Khoai tây: bí quyết thu hoạch và bảo quản

Chìa khóa để có được một vụ thu hoạch khoai tây tốt là việc chuẩn bị và bảo quản hạt giống đúng cách. Có vẻ như không có gì phức tạp về việc này: chỉ cần chọn một vài thùng (hoặc nhiều hơn, tùy theo diện tích) khoai tây và gửi chúng vào hầm cho đến mùa xuân năm sau. Tuy nhiên, mọi thứ không hề dễ dàng như vậy, và thoạt nhìn, quy trình đơn giản này có những nét tinh tế và sắc thái riêng, nếu không có nó thì sẽ khá khó để có được một vụ mùa bội thu. Vậy làm thế nào để thu hái và bảo quản khoai tây giống đúng cách?

Đầu tiên, bạn cần chọn hạt giống chính xác: tất cả khoai tây phải nặng ít nhất 25 gram (tốt hơn hết là tránh những mẫu quá lớn). Sau khi thu hoạch, khoai tây giống đã chọn phải được chuẩn bị để bảo quản - rửa kỹ trong dung dịch thuốc tím màu hồng nhạt và sấy khô cho đến khi khô hoàn toàn. Hạt giống có thể được bảo quản bên ngoài trong vài tuần, sau đó phải chuyển đến nơi bảo quản đã chuẩn bị sẵn trước đó (phủ vôi, sàn được xử lý bằng phấn hoặc bụi vôi và treo chùm bạc hà để đuổi chuột).

Một vài tuần trước khi trồng, nên lấy khoai tây ra khỏi kho và đặt ở nơi ấm áp, sáng sủa. Khi hạt giống đã ủ được từ 5 đến 6 ngày, bạn cần phân loại cẩn thận, chỉ chọn những củ khoai tây có mầm to tốt để trồng và lặp lại quy trình mùa thu, tức là rửa sạch bằng thuốc tím.Trước khi trồng, quy trình này có thể được lặp lại bằng cách thêm một ít đồng sunfat vào dung dịch.