Bông cải xanh, trồng và phát triển ở vùng đất trống

Bông cải xanh - một loại cây rau phổ biến thuộc họ Brassica, một phân loài của loài Bắp cải. Trồng bông cải xanh công nghiệp hiện đang phổ biến ở châu Âu, cũng như ở Trung Quốc, Ấn Độ và Hoa Kỳ. Mặc dù bông cải xanh có hình dáng khác với bắp cải nhưng cách trồng bông cải xanh về cơ bản không khác nhau. Chúng ta hãy thử tìm hiểu lý do khiến loại bắp cải này ngày càng phổ biến rộng rãi và mức độ dễ dàng tiếp cận của những người trồng rau nghiệp dư khi trồng bông cải xanh trên bãi đất trống.

Nội dung:

• Lịch sử của các phân loài bông cải xanh trong vườn, mô tả về cây
• Cách trồng bông cải xanh ở vùng đất trống
• Cách chăm sóc bông cải xanh sau khi trồng xuống đất và trước khi thu hoạch

Lịch sử của các phân loài bông cải xanh trong vườn, mô tả về cây

Sự khác biệt chính giữa bông cải xanh và bắp cải trắng thông thường là hoa và hạt hình thành trên thân cây đã biến đổi trong năm đầu tiên. Nụ kín được thu thập trong một đầu lỏng lẻo. Trên cơ sở này, nó không chỉ giống với súp lơ mà xét từ góc độ di truyền, nó là tổ tiên di truyền của nó. Cả bông cải xanh và súp lơ bắp cải Phần ăn được là chồi được thu thập trong các chùm hoa.

Từ khoảng thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên cho đến đầu thế kỷ 16, bông cải xanh chỉ được biết đến ở Ý. Với sự phát triển của giao thông thủy và sự phát triển của những vùng đất mới, bông cải xanh của Ý bắt đầu trở nên phổ biến ở châu Âu, từ đó nó đến Hoa Kỳ.Bây giờ California có thể được coi là bang bắp cải; 95% tổng số bông cải xanh của Mỹ được trồng ở bang này.

Sự phổ biến này được giải thích bởi hương vị cao và thành phần hóa học cực kỳ hữu ích. Hàm lượng axit folic, vitamin K và C trong một bông cải xanh nhỏ cao gấp nhiều lần so với nhu cầu hàng ngày của một người.

Điều quan trọng cần biết là có những giống bông cải xanh đứng đầu tuyệt đối trong số tất cả các loại cây bắp cải về hàm lượng glucoraphanin, một hợp chất hóa học chống ung thư quan trọng. Bông cải xanh phát triển tốt nhất ở điều kiện khí hậu ôn hòa, ấm áp và ẩm ướt. Ở những vùng có mùa đông ấm áp, bông cải xanh có thể được trồng ở vùng đất trống gần như quanh năm. Chúng ta sẽ cố gắng tìm hiểu cách trồng và phát triển bông cải xanh trong điều kiện thời tiết, khí hậu của hầu hết các vùng có khí hậu ôn đới và mùa đông lạnh giá.

Cách trồng bông cải xanh ở vùng đất trống

Giống như hầu hết các phân loài bắp cải, bông cải xanh được trồng trên bãi đất trống theo hai cách:

• cây con
• gieo hạt hạt giống ở vùng đất trống

Gieo cây giống bông cải xanh cũng dễ như gieo bắp cải trắng. Tốt nhất là gieo cây vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4. Bất kỳ loại đất nào có thể thêm cát và tro gỗ vào đều được. Sau khi cây con xuất hiện, khoảng ngày thứ 35, ở giai đoạn xuất hiện lá thật thứ năm, bông cải xanh đã sẵn sàng để cấy ra bãi đất trống.

Vì vậy, nếu cây con được gieo vào ngày 30 tháng 3 thì đến ngày 15 tháng 5, khi nhiệt độ đất và không khí đạt giá trị phù hợp để trồng bông cải xanh trên bãi đất trống, chúng sẽ được trồng trên lô đất.Cây con không cần nơi trú ẩn bổ sung vì loại bắp cải này có thể chịu được nhiệt độ giảm trong thời gian ngắn một cách an toàn.

