Nho Cabernet Sauvignon, đặc điểm và mô tả giống, khuyến nghị chăm sóc và trồng trọt, đánh giá

Nho Cabernet Sauvignon được nhiều người biết đến là giống nho tạo ra rượu vang thơm ngon.

Tuy nhiên, để có được rượu chất lượng tốt và năng suất cao, bạn phải tuân theo một số khuyến nghị trong việc chăm sóc cây trồng. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về họ.

Nội dung:

• Nho Cabernet Sauvignon, mô tả giống, ảnh
• Đặc điểm chính, năng suất
• Chống băng giá
• Khả năng kháng bệnh
• Mùa sinh trưởng, khuyến nghị chăm sóc
• Sử dụng trong nấu ăn
• Đánh giá

Nho Cabernet Sauvignon, mô tả giống, ảnh

Nho được coi là kỹ thuật, và nó được sử dụng để làm rượu vang. Quả mọng có chứa tannin, làm tăng thêm vị chua và hương vị cho đồ uống.

Pháp được coi là quê hương của nho vì những người trồng nho đã trồng chúng ở vùng Bordeaux từ lâu. Để vinh danh lãnh thổ này, thức uống rượu vang được đặt tên. Giống Cabernet Sauvignon xuất hiện bằng cách lai hai giống nho - Sauvignon Blanc và Cabernet Franc.

Sự miêu tả:

• Quả mọng có màu xanh đậm, hình tròn. Da dày, phủ một lớp sáp lên trên. Bên trong quả có từ một đến ba hạt.
• Cùi ngon ngọt và nhẹ. Mùi vị giống như nighthade, khi chín có vị như nho đen.
• Chiều dài của chùm chín trung bình từ 12 đến 15 cm, chiều rộng lên tới 8 cm.
• Hình dạng của bó là hình nón.
• Tán lá có năm thùy, có răng hình tam giác dọc theo mép.
• Nước nho có màu hồng nhạt, gần như không màu.

Đặc điểm chính, năng suất

Đặc điểm của giống:

• chịu hạn;
• chống sương giá;
• có khả năng tự thụ phấn (cả hoa đực và hoa cái đều có trên cây cùng một lúc);
• những bụi cây xòe rộng, cao lớn;
• Cây nho được phủ một lớp lông tơ ở trên.

Điểm đặc biệt của Cabernet Sauvignon là hương vị của nó có thể thay đổi tùy theo điều kiện trồng trọt và địa phương.

Những quả nho ngon nhất thu được khi được trồng ở sườn phía nam.

Phải duy trì khoảng cách tối đa bốn mét giữa các hàng và tối đa một mét rưỡi giữa các bụi cây.

Năng suất cao. Từ 1 ha họ thu hoạch từ sáu mươi đến một trăm cent cây trồng. Trong trường hợp này, quả có thể treo trên cây cho đến khi sương giá.

Mời các bạn xem video thú vị về nho Cabernet Sauvignon:

Chống băng giá

Cabernet Sauvignon được coi là có khả năng chống băng giá. Nền văn hóa có thể chịu được nhiệt độ thấp, lên tới âm ba mươi độ.

Tuy nhiên, nếu việc hạ cánh được thực hiện ở các khu vực của khu vực giữa, cần chú ý đến nơi trú ẩn mùa đông. Chôn được sử dụng làm nơi trú ẩn, đây là lựa chọn dễ dàng và nhanh nhất. Một số cách nhiệt cho dây leo bằng cách phủ chúng bằng màng, ván ép, ván và các vật liệu tương tự khác.

Sau khi chọn phương án thứ hai, bạn nên chú ý chuẩn bị “gối” bằng cách đặt cỏ khô bên dưới chất liệu.

Tuy nhiên, vườn nho có thể bị ảnh hưởng không chỉ vào mùa đông mà còn trong sương giá mùa thu và mùa xuân. Các chuyên gia lưu ý rằng câu hỏi này là cả một khoa học, bạn không thể dự đoán đầy đủ điều kiện thời tiết, vì vậy bạn nên theo dõi cẩn thận những thay đổi nhiệt độ bất ngờ.

