Rau diếp - lịch sử thực vật và khuyến nghị trồng trọt
Xà lách hay xà lách hành là tên một loại rau thuộc họ Aster. Rau diếp là một trong những loại cây cổ xưa nhất được trồng làm cây trồng ở Địa Trung Hải. Món salad này được làm từ rau diếp la bàn hoang dã, có thể tìm thấy ở Bắc Phi, Châu Á, Nam và Tây Âu. Người Ai Cập cổ đại biết đến rau diếp, các vị vua Ba Tư coi nó là một loại rau quý và tôn sùng nó như một món ngon, người Hy Lạp cổ đại dùng rau diếp không chỉ làm thực phẩm mà còn làm cây thuốc. Người La Mã coi salad là một món tráng miệng tinh tế, sau này nó được dùng để chế biến món khai vị kích thích cảm giác thèm ăn. Món salad không chỉ được dùng tươi mà còn được ướp với mật ong và giấm. Rau diếp bắt đầu được trồng ở châu Âu từ thời Louis XIV.
Ngày nay, rau diếp vẫn là một trong những loại rau được ưa chuộng trong mùa hè, được coi là nguồn cung cấp vitamin và nhiều nguyên tố vi lượng quý giá cho con người. Thật khó để tìm thấy một cư dân mùa hè không trồng rau diếp.
Xà lách không phải là loại cây trồng thất thường nhưng để có được một vụ thu hoạch bội thu, bạn có thể áp dụng lời khuyên của các nhà nông học giàu kinh nghiệm.
- Rau diếp nên được gieo trên đất màu mỡ không bị axit hóa.
- Phân khoáng cho luống salad sẽ cần supe lân, urê và kali sunfat.
- Độ chua của đất có thể được điều chỉnh bằng cách thêm vôi bột hoặc bột dolomite (lên tới 200-250 gram mỗi mét vuông).
- Rau diếp cũng nhạy cảm với việc cho ăn rễ trong mùa sinh trưởng.
- Việc áp dụng phân trộn làm tăng đáng kể năng suất.
Bắt đầu từ đầu mùa xuân, hạt rau diếp có thể được gieo trực tiếp vào đất. Các giống lá có thể được trồng ở vùng đất trống trong suốt mùa hè.
Gieo rau diếp theo hàng, chiều rộng giữa các hàng ít nhất là 15-20 cm, độ sâu gieo hạt lên tới 1,5 cm, không nên gieo quá 30 hạt trên một mét tuyến tính.