Nếu tính đến điều này, trong mười ngày đầu tiên của tháng 5, có thể gieo thành công hạt giống bông cải xanh trên bãi đất trống và những cây như vậy thực tế sẽ bắt kịp những cây được trồng qua cây con. Việc loay hoay với hộp cây giống, đất, cung cấp ánh sáng và tưới nước cho cây con không phải lúc nào cũng được khuyến khích ở hầu hết các vùng. Nơi tốt nhất để trồng bông cải xanh trên bãi đất trống sẽ là những luống trồng những cây sau đây trong mùa trước:

• đậu Hà Lan
• đậu
• khoai tây
• cà chua
• hạt tiêu

Đất thích hợp nhất là đất hơi kiềm hoặc trung tính, đã bổ sung mùn và hỗn hợp kali-phốt pho vào mùa thu. Giường bông cải xanh phải được chiếu sáng tốt bởi ánh nắng mặt trời và luôn có đất ẩm. Nếu bạn tích lũy được một lượng vỏ trứng kha khá thì sau khi nghiền nát chúng sẽ là loại phân bón tuyệt vời cho luống bắp cải.

Khoảng cách giữa các cây bông cải xanh riêng lẻ tùy thuộc vào kích thước đầu của từng giống cụ thể, giữa các cây trong hàng là từ 30 đến 40 cm, giữa các hàng là 0,5 m, độ sâu hố là 15 cm, cây con là được cắm vào đất sao cho đất không lấp đầy hố; đất được thêm vào khi bông cải xanh lớn lên. Khi trồng, hố phải được đổ nhiều nước. Thành công liên tục trong việc thu hoạch bông cải xanh phụ thuộc vào việc chăm sóc bông cải xanh trên bãi đất trống.

Cách chăm sóc bông cải xanh sau khi trồng xuống đất và trước khi thu hoạch

Hành động ưu tiên sau đổ bộ - bảo vệ bông cải xanh khỏi bọ chét bắp cải. Hiệu quả nhất là che phủ cây trồng bằng vật liệu không dệt trong những ngày đầu tiên.Trong những năm bọ chét có số lượng rất nhiều, nó sẽ phải được xử lý bằng cách sử dụng các hóa chất, ví dụ như thuốc "Iskra".

Nếu người trồng rau không muốn dính líu đến hóa chất thì cách tốt nhất để giải quyết vấn đề là thường xuyên rắc tro gỗ lên bông cải xanh. Bông cải xanh chỉ có thể được trồng thành công trong điều kiện tưới nước tốt. Lớp đất trên cùng phải thường xuyên ẩm ít nhất 10 - 15 cm, vào những ngày nóng nhất và khô nhất, bạn sẽ phải tưới nước cho bắp cải hai lần một ngày. Việc này nên được thực hiện vào sáng sớm và buổi tối, sau khi mặt trời lặn dưới đường chân trời. Trong điều kiện thời tiết bình thường, cứ 2 đến 3 ngày tưới một lần là đủ.

Ngay cả khi luống đã được bón phân trước khi trồng bắp cải trên bãi đất trống, vẫn nên pha loãng mullein và cho bông cải xanh ăn nhiều lần trước khi thu hoạch, cứ sau 15 ngày.

Trước khi cắt đầu cần bón phân khoáng phức hợp. Sau đó, sau khi cắt bỏ phần đầu chính của bông cải xanh trên bãi đất trống, sự phát triển của các chồi bên sẽ được kích thích.

Vì vậy, nó sẽ có thể thu hoạch lại. Điều quan trọng cần nhớ là ngay khi chồi xanh mở ra và bông cải xanh có hoa nhỏ chuyển sang màu vàng thì nó không còn thích hợp làm thức ăn nữa. Vì vậy, đừng đợi bắp cải nở hoa, hãy thu hoạch kịp thời và ăn bông cải xanh ngon và tốt cho sức khỏe, tăng bằng chính bàn tay của mình.

Video trồng bông cải xanh: