Cây táo kẹo - mô tả, quy tắc trồng và chăm sóc, đặc điểm của giống

Sẽ ít người từ chối một quả táo mọng nước, ngọt và thơm. Các loại kẹo những cây táo là một ví dụ điển hình của một loại trái cây như vậy. Loại kẹo Rannet rất được những người làm vườn và cư dân mùa hè ưa chuộng do dễ chăm sóc, chín sớm và cho quả ngon ngọt.

Phổ biến nhất ở Belarus, Ukraine và miền trung nước Nga.

Nội dung:

1. Cây táo kẹo, mô tả
2. Tính năng hạ cánh
3. Quan tâm
4. Sâu bệnh
5. Thu hoạch và bảo quản
6. Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
7. Cách sử dụng kẹo táo trong nấu ăn

Cây táo kẹo - mô tả giống

Việc chọn lọc thành công các giống Korobovka và Pappirovka do nhà tạo giống S. I. Isaev tại Viện Nghiên cứu Làm vườn Toàn Nga mang tên thực hiện. I.V. Michurina, đánh dấu sự khởi đầu tình yêu lớn lao của những người làm vườn đối với giống cây này. Trong phần mô tả của kẹo những cây táo điều này cho thấy cây trồng có thời kỳ chín sớm. Xảy ra vào cuối tháng 7, đầu tháng 8, tùy theo vùng trồng trọt. Cây táo non bắt đầu ra quả vào năm thứ tư kể từ thời điểm trồng.

Quả nhỏ, trọng lượng mỗi quả khoảng 100 gam. Da ửng hồng, màu vàng nhạt, hồng đào. Và cùi đã đặt tên cho giống này - nó nhẹ, rất ngon ngọt, ngọt ngào với dư vị mật ong.

Các loại trái cây thường được ăn tươi và trẻ em đặc biệt thích chúng. Thân cây dày đặc và phát triển theo hình cầu, nhưng hình dạng bị ảnh hưởng rất nhiều bởi loại gốc ghép. Cành khỏe, không rũ xuống dưới sức nặng của quả và rất nhiều lá.

Bản thân lá to, màu xanh đậm và bền. Cây có khả năng chống băng giá. Ngay cả sau những đợt sương giá nghiêm trọng, hoa vẫn xuất hiện tốt vào mùa xuân và vào mùa hè, cây cho thu hoạch.

Năng suất hàng năm ổn định, cây táo non nặng khoảng 50 kg, cây già nặng khoảng 100 kg.

Tính năng hạ cánh

Có thể chấp nhận được đối với loại này đổ bộ cả vào mùa thu và mùa xuân. Trồng vụ xuân thuận lợi hơn vì cây sẽ không bị đe dọa bởi sương giá mùa thu đột ngột, qua mùa hè nó sẽ có thời gian để phát triển và khỏe mạnh hơn.

Và cây con mùa thu sẽ phải được bảo vệ rất cẩn thận khỏi cái lạnh. Cần lưu ý rằng cây phát triển nhanh và không thích ở gần các cây khác nên các hố trồng cây con được tạo ở khoảng cách khá xa nhau, ít nhất là 1,5 - 2 mét. Đất trong hố được chuẩn bị trước bằng cách bón phân hữu cơ và vô cơ, độ sâu từ 70 cm, đường kính lên tới một mét, tùy loại đất.

Một ngày trước khi trồng, nên ngâm cây con trong nước và cắt bỏ hết rễ bị gãy. Đất phải tơi xốp, có hệ thống thoát nước để tránh ứ đọng nước gần bộ rễ.

Nơi trồng nên chọn ở nơi có ánh sáng tốt, cách xa nguồn nước ngầm gần đó. Sau khi trồng cây con vào hố, bạn nên rải đều toàn bộ rễ, lấp đất dần dần.

Nếu cây con yếu thì cần buộc vào giá đỡ dưới dạng cọc bào. Cần tưới nước dồi dào sau khi trồng.

Quan tâm

Chăm sóc kỹ thuật nông nghiệp cho cây táo tuân theo các quy tắc sau:

• Cần tưới nước thường xuyên, đặc biệt là vào mùa hè, nhưng không được để đất bị úng;
• Phân bón nên bón hàng năm như: mùn, than bùn, phân có chứa lân;
• Việc cắt tỉa được khuyến khích vì nó giúp định hình tán cây và cải thiện khả năng đậu quả. Nó được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu sau khi thu hoạch bằng dụng cụ sắc bén. Việc cắt tỉa vào mùa hè bị cấm do thời kỳ nhựa lưu thông tích cực nhất bên trong cây. Cắt tỉa những cành khô, nứt, mọc hướng vào trong và đan xen;
• Nới lỏng được thực hiện để tăng khả năng tiếp cận oxy đến rễ, đất thường được nới lỏng vào giữa mùa thu. Vào mùa đông, tuyết rơi có thể gây thối bộ rễ, việc đào lên sẽ giúp tránh được điều này.
• Đất xung quanh những cây non phải được che phủ cho mùa đông bằng lớp phủ, cành vân sam và sau đó là tuyết rơi.

