Bí ngô Figolifolia: một loại rau mới trong vườn
Bí ngô không phải là một loại rau mới trong vườn của chúng tôi. Chỉ có chi thực vật Pumpkin bao gồm một số loài. Theo truyền thống, bí ngô thường hoặc vỏ cứng, cũng như bí ngô quả lớn, mọc trong các mảnh vườn. Gần đây bí đao được trồng thường xuyên. Bí ngô Luffa được trồng ở vùng Kavkaz và các khu vực khác có khí hậu ấm áp. Chúng tôi biết nó như một chiếc khăn lau tự nhiên.
Bí ngô Figolifolia là một đại diện khác của chi thực vật Bí ngô. Nguồn gốc của nó chưa được thiết lập đầy đủ. Người ta tin rằng cô ấy đến từ Peru, Mexico, Argentina. Điều này được xác nhận bởi thực tế là nó được trồng rất tích cực ở Châu Mỹ Latinh. Mặc dù nó đã bén rễ ở Trung Quốc, cũng như ở các nước CIS, nơi đây vẫn là một loại cây rau mới.
Nội dung:
Mô tả cây - bí ngô
Trong văn hóa, bí ngô figoleaf (hoặc bí ngô hạt đen, hoặc ficyfalia) - cây hàng năm, nhưng nhìn chung, về bản chất nó là cây lâu năm.
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về bí ngô hạt đen:
- Thân cây. Bí ngô là một loại cây leo, có thân thô và cứng, có thể dài tới 20-25 mét, hình ngũ giác.
- Lá của loại bí ngô này rất gợi nhớ đến lá sung, đó là lý do tại sao loại bí ngô này được đặt tên như vậy, chỉ có điều chúng có kích thước lớn hơn nhiều.
- Hoa Ficifalia có màu cam hoặc vàng, có hình dáng giống như bất kỳ loại cây nào thuộc họ bí ngô.
- Quả có hình bầu dục thon dài, màu xanh nhạt hoặc trắng, có đốm xanh đậm, giống như một số giống dưa hấu. Thịt của chúng có màu trắng, ở những quả bí ngô non rất mọng nước và ngọt. Vỏ quả mỏng nhưng rất bền. Trọng lượng trung bình của một quả bí ngô là 2-5 kg, nhưng có những mẫu nặng tới 20 kg. Quả có thể để được tới 3-4 năm!
- Hạt giốngKhông giống như các loại bí khác, loại bí này có màu đen, giống dưa hấu, chỉ lớn hơn hai đến ba lần.
Cách trồng bí ngô sung
Công nghệ nông nghiệp trồng loại bí này không khác gì công nghệ trồng các loại bí khác mà chúng ta quen thuộc hơn. Chỉ có điều là quả bí đỏ chín muộn nên nên trồng qua cây con.
Ở các vĩ độ trung bình (Ukraine, miền trung nước Nga), hạt giống được gieo xuống đất vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5, khi sương giá đã qua. Cây con trồng làm cây con được trồng ở bãi đất trống muộn hơn một chút.
Chỗ đáp Đối với bí ngô figoleaf, chọn ánh sáng. Đất phải được bón phân tốt và màu mỡ. Vì cây là cây leo nên sẽ rất tuyệt nếu có giá đỡ hoặc vật gì khác ở gần nơi trồng cây để cây có thể leo lên. Bằng cách này sẽ thuận tiện cho cô và những cây lân cận, không bị che bóng và ức chế bởi những dây leo mạnh mẽ của bí ngô.
Quả bí ngô lá sung chín hoàn toàn được thu hoạch vào mùa thu, sau đợt sương giá đầu tiên, khi lá biến mất. Quả non được thu thập khi cần thiết. Loại bí ngô này cũng rất thú vị vì các loại cây bí ngô khác như dưa hấu, v.v., có thể được ghép vào những cây bí ngô này.
Đồng thời, bí ngô hạt đen giữ được giống tốt, không bị thụ phấn với các loại bí hoặc cây bí khác. Bí ngô Ficifalia rất hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bất kỳ bệnh nào.
Đặc tính có lợi của bí ngô
- Hoa quả. Chúng cải thiện chức năng của đường tiêu hóa và rất hữu ích cho bệnh tiểu đường. Chúng chứa nhiều vitamin B. Chúng cũng được sử dụng cho các bệnh như viêm khớp dạng thấp (đừng nhầm với viêm khớp dạng thấp!), các bệnh hệ thống (thấp khớp, lupus), bệnh ngoài da (bệnh vẩy nến và các bệnh khác, đặc biệt kèm theo ngứa) , cũng như vết bỏng và chữa lành vết thương. Những thành quả của ficifalia góp phần bình thường hóa quá trình trao đổi chất, do đó được chỉ định cho bệnh béo phì và bệnh gút.
- Lá. Chúng chứa các chất dinh dưỡng như canxi, cũng như natri, sắt và phốt pho. Hàm lượng canxi khá cao.
- Hạt (hạt trồng) là nguồn cung cấp vitamin B. Giống như các loại bí ngô khác, chúng có tác dụng tẩy giun sán. Chúng cũng có thể gây sẩy thai nên bị chống chỉ định khi mang thai.
Nấu món gì từ bí ngô figoleaf
Quả bí ngô non và trưởng thành, cũng như rễ, chồi non, v.v. được dùng làm thức ăn cho bí đỏ:
- Quả non, chưa chín có mùi vị dễ chịu. Chúng có thể được sử dụng như bí xanh: chiên, hầm, cũng như ngâm, muối, đổ xi-rô, phủ đường và cũng có thể cho vào món salad (cùng với cà rốt, dưa chuột, bắp cải, cà chua; tất cả các nguyên liệu đều được xay nhuyễn, thêm muối và nêm với kem chua).
- Quả chín có thể được sử dụng để làm trứng cá muối.
- Hạt có thể ăn được, giống như hạt của quả bí ngô thông thường.
- Chồi non cũng như hoa và lá được dùng làm rau xanh.
Chúng tôi đã giới thiệu cho bạn một loại bí ngô khác vẫn rất kỳ lạ. Nó có những đặc điểm riêng và hương vị độc đáo. Hãy trồng nó, nấu những món ăn ngon từ bí ngô lá sung và chúc bạn hạnh phúc, khỏe mạnh!
Sự tinh tế của việc trồng bí ngô trên video:
Thông tin thú vị về vườn rau
