạ kẽm;
• Đĩa và giỏ được làm bằng thép không gỉ.

Máy ép trái cây bằng tay Vilen và Lan có hiệu suất và giá thành gần như nhau, trang bị gần như giống nhau. Mỗi người tiêu dùng tự quyết định loại máy ép nào là tốt nhất cho mình.

Máy ép nho thủy lực

Máy ép thủy lực được sử dụng để ép nước ép từ nho và nhiều loại quả mọng, trái cây và rau quả khác như nho, táo, cà rốt, v.v.

Máy ép thủy lực rất tiện lợi và thiết thực khi sử dụng; chúng được sản xuất theo hai loại chính.

Jack nhấn. Thiết bị này có khung kim loại hình vuông hoặc hình chữ nhật được trang bị một điểm dừng để gắn thanh kích. Hơn nữa, trong các thiết kế khác nhau, giắc cắm được lắp ở phần trên hoặc phần dưới của thiết bị, ngay chính giữa máy ép.

Thiết bị này vận hành khá dễ dàng, cả nam và nữ đều có thể đảm đương được công việc ép nước trái cây, vì trong quá trình sử dụng không cần phải dùng nhiều sức lực.

Nguyên lý hoạt động như sau: thanh kích kéo dài và ấn vào bánh xèo, ép ra nước từ quả mọng hoặc trái cây. Nhưng có một vấn đề - thường chiều dài của thanh không đủ cho toàn bộ chiều cao của giỏ để ép nước trái cây, vì vậy cần phải đặt một vật gì đó dưới kích, chẳng hạn như các khối gỗ.

Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể mua giắc cắm 2 tầng đặc biệt.

Máy ép dùng xi lanh thủy lực. Các thiết bị này là thủ công và điện, nghĩa là tự động một phần. Các thiết bị điện được kết nối với nguồn điện và được kích hoạt bằng cách nhấn nút, nho phải được đưa vào giỏ bằng tay.

Các mô hình bán tự động thường được sử dụng trong công nghiệp, thiết bị được sử dụng để ép nước ép từ bất kỳ loại trái cây, quả mọng và rau quả nào.

Mời các bạn xem video cách hoạt động của máy ép nho thủy lực:

Một máy bơm có xi lanh thủy lực được lắp đặt trên khung kim loại của máy ép như vậy, thông qua máy bơm, dầu được cung cấp cho xi lanh thủy lực và nhựa dẻo ép lên nguyên liệu thô, ép nước ép ra khỏi nó. Thể tích của giỏ khác nhau và có thể đạt tới 200 lít.

Máy ép thủy lực chạy điện khá đắt, hiếm khi được mua để sử dụng tại nhà, những máy ép có xi lanh thủy lực như vậy được sử dụng chủ yếu ở các doanh nghiệp.

Máy ép thủy lực cho gia đình

Thiết bị này là một thiết bị bán tự động. Nguyên lý hoạt động là sử dụng nước máy được cung cấp cho thiết bị dưới áp suất.Sau khi nho hoặc các nguyên liệu thô khác được đổ vào giỏ đục lỗ, nó được đóng lại bằng nắp kim loại.

Ở phần trung tâm của giỏ có một màng cao su đặc biệt để cung cấp nước máy dưới áp lực.

Dưới tác động của nước, màng nở ra và tăng kích thước, từ đó ép ra nước ép từ trái cây hoặc rau quả. Những máy ép này hoạt động tốt ở nhà, áp lực nước máy khoảng 2 đến 3 atm là đủ cho hoạt động của chúng.

Những thiết bị này được chế tạo với thể tích giỏ từ hai mươi đến hai trăm lít. Thiết bị này phổ biến nhưng giá thành cao hơn nhiều so với giá của các thiết bị thủy lực hoặc trục vít.

Để làm việc với máy ép thủy lực, bạn không cần phải tốn nhiều sức lực, thiết bị hoạt động ở chế độ bán tự động. Những thiết bị như vậy phù hợp với khối lượng công việc lớn nếu đồ uống được ép để bán. Theo thời gian, màng cao su bị mòn và vỡ dẫn đến cần phải mua màng mới.

Máy ép trục vít - tự lắp ráp

Máy ép cơ kiểu trục vít là một trong những thiết bị đáng tin cậy nhất có thể được chế tạo khá dễ dàng và nhanh chóng bằng chính đôi tay của bạn.

Để lắp ráp thiết bị này, bạn sẽ cần một tấm thép không gỉ, độ dày của tấm ít nhất phải là một hoặc hai mm. Tấm này sẽ được sử dụng để làm buồng ép cũng như khay và vỏ bảo vệ để chống nước bắn vào.

Khung của thiết bị này được làm bằng ống hoặc kênh sắt. Một lỗ được khoan trong một kênh đặt nằm ngang trên đỉnh của kết cấu, đường kính của lỗ phải lớn hơn độ dày của vít.Một đai ốc có ren thô được lắp vào và hàn vào lỗ khoan.

Con vít dài sẽ được vặn vào đai ốc này cũng phải có bước răng lớn.

Về mặt cấu tạo, thiết bị khá đơn giản: nguyên liệu thô được nạp vào giỏ đục lỗ, vít được tháo dọc theo sợi chỉ và nhờ áp lực của tấm kim loại tác dụng lên quả mọng, nước ép sẽ được ép ra ngoài. Tất cả bã giấy vẫn còn trong giỏ và nước ép chảy qua các lỗ vào khay và chảy vào xô chẳng hạn.

