Aronia chokeberry: một người xa lạ quen thuộc

Không phải vô cớ mà tôi đặt tên bài viết của mình như vậy. Bởi có lẽ không phải ai cũng biết chokeberry chính là loại chokeberry quen thuộc.

Quê hương của chokeberry là Bắc Mỹ. Ở Nga, loại cây bụi này đã được biết đến từ lâu nhưng nó chỉ được sử dụng với mục đích trang trí. Và chỉ trong thế kỷ 19, nhà khoa học-nhân giống vĩ đại của chúng ta I.V. Michurin mới thu hút sự chú ý đến quả chokeberry. Ngày nay, loại thanh lương trà với những chùm quả mọng nước này mọc ở hầu hết các khu vườn.

Cây bụi này hoàn toàn không có khả năng phát triển, có thể được chọn lọc thành công và hầu như không dễ mắc bệnh. Từ nửa cuối tháng 9, lá chokeberry đổi màu từ xanh sang đỏ và tím, tạo hiệu ứng trang trí rất đẹp. Cây nở hoa vào tháng 6 - 7, quả mọng nước chín vào cuối hè - đầu thu. Quả mọng có vị chua, ngọt, mọng nước.

Quả Aronia chứa rất nhiều chất hữu ích, khoáng chất và vitamin. Chúng đặc biệt giàu sắt, mangan và iốt, axit ascorbic. Trái cây chứa lượng lớn vitamin P, có tác dụng làm giảm tính thấm của mạch máu và mao mạch. Vì vậy, các loại thuốc dựa trên chokeberry được chỉ định cho các bệnh tim mạch và truyền nhiễm.

Quả Chokeberry được dùng sống làm thực phẩm, làm mứt, thạch, mứt, nếu quả được sấy khô thì sẽ chế biến từ chúng một loại trà trái cây tốt cho sức khỏe. Ngay cả khi chế biến, dược tính của quả vẫn được bảo toàn.Do hàm lượng chất tạo màu trong nước ép chokeberry cao nên nó được dùng làm thuốc nhuộm tự nhiên trong ngành bánh kẹo.

Hãy để chokeberry, kết hợp các đặc tính trang trí và làm thuốc, phát triển trên mảnh đất của bạn!