Đậu Hà Lan

Những đặc tính có lợi của đậu Hà Lan được chứng minh bằng thực tế là về lượng protein, chúng ngang bằng với thịt. Một lợi thế đáng kể của việc này là nó dễ tiêu hóa hơn.

Có 7 loại đậu Hà Lan khác nhau, nhưng có hai loại thích hợp nhất để trồng trọt. Việc phân chia thành các nhóm như sau:

• Các giống có vỏ, đậu có một lớp giấy da. Đậu xanh được làm từ chúng.
• Các loại đường hoặc rau, ăn cả vỏ. Rất khắt khe và thất thường khi phát triển.

Đậu Hà Lan được trồng vào đầu mùa xuân, thêm tro khi xới đất. Cây có thể trở lại nơi sinh trưởng cũ sau 4 năm. Việc gieo hạt được thực hiện thành nhiều đợt với chênh lệch 10 ngày.

Khi trồng đậu Hà Lan, điều quan trọng là duy trì cân bằng độ ẩm bằng cách tưới nước ít nhất một lần một tuần, trong thời kỳ ra hoa, đất phải luôn ẩm.

Các giống đậu trồng được phân biệt bằng hạt tròn và hạt nhăn (đậu não). Đậu não cho ra những hạt đậu chất lượng cao và rất ngon.