Atisô Jerusalem - kho chứa lợi ích

Những bông hoa cao màu vàng, hơi giống hoa hướng dương, có thể được nhìn thấy ở khắp mọi nơi. Họ thu hút sự chú ý với độ sáng thanh lịch của họ. Và có lẽ không nhiều người biết rằng loại cây này là atisô Jerusalem hay lê đất. Nó đến từ các quốc gia Nam Mỹ và vào thời cổ đại, rễ củ của nó được các bộ lạc da đỏ sử dụng làm thực phẩm. Dần dần lê atisô Jerusalem đã chinh phục cả thế giới. Có lẽ việc trồng nó không phổ biến lắm trong giới làm vườn nghiệp dư và làm vườn rau ở Nga. nhưng những phẩm chất hữu ích và trang nhã của atisô Jerusalem không cho phép chúng ta quên loại cây này mãi mãi.

Các vitamin và nguyên tố vi lượng có trong củ atisô Jerusalem rất phong phú. Atisô Jerusalem thường được so sánh với khoai tây. Như vậy, xét về hàm lượng vitamin C và vitamin B thì quả lê đất cao gấp đôi so với chiếc bánh mỳ thứ hai! Cần đặc biệt đề cập đến thiamine có trong atisô Jerusalem. Như họ nói, đây là một loại vitamin giúp tâm trạng tốt và tăng hiệu suất. Loại cây thần kỳ này còn chứa nhiều kali và magie tốt cho tim mạch, phốt pho và silicon, kẽm và sắt nếu lượng không đủ sẽ ảnh hưởng đến công việc, sự sinh trưởng và phát triển của toàn bộ cơ thể.

Atisô Jerusalem là một loại cây rất tuyệt vời. Nó không cần chăm sóc đặc biệt, chỉ không chịu được độ ẩm của đất cao. Về phần còn lại, anh ấy hoàn toàn khiêm tốn. Atisô Jerusalem có thể phát triển ở cùng một nơi tới 30 năm! Và đồng thời, khi lớn lên, làm vui mắt bằng những bông hoa tươi sáng, xinh đẹp.

Atisô Jerusalem được đào theo cách tương tự như khoai tây. Về cơ bản, củ của nó nằm ở độ sâu vừa đủ - 30 cm, sau khi đào, củ có thể được thu hoạch để sử dụng trong tương lai, chế biến từ chúng thành nhiều món ăn khác nhau cho bàn ăn hàng ngày, ăn sống và bảo quản tươi cho mùa đông. Có rất nhiều công thức sử dụng atisô Jerusalem! Hơn nữa, điều thú vị là bạn có thể ngâm một quả lê đất để sử dụng sau này và làm mứt từ nó.

Bạn có thể trồng một loại cây thần kỳ tuyệt vời, đẹp, ngon và khỏe mạnh như vậy trên mảnh đất của riêng mình!

Chúc may mắn!