Những giống rau diếp sớm dễ trồng trên mảnh đất của bạn

Salad là một loại cây chứa nhiều khoáng chất và vitamin hữu ích, hàm lượng calo thấp và hương vị cao khiến nó trở thành sản phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn của những người đang ăn kiêng; tính chất trang trí tuyệt vời của lá khiến nó không thể thiếu trong việc trang trí các món ăn trên bàn ăn ngày lễ. Rau diếp trồng được chia thành hai loại:

• bắp cải
• tờ giấy.

Trồng rau diếp không khó lắm, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể có được một vụ thu hoạch ngon và khỏe mạnh. Bản thân nhà máy có nhiều lợi thế.

• Điều đáng ngạc nhiên là những chồi xanh nhạt mềm mại lại có sức chịu đựng đáng ghen tị và có thể chịu được nhiệt độ thấp, thậm chí cả sương giá trong vài ngày. Điều này cho phép bạn gieo các loại rau diếp khác nhau từ rất sớm và có được vụ thu hoạch đầu tiên sớm như vậy.
• Ưu điểm thứ hai của rau diếp là chín sớm. Chỉ một tháng rưỡi sau khi nảy mầm, lá rau diếp đã được coi là sẵn sàng để thu hoạch, nhưng nếu bạn không đặt mục tiêu thu hoạch được lượng thu hoạch tối đa thì bạn có thể bắt đầu thu thập lá đã mọc sớm hơn nhiều, trong khoảng một tháng.

Các loại rau diếp phổ biến nhất: Oakleaf, Australian, Big Early, Salandbaul, Curly Yellow, Vulcan, Victoria, Moscow Greenhouse, Lollo Rossa, Lollo Biondo Robin, Dubachek.

Khi chế biến món salad, trước tiên hãy rửa sạch, để thêm độ giòn, bạn có thể ngâm lá trong nước lạnh một lúc. Không nên cắt salad bằng dao, tốt hơn là dùng tay bẻ nhẹ lá hoặc thậm chí dùng cả lá - cách này sẽ giữ được nhiều vitamin hơn. Các loại rau diếp lá không chỉ được sử dụng ở dạng thô - chúng được thêm vào súp, món ăn nguyên bản có được bằng cách gói thịt đã tẩm gia vị kỹ vào lá luộc rồi nướng trong lò.