Khả năng kháng bệnh

Không giống như các loại cây trồng khác, giống này có khả năng miễn dịch tốt với bệnh tật và côn trùng gây hại. Nhưng phòng ngừa không bao giờ đau đớn.

Bạn nên mua ở các cửa hàng chuyên dụng các loại thuốc và chất dùng để điều trị bệnh thối và nấm, cũng như các chất phun chống lại sự xuất hiện của sâu cuốn lá, nhện nhện, ve nho và ngứa.

Loài côn trùng duy nhất nguy hiểm đối với Cabernet Sauvignon là ong bắp cày. Để bảo vệ cây nho khỏi sự tấn công của chúng, cần phải liên tục theo dõi, ngăn chặn sự hình thành tổ ong bắp cày. Bạn có thể làm bẫy hoặc dùng gạc che quả mọng.

Mùa sinh trưởng, khuyến nghị chăm sóc

Mùa sinh trưởng kết thúc vào giữa tháng Bảy. Việc thu hái được chia thành hai giai đoạn: đợt thu hái đầu tiên được thực hiện một trăm bốn mươi ngày sau khi nụ nở, và đợt thu hái thứ hai được thực hiện sau một trăm sáu mươi lăm, một trăm bảy mươi lăm ngày.

Hướng dẫn bảo quản:

• tưới nước;
• cho ăn;
• cắt tỉa

Tưới nước vừa phải. Đất cần được giữ ẩm trong suốt mùa sinh trưởng.

Phân bón nên được thêm tối đa năm lần mỗi mùa, tùy thuộc vào điều kiện của đất. Ít nhất mười lăm ngày phải trôi qua giữa mỗi thủ tục.

Việc cắt tỉa được thực hiện bất cứ lúc nào để làm sáng và làm mỏng cây nho.

Sử dụng trong nấu ăn

Trong nấu ăn, loại này thường được sử dụng nhiều nhất để làm rượu vang. Đồ uống rượu được phục vụ với các món thịt hun khói và béo.

Nhưng bạn không nên uống loại rượu này với món tráng miệng và món khai vị, do có vị đậm nên đồ uống sẽ lấn át hương vị của các món ăn nhẹ.

Nước xốt và nước sốt thường được làm từ rượu vang.

Hãy cùng xem video hữu ích về cách làm rượu vang tự làm:

Nhận xét về sự đa dạng

Các bài đánh giá về nho Cabernet Sauvignon được tìm thấy khá thường xuyên trên Internet, đây là một số trong số đó.

Pavel lưu ý trên diễn đàn:
Từ lâu tôi đã mơ ước được trồng những trái nho ngon trong vườn của mình. Giấc mơ đã thành hiện thực cách đây vài năm. Tôi đã trồng một số giống trên mảnh đất của mình, bao gồm cả Cabernet Sauvignon.

Tôi hài lòng với tính khiêm tốn của nền văn hóa và khả năng chống băng giá tốt. Giống chưa bao giờ bị bệnh. Quả mọng tạo ra rượu thơm, khi còn tươi, quả không có hương vị đặc biệt.

Nikolai:
Tôi đã trồng nho hơn hai mươi năm. Tôi ưu tiên Cabernet Sauvignon.

Năng suất cao, tôi bán một phần thu hoạch, để lại một ít làm rượu tự nấu. Giống không thất thường, nhanh chóng cứng cáp trong lòng đất và phát triển. Tôi khuyên bạn nên!

Vì vậy, giống nho Cabernet Sauvignon chỉ dùng để làm rượu vang.

Yêu cầu bảo dưỡng thấp, năng suất cao, khả năng bảo vệ tuyệt vời khỏi bệnh tật và sương giá khiến nó trở thành giống tốt nhất trong số các giống cây trồng này.

Bằng cách làm theo tất cả các khuyến nghị, ngay cả khi không có nhiều kinh nghiệm, bạn có thể độc lập chuẩn bị một loại rượu tự làm thơm và ngon - “Bordeaux”.