Nho bí ẩn của Sharov: đặc điểm giống và đặc điểm canh tác
Ở thời đại chúng ta, nho đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều ngôi nhà mùa hè. Nó được trồng để phục vụ bản thân và để bán, làm thực phẩm hoặc làm rượu vang. Giống nho “Bí ẩn của Sharov” được phát triển bởi người làm vườn Altai R. F. Sharov. Do khả năng chống băng giá cao nên giống này có thể được trồng ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt.
Nội dung:
- Mô tả giống
- Trồng nho: điều kiện cần thiết và cách trồng
- Chăm sóc cây nho
- Sử dụng nho trong nấu ăn và làm thuốc
Mô tả giống
Nho “Riddle of Sharova” là một trong những giống phổ biến, thích hợp trồng ở những vùng có mùa đông dài và mùa hè ngắn. Giống này chịu được nhiệt độ thấp, khiêm tốn và cứng cáp.
Bụi nho phát triển nhanh chóng và có thể đạt chiều dài 3 mét. Các chồi rất linh hoạt và dài. Lá có hình trái tim, năm thùy, kích thước nhỏ. Giống này ra đời rất sớm và quả xuất hiện 110 ngày sau khi xuất hiện chồi sưng.
Khi trồng trong nơi trú ẩn trong phim, thời gian đậu quả có thể giảm xuống còn 3-4 tuần, giống “Riddle of Sharova” có khả năng chịu sương giá cao lên tới 32-34 độ. Chùm quả có cánh, kích thước trung bình, quả tròn, nặng 300-600 g.
Khi chín, quả có màu xanh đậm, phủ một lớp sáp. Quả mọng tạo ra 2-3 hạt. Cùi ngon ngọt và tan chảy. Vỏ của quả mọng mỏng nhưng dày đặc.Các loại trái cây chứa một lượng đường lớn lên tới 22%.
Hương vị có thể là dâu tây hoặc quả mâm xôi. Ngoài ra, giống này có thể bảo quản được lâu mà không mất đi chất lượng dinh dưỡng và thương mại. Giống này rất phổ biến trong số những người làm vườn do những phẩm chất sau:
- Tăng khả năng chống đóng băng của đất
- Khả năng nhân giống không cần ghép
- Tính linh hoạt của dây leo cho phép dễ dàng tháo ra khỏi giá đỡ
- Thời kỳ đậu quả sớm
Giống "Bí ẩn của Sharov" có thể được trồng ngay cả bởi một người trồng rượu mới vào nghề chưa có kinh nghiệm.
Trồng nho: điều kiện cần thiết và cách trồng
Tốt hơn là nên trồng cành giâm ở những nơi có ánh sáng tốt. Cây nho không thích gió lùa. Cần tránh những nơi có thể bị ngập lụt và không nên trồng cây gần nguồn nước ngầm. Nơi tốt nhất sẽ là các bức tường phía nam của tòa nhà.
Giống nho này có thể phát triển tốt trên mọi loại đất nhờ hệ thống rễ phát triển tốt. Rễ nho có thể mọc sâu tới 10 mét. Việc trồng cây con phải được thực hiện vào mùa xuân, khi thời tiết ấm áp đến và mặt đất ấm lên. Thời điểm tốt nhất cho việc này là giữa tháng 4 - tháng 5.
Điều kiện tiên quyết là hoạt động này phải được thực hiện trước khi chồi mở. Nếu bạn bỏ lỡ thời điểm này và trồng những cây con đang nở nụ thì tỷ lệ sống sót sẽ rất thấp. Việc trồng cây có thể được thực hiện không chỉ vào mùa xuân mà còn vào mùa thu. Tuy nhiên, việc này không thể trì hoãn lâu và nên hoàn thành sự kiện trước khi bắt đầu có sương giá.
Việc trồng giâm cành được thực hiện như sau: đào hố hoặc rãnh và rải hỗn hợp dinh dưỡng không có phân vào phía dưới. Sau đó cây con được hạ xuống cẩn thận và phủ đất.Sau khi trồng, phủ đất bằng phân hữu cơ hoặc phân chuồng. Thủ tục này nên được thực hiện 2 lần một năm - vào mùa xuân và mùa thu.
Chăm sóc cây nho
Trong năm đầu tiên sau khi trồng, bạn cần đảm bảo rằng cây nho không có tải trọng lớn với chồi. Vì mục đích này, nên loại bỏ tất cả các chồi, ngoại trừ những chồi mạnh nhất. Nhờ đó, cây con sẽ phát triển khỏe mạnh và có thể thu hoạch lứa đầu tiên vào năm sau.
Để tăng năng suất cần tỉa bằng 2 mắt. Khi chồi trưởng thành, đầu tiên để lại 1-2 cụm, sau đó tăng lên 2-3. Khi cây nho lớn lên, cần buộc dây lại và không để cây nằm trên mặt đất.
Nên thực hiện cắt tỉa vào mùa thu. Điều này sẽ giúp tránh bị đóng băng và làm hỏng cây nho. Ngoài ra, giống này chịu tải nhẹ lên rễ nên dễ chịu đựng những tháng lạnh giá hơn. Ngay cả khi giống “Bí ẩn của Sharov” có khả năng chống chịu sương giá, việc chuẩn bị bụi cho mùa đông vẫn cần thiết. Vào tháng 10, các bụi cây được phủ đất cao tới 10 cm.
Băng hình
Trong thủ tục này, cây nho được đặt trên mặt đất. Vào mùa xuân, khi tuyết tan, bạn có thể dỡ bỏ những ụ đất do mình tạo ra. Khi thực hiện các hoạt động trên, nho sẽ khiến bạn hài lòng với một vụ thu hoạch bội thu.
Sử dụng nho trong nấu ăn và làm thuốc
Trong nấu ăn, nho được dùng làm rượu vang, nho khô, nước trái cây và mứt. Quả mọng rất hợp với nhiều loại trái cây khác nhau. Với nho, bạn có thể nấu thịt, thịt gia cầm, nước sốt, đồng thời thêm quả mọng vào món salad với sốt mayonnaise. Rượu nho pha sẵn không chỉ là đồ uống có cồn mà còn là vị thuốc quý giúp chữa nhiều bệnh mãn tính.
Nho khô - nho khô, cải thiện chức năng gan, làm sạch đường tiêu hóa và bình thường hóa huyết áp. Thuốc sắc và nước ép nho khô có tác dụng bồi bổ và tăng cường sức khỏe tổng thể cho toàn bộ cơ thể. Nước ép tươi có tác dụng long đờm, cầm máu, nhuận tràng và an thần.
Ăn nho rất hữu ích cho bệnh thiếu máu, kém ăn, rối loạn chuyển hóa và bệnh thận. Lá nho giúp giảm lượng đường trong máu, vì vậy thuốc sắc dựa trên chúng được khuyến khích sử dụng trong điều trị bệnh tiểu đường. Nho được sử dụng rộng rãi trong y học và giúp chữa khỏi nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng được.
Các bệnh lý sau đây chống chỉ định sử dụng: đái tháo đường, bệnh loét dạ dày tá tràng, béo phì, suy tim cấp tính. Do hàm lượng đường cao trong quả mọng nên tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến sâu răng. Vì vậy, nên súc miệng bằng nước sau khi ăn tươi. Trẻ em có thể bị dị ứng. Nho có nhiều chất có lợi nên nên tiêu thụ nhưng không nên dùng với số lượng lớn.
