Đậu phộng Brazil: lợi ích và tác hại đối với cơ thể

Đậu phụng

Lạc là cây thân thảo lấy hạt, cao tới 30 - 50 cm, phần trên thân cây có hoa vô trùng, phía dưới có hoa hình thành quả. Sau khi thụ tinh cho hoa, bầu nhụy phát triển, uốn cong xuống đất.

Những hạt đậu thon dài sinh trưởng và phát triển trong lòng đất, mỗi hạt chín tới 5 hạt. Cây ra hoa vào tháng 6 và thu hoạch vào tháng 9-10. Đậu phộng có nguồn gốc từ Brazil nhưng do dược tính và hàm lượng chất béo cao nên đã lan sang châu Âu và Trung Quốc.

Ở Nga, họ bắt đầu chỉ sử dụng nó làm thực phẩm vào thế kỷ 18. Ngày nay, đậu phộng có sẵn cho tất cả mọi người, lợi ích và tác hại đối với cơ thể nằm ở hai phía. Ai sẽ được hưởng lợi đang lành lại các loại hạt, và ai nên kiêng điều trị?

Nội dung:

Thành phần hóa học: kho chứa vitamin và nguyên tố vi lượng

Đậu phộng chứa protein và chất béo thực vật, một tập hợp các vitamin và khoáng chất có giá trị. 100 gram hạt chứa nhu cầu magiê và phốt pho hàng ngày. Những tác dụng có lợi cho sức khỏe được giải thích là do sự hiện diện của nhiều loại vitamin trong hạt:

  • Vitamin B1 - tác dụng chống oxy hóa tế bào, bảo vệ chống lại sự xâm nhập của các gốc tự do qua thành tế bào, gây ra sự phát triển của khối u ác tính
  • Vitamin B2 – ngăn ngừa tác hại của tia cực tím lên võng mạc của mắt
  • Vitamin B5 – quan trọng để bình thường hóa các quá trình trong não; nếu thiếu hụt, trí nhớ sẽ kém đi
  • Vitamin B6 – thúc đẩy sự hấp thu axit amin và sản xuất enzyme ở gan để phân hủy protein thành năng lượng
  • Vitamin B9 – được khuyên dùng khi mang thai, tham gia vào sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi
  • Vitamin PP - cần thiết cho quá trình phân hủy protein, carbohydrate và chất béo thành năng lượng
  • Vitamin C – giúp hệ thống miễn dịch tạo ra kháng thể
  • Vitamin E - bảo vệ các tế bào hồng cầu khỏi tác động phá hủy của các gốc tự do

Chú ý! Vitamin không bị phá hủy sau khi sấy khô đậu phộng. Trong quá trình bảo quản, trọng lượng bị mất đi do bay hơi ẩm nên hàm lượng calo trong sản phẩm tăng lên. Một hạt tươi trong 100 gam có 551 kcal, một hạt khô có tới 611 kcal.

Tác động có lợi

Đậu phộng không chứa cholesterol nên các loại hạt được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh. Axit linoleic ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ cứng. Khi axit này bão hòa trong cơ thể, sự tổng hợp độc lập của axit béo không bão hòa – axit arachidonic – sẽ xảy ra.

Tác dụng kết hợp của các chất làm giảm đáng kể cholesterol trong máu và bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi những tác động tiêu cực. Lõi của quả bao gồm chất xơ tự nhiên, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư đường ruột, định vị sỏi mật bệnh và loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể.

Quả hạch có công dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và xơ vữa động mạch, ức chế quá trình lão hóa và giảm nguy cơ ung thư.

Đậu phộng là thực phẩm không thể thiếu để giảm cân; khả năng phân hủy chất béo tích tụ của chúng đã được biết đến. Nó cũng làm tăng quá trình đông máu, vì vậy nên sử dụng các loại hạt cho bệnh nhân mắc bệnh máu khó đông để giảm nguy cơ xuất huyết và cải thiện sự cân bằng nội tiết tố của cơ thể. Nếu bạn thường xuyên ăn các loại hạt, giấc mơ mang thai được chờ đợi từ lâu sẽ trở thành hiện thực.

Hệ thống miễn dịch bắt đầu hoạt động tốt hơn, vì vậy những người thích ăn vặt bằng đậu phộng sẽ ít bị ốm hơn. Nhờ sự hiện diện của axit amin tryptophan tự nhiên trong cơ thể, việc sản xuất serotonin được kích thích, giúp thoát khỏi trầm cảm, thoát khỏi nỗi ám ảnh và phục hồi sau những tình huống căng thẳng.

Bí quyết của y học cổ truyền: nước sắc chữa bệnh

Đậu phộng ở các dạng khác nhau

Trong con heo đất y học cổ truyền Có rất nhiều công thức sử dụng lạc. Thật đáng để sử dụng những bí mật của người chữa bệnh:

  1. Bệnh máu khó đông. Mỗi ngày ăn 150 gam đậu phộng (sống hoặc rang) chia làm ba lần. Một công thức khác cho bệnh máu khó đông: uống một thìa bơ đậu phộng trước bữa ăn. Cần tuân thủ liệu pháp chính và sử dụng các phương pháp truyền thống như một phương pháp bổ sung.
  2. Viêm thanh quản cấp tính. Đun sôi 120 gam hạt có vỏ trong một lít nước không quá 10 phút. Lấy sản phẩm thu được 70 ml cùng với trái cây 4 lần một ngày. Giọng nói sẽ dần trở lại và cơn sốt khi mắc các bệnh về đường hô hấp trên sẽ giảm dần.
  3. Bệnh phổi mãn tính. Đun sôi 90 gram hạt trong 300 ml nước trong 15 phút. Uống vào mỗi buổi sáng khi bụng đói trong một tháng. Sau khi điều trị, tình trạng viêm của hệ thống phế quản phổi được loại bỏ.
  4. Tăng huyết áp. Lấy nửa cốc hạt có vỏ và đổ giấm tự nhiên. Đậy nắp và đặt ở nơi tối.Buổi sáng và buổi tối ăn 10 quả;
  5. Chóng mặt. Đổ 50 gam lá lạc vào một lít nước đun sôi đến một nửa. Khóa học được thiết kế trong 3 ngày: uống 200 gram ba lần một ngày.

Chống chỉ định và tác hại

Đậu phộng, trái cây

Đậu phộng là thực phẩm có hàm lượng calo cao, mặc dù số lượng calo thay đổi tùy theo phương pháp tiêu thụ - sống, muối, rang hoặc ngọt. Những người bị dị ứng bị nghiêm cấm ăn các loại hạt dưới mọi hình thức. Cấm ăn đậu phộng:

  • Trẻ dưới 3 tuổi hệ enzym chưa phát triển đầy đủ
  • Sáu tháng đầu cho con bú
  • Thừa cân
  • Bệnh khớp (gout, viêm khớp, viêm khớp)
  • loét bệnh dạ dày và tá tràng

Rất nhiều thành phần hữu ích được tìm thấy trong trái cây chữa bệnh của đậu phộng. Với việc sử dụng thường xuyên, khả năng miễn dịch tăng lên và nhiều bệnh được chữa khỏi. Nhờ ăn các loại hạt một cách có hệ thống, huyết áp sẽ giảm, chức năng của các hệ thống được cải thiện, sức khỏe tâm thần trở lại bình thường và chứng vô sinh được chữa khỏi.

Video về lợi ích của đậu phộng đối với cơ thể:

Đậu phộng ở các dạng khác nhauĐậu phộng, trái cây