Vườn rau bina, mô tả và hình ảnh, giống, trồng trọt, thu hoạch, bảo quản thu hoạch

Rau bina trong vườn thường có thể được tìm thấy trong các ngôi nhà mùa hè. Nó được coi là loại rau giàu vitamin và khá dễ trồng.

Nhưng để có được sản phẩm chất lượng cao, bạn nên làm quen với một số bí quyết trồng trọt và chăm sóc.

Nội dung:

• Vườn rau bina, mô tả về cây, nó trông như thế nào trong ảnh
• Các loại rau bina phổ biến
• Rau bina vườn: lợi ích và tác hại
• Cách trồng rau bina trong vườn
• Các biện pháp kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
• Cách thu hoạch và bảo quản cây trồng
• Rau bina: cách ăn, cách nấu

Vườn rau bina, mô tả về cây, nó trông như thế nào trong ảnh

Chu kỳ phát triển của cây là hàng năm. đề cập đến dền, nhiều cỏ. Rễ của cây là rễ cái, có chồi nhỏ.

Phần trên của rau muống là hình hoa thị, gồm các lá hình bầu dục hoặc hình ngọn giáo, màu sắc của lá có màu xanh nhạt. Chiều cao đạt 20-25 cm.

Lá có nhiều thịt, có thể nhẵn hoặc hơi thô, và tùy theo giống có kích thước, hình dạng và sắc thái khác nhau. Các đường gân có thể nhìn thấy trên đầu tấm. Cuống lá gắn lá có thể có màu từ xanh lục đến đỏ tía.

Cây được phân loại là khác gốc, tức là Có cây cái và cây đực. Vào giữa mùa hè, cây ra cuống hoa với những nụ nhỏ màu vàng. Cây cái có đặc điểm là bông có lá, trong khi cây đực có đặc điểm là bông cao.

Khi kết thúc quá trình ra hoa, quả được hình thành, là những loại hạt nhỏ. Nếu trồng một giống trên lô đất thì có thể thu hái quả và gieo trồng vào vụ sau.

Hạt giống thu được bằng cách thụ phấn chéo của các giống khác nhau có thể tạo ra cây có đặc tính chất lượng thấp hơn.

Các loại rau bina phổ biến

Vườn rau chân vịt có vùng trồng khá rộng, có khá nhiều giống. Chúng được chia theo thời kỳ chín: sớm, chín giữa và muộn.

Trong số các giống sớm phổ biến nhất là:

• Khổng lồ, những chiếc lá đã sẵn sàng để cắt 20 ngày sau khi nảy mầm;
• Virofle, lá lớn, được sử dụng riêng cho gieo hạt rất sớm, bởi vì anh ta có xu hướng bắn súng;
• Khắc kỷ, dẫn đầu về năng suất, chịu lạnh.

Các giống Marquise, Godry và Strawberry cũng được coi là giống sớm. Tất cả các giống sớm đều là cây ngày ngắn, khi thời tiết nắng nóng bắt đầu, cây mất độ mọng nước và không thích hợp để sử dụng trong ẩm thực.

Thời gian chín của lá của các giống giữa vụ dao động từ một đến một tháng rưỡi.

Trong số các giống phổ biến, chúng tôi lưu ý:

• Mạnh mẽ, không bị bong tróc, chịu được sương giá mùa xuân;
• Matador thu hút cư dân mùa hè vì nó không vứt mũi tên và có hương vị thơm ngon;
• Là loại lá mập, phải chín tháng rưỡi mới cho năng suất cao.

Nhóm này cũng bao gồm các thực vật thuộc họ khác:

• Rau bina New Zealand, một loại cây đạt chiều cao 1 m, được thực vật học định nghĩa là một loại cây tứ giác;
• Rau chân vịt Ấn Độ hay còn gọi là Basella, thích hợp trồng trong nhà.

Lá của các giống muộn mọng nước và chín sau khoảng 2 tháng.

Các giống phổ biến nhất là:

• Corenta f1, một giống lai để trồng ở vùng đất trống, có đặc điểm là hoa hồng lớn, mọng nước và ưa ẩm;
• Spokane f1, giống lai năng suất cao kháng bệnh nấm, đặc biệt cứng cáp;
• Varyag, điểm đặc biệt của giống là vị chua dễ chịu của lá.

Bạn không thể ăn lá của những cây bị mũi tên ném đi - chúng bắt đầu tích tụ axit oxalic.

Rau bina vườn: lợi ích và tác hại

Rau bina không thể được xếp vào loại cây có hương vị nguyên bản và hấp dẫn, tuy nhiên, nó được đánh giá cao vì nó có những đặc tính sau:

• chống viêm;
• thuốc bổ;
• chất chống oxy hóa;
• nhuận tràng;
• lợi tiểu.

Ăn rau chân vịt giúp tăng cường hệ tim mạch và hệ cơ xương, có tác dụng tốt cho cơ quan thị giác.

Lá rau bina rất hữu ích cho những người muốn giảm cân bằng cách ăn thực phẩm ít calo. Đối với những người sống ở khu vực có điều kiện bức xạ không thuận lợi, sản phẩm được khuyên dùng như một loại thuốc bổ tổng hợp.

Cách trồng rau bina trong vườn

Tuân theo các quy tắc đơn giản sẽ giúp bạn thu hoạch được nhiều lá.

Ở các vùng phía Nam, người ta thường gieo hạt trước mùa đông nhưng đi rất sớm vào mùa xuân, vào tháng 3. Đối với các khu vực ở vùng giữa, nên gieo hạt vào mùa đông, nhưng với điều kiện là trồng vào mùa xuân dưới màng.