Để sản xuất thiết bị này, kích thước yêu cầu của tấm thép không gỉ trước tiên phải được chuẩn bị. Các lỗ trong tương lai được đánh dấu trên tờ này và được khoan bằng máy khoan. Đường kính của các lỗ không được quá lớn để bột giấy không lọt ra ngoài. Đường kính của các lỗ phải nằm trong khoảng 0,2-0,7 cm.

Sau đó, tấm kim loại đục lỗ được cuộn lại để có dạng hình trụ, sau đó mối nối được hàn bằng máy hàn.

Tiếp theo, một vỏ hình trụ bảo vệ được làm bằng thép không gỉ, được đặt phía trên hình trụ đục lỗ. Vỏ này cần thiết để nước ép không bắn ra mọi hướng, dọc theo vỏ này sẽ chảy vào khay tròn hoặc vuông có vòi.

Mời các bạn xem video hướng dẫn tự làm máy ép nho:

Sau đó, một khung ổn định được hàn từ các kênh. Khi đã sẵn sàng, một miếng nhựa tròn bằng thép không gỉ được hàn vào một ốc vít kim loại dài bằng một sợi chỉ lớn, phù hợp với đường kính của giỏ đục lỗ, tấm này sẽ ấn vào quả mọng.

Một tay cầm được hàn vào đầu vít, nhờ đó họ sẽ tháo vít và vắt nước trái cây.

Máy ép nho từ máy giặt

Nếu bạn có một chiếc máy giặt cũ có thùng chứa được làm bằng thép không gỉ thì bạn có thể tự làm một chiếc máy ép trái cây. Nếu máy giặt có máy ly tâm đang hoạt động thì mô hình máy ép trái cây ly tâm sẽ được chế tạo từ thiết bị này.

Trong mọi trường hợp, bước đầu tiên là vẽ bản vẽ chi tiết của thiết bị trong tương lai và chuẩn bị các vật tư tiêu hao và công cụ cần thiết.

Điều quan trọng là phải hành động theo sơ đồ sau:

• Tất cả các yếu tố được làm sạch hoàn toàn khỏi cặn, ăn mòn và rỉ sét. Thật thuận tiện để đánh bóng bề mặt bằng giấy nhám thông thường;
• Sẽ chỉ có 2 lỗ trong thiết kế. Nguyên liệu thô được nạp qua một cái, và nước ép chảy qua cái kia. Nếu có các lỗ khác trên máy giặt, chúng sẽ được đóng lại bằng các miếng chèn cắt từ cao su;
• cắt một miếng đệm từ máy mài bằng thép không gỉ, đồng thời chuẩn bị một dụng cụ vắt bằng thép không gỉ. Nhiều lỗ được khoan trên một tấm thép không gỉ tròn, các vòng tròn được chia thành nhiều phần, sau đó các răng cắt được lấp đầy và toàn bộ phần tử được cố định bằng vít;
• Các chất làm cứng kim loại đáng tin cậy được đưa vào trống và nó cũng được trang bị lưới lọc;
• Thùng chứa được làm từ một hình trụ, ví dụ như ống polyetylen, được cố định bằng các góc kim loại. Điều quan trọng là phải cố định nó bằng cách dịch chuyển nhẹ sang một bên, sao cho mép của ống này trùng với lối ra khỏi máy vắt;
• để thuận tiện cho việc ép nguyên liệu thô, hãy chuẩn bị một dụng cụ đẩy từ một số vết cắt;
• để ngăn thiết bị giảm xuống dưới mức cho phép, hãy lắp đặt bộ giới hạn;
• chuẩn bị và cố định động cơ điện.

Tùy thuộc vào sức mạnh của nó, thiết bị sẽ mạnh hơn hoặc ít hơn.

Điều quan trọng là tất cả các phần tử kết cấu phải được buộc chặt và cố định một cách an toàn, ngoài ra, các phần tử điện phải được cách điện.

Máy nghiền nho - chúng là gì?

Máy nghiền này là một thiết bị nhỏ, khá đơn giản, cho phép bạn nghiền nhanh các loại quả mọng và sau đó sử dụng hỗn hợp thu được để làm rượu hoặc ép nước trái cây.

Máy nghiền được sử dụng cả ở nhà và trong doanh nghiệp.

Thiết bị đơn giản nhất bao gồm một phễu để nạp quả mọng hoặc trái cây, ở phần dưới của phễu này có hai con lăn được đặt song song với nhau. Phễu này được đặt trên khung kim loại hoặc gỗ, thiết bị được điều khiển cơ học - bằng một tay cầm quay các con lăn thông qua hệ thống bánh răng. Một số mẫu máy nghiền có thùng chứa để nguyên liệu thô được nghiền vào.

Các con lăn được đặt cách nhau một khoảng ngắn, khi quả rơi vào giữa các con lăn, nho sẽ được nghiền nát mà không làm hỏng hạt. Khi tay cầm quay, các con lăn quay theo các hướng khác nhau, quả rơi giữa các con lăn sẽ bị nghiền nát, sau đó nước trái cây và cùi rơi vào thùng hoặc thùng đặt ở dưới cùng của máy nghiền. Họ sản xuất máy nghiền điện và cơ khí.

Vì vậy, có rất nhiều loại máy ép nho khác nhau. Bạn có thể mua một thiết bị đã hoàn thiện ở cửa hàng hoặc tự mình chế tạo. Việc tự lắp ráp không hề khó, điều chính yếu là chuẩn bị đầy đủ những vật tư tiêu hao, dụng cụ cần thiết và hành động đúng theo sơ đồ.