Rau bina thường được trồng trong nhà kính, như một loại cây trồng nén trên luống cùng với ớt, cà chua và cà tím.

Đất gieo hạt phải được chuẩn bị đầy đủ dinh dưỡng, vì rau bina có rễ nông nên cần đảm bảo khả năng tưới nước có hệ thống cho luống. Những vùng có đất chua, đất cát, đất lùa hoặc vùng có gió bắc không thích hợp trồng rau muống. Bóng râm một phần sẽ không gây hại cho cây, mặc dù nó được coi là ưa ánh sáng.

Các luống sẽ cần được bón phân: phân hữu cơ được bón vào mùa thu, vào mùa xuân - cho mỗi mét vuông. thêm 15 g kali sunfat và urê và 30 g supe lân. Bạn có thể sử dụng phân bón phức tạp.

Trước khi gieo, nên ngâm hạt trong nước ấm một ngày, sau đó xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng và phơi khô.

Gieo hạt theo hàng. khoảng cách giữa chúng phải là 30 cm, độ sâu gieo hạt ở đất dày đặc - lên tới 2,5 cm, ở đất thịt và đất thịt pha cát - 4 cm.

Sự xuất hiện của mầm có thể được mong đợi trong một tuần.

Để có được lá rau bina mọng nước, luống sẽ cần được tưới nước một cách có hệ thống. Khi cây thiếu độ ẩm, việc bắt vít sẽ được kích hoạt. Tưới nước đặc biệt quan trọng ở nhiệt độ cao và tăng không khí khô.

Trong trường hợp mùa hè ẩm ướt và mát mẻ, việc tưới nước sẽ không cần thiết. Chúng ta không nên quên rằng độ ẩm của đất tăng lên có thể gây ra sự phát triển của bệnh nấm.

Cây được bón phân sau khi xuất hiện lá thứ 3, có thể sử dụng dung dịch phân hữu cơ hoặc tro gỗ. Lặp lại việc cho ăn mười ngày một lần.

Cần thận trọng khi cho ăn các chất có chứa lượng lớn nitơ: rau bina có xu hướng tích tụ nitrat. Lượng phân kali quá mức sẽ dẫn đến chồi non.

Cây đã trưởng thành nên tỉa thưa, giữ khoảng cách giữa các bụi 10 cm, làm cỏ định kỳ trên luống, có thể dùng lớp phủ che phủ.

Hãy cùng xem một video thú vị về cách trồng rau bina trong vườn:

Các biện pháp kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Khi cây trồng quá dày đặc, tưới nước quá nhiều hoặc thời tiết mưa, mát mẻ, khả năng phát triển bệnh nấm sẽ tăng lên:

• Thối rễ Fusarium;
• đốm;
• bệnh sương mai;
• khảm lá.

Đồng thời, năng suất giảm và chất lượng sản phẩm giảm. Nên loại bỏ tất cả các bụi cây bị bệnh. Nếu phát hiện bệnh, rau bina nên được gieo lại trên cùng một khu vực không sớm hơn sau 4 năm.

Rau bina cũng có thể bị ảnh hưởng bởi các loài gây hại như ngỗng, rệp và ruồi ăn lá. Nếu có quá nhiều sâu bệnh thì xử lý luống bằng thuốc lá, Fitoferm, Bitoxibacillin.

Cách thu hoạch và bảo quản cây trồng

Bạn có thể bắt đầu thu hoạch nếu có hơn 5 lá đầy đủ xuất hiện trên hoa thị. Bạn có thể ngắt từng lá hoặc cắt toàn bộ hoa thị. Nếu trồng dày đặc, bạn có thể nhổ cây bằng rễ. Nên thu hoạch vào buổi sáng, lúc lá chứa lượng vitamin C nhiều nhất.

Lá hoặc hoa hồng không được rửa sạch, cho vào túi và bảo quản trong tủ lạnh. Vì sản phẩm có thời hạn sử dụng chỉ 3 ngày nên thường được xử lý. Bạn cần rửa sạch ga trải giường, phơi khô, xay với muối và cho vào hộp thủy tinh. Bạn cũng có thể làm khô lá hoặc đông lạnh chúng.

Rau bina được coi là ăn được cho đến khi mất cuống hoa. Sau đó việc thu hoạch được dừng lại.

Sẽ mất ba đến ba tháng rưỡi để hạt chín.

Rau bina: cách ăn, cách nấu

Lá rau bina có thể ăn luộc, sống hoặc hầm. Sản phẩm không có bất kỳ phẩm chất đặc biệt nào, nó thường được sử dụng kết hợp với các sản phẩm khác để nhấn mạnh hương vị của chúng.

Nhờ màu xanh tươi của lá, không thay đổi trong quá trình xử lý nhiệt nên cây thường được dùng làm chất tạo màu tự nhiên trong chế biến nước sốt.

Sản phẩm rất phù hợp với món salad rau củ và kết hợp hài hòa với cá và thịt. Một số dân tộc có món bánh truyền thống nhân rau chân vịt.

Hãy cùng xem video về những món ăn ngon có thể chế biến từ rau chân vịt:

Rau bina là loại cây có giá trị dinh dưỡng và còn được sử dụng trong y học dân gian. Trồng nó không khó nhưng muốn thu hoạch chất lượng cao thì bạn cần tuân thủ các quy tắc chăm sóc