Giống này có khả năng tự vô trùng nên cần trồng một giống gần đó - loài thụ phấn. “Orlovim”, “Trung Quốc vàng».

Sâu bệnh

Cây táo kẹo có khả năng kháng nhiều loại sâu bệnh khá tốt nhưng dễ bị ghẻ. Chủ yếu là trái cây bị ảnh hưởng.

Những hành động đúng đắn của người làm vườn sẽ giúp tránh mất mùa:

• Vào mùa xuân, cây được phun các dung dịch bảo vệ đặc biệt.
• Vào cuối mùa thu, những cành bị cắt và phần dưới của thân cây được xử lý bằng quét vôi và trét bột.
• Phần vỏ cây bị hư hỏng trên thân cây được loại bỏ cẩn thận.

Thu thập và lưu trữ cây trồng đã thu hoạch

Để dễ thu hoạch, người ta thường sử dụng máy hái trái cây đặc biệt có tay cầm dài. Cây thuộc loại này cao, sử dụng thang lớn khá nguy hiểm và bạn không thể lấy táo bằng tay.

Giống như tất cả các giống cây mùa hè, cây táo kẹo có một nhược điểm lớn - thời hạn sử dụng của quả ngắn. Bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 15-25 ngày, trong tủ lạnh hoặc hầm - không quá hai tháng.

Táo không thích hợp cho việc vận chuyển nên chưa tìm được ứng dụng trong công nghiệp chế biến nông sản mà được sử dụng và trồng ở khu vực tư nhân.

Ưu và nhược điểm của sự đa dạng

Sau khi tìm hiểu tất cả các đặc điểm của giống cây táo này, chúng ta có thể kết luận rằng, cũng như các loại cây khác Đẳng cấp, Cây táo kẹo có những ưu và nhược điểm.

Ưu điểm:

• các loại trái cây trông rất thẩm mỹ nhờ màu hồng đậm của chúng
• táo mọng nước, ngọt ngào, có mùi thơm mật ong
• kháng sương giá, kén văn hóa
• sự phát triển sớm
• năng suất cao
• không nhạy cảm với hầu hết các bệnh và sâu bệnh

Nhược điểm:

• dễ bị ghẻ
• không thể vận chuyển đường dài.
• Tuổi thọ ngắn
• vương miện rất dày đặc

Cách sử dụng kẹo táo trong nấu ăn

Táo kẹo rất tốt cho sức khỏe và ngon nên thường chỉ được dùng ở dạng tươi, làm món tráng miệng và trang trí. Nhưng chúng cũng tốt ở dạng đã qua chế biến.

Họ rất thường làm mứt, mứt, nước trái cây và nước trái cây mà không thêm đường hoặc một lượng nhỏ. Ứng dụng nổi tiếng nhất là confiture.

bánh thường xuyên

Hợp chất:

• 1kg táo.
• 0,25kg đường.
• quế cho vừa ăn.

Táo được gọt vỏ, bỏ lõi, cắt và xay trên máy xay hoặc trong máy chế biến thực phẩm. Trộn kỹ với đường. Sau 15 phút, đổ vào tô sâu lòng, để lửa nhỏ và khuấy liên tục.

Khi khối đạt đến độ đặc mong muốn, tắt lửa, thêm quế và trộn lại. Lúc này, khử trùng lọ và nắp trong ít nhất 10 phút rồi đổ khối nóng vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.

Món bánh này rất dễ chế biến, có thể bảo quản được lâu và thực sự rất ngon.

Mứt táo trong nồi nấu chậm

Hợp chất:

• 700-800 g táo.
• 250 gram đường.
• 5g axit xitric.

Gọt vỏ táo, bỏ lõi, cắt thành từng miếng hoặc lát. Trộn tất cả các thành phần và chuyển vào tô đa năng. Đun sôi ở chế độ "nướng", sau đó chuyển sang "hầm" và để ở dạng này trong một giờ. Khi hoàn tất, khuấy đều và thưởng thức mứt thơm cùng tách trà.

nước ép táo

Hợp chất:

• 800g táo.
• 1,5 lít nước.
• 0,5 chén đường.

Táo được loại bỏ lõi, cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào nồi, đổ đầy nước và thêm một ít đường. Đun sôi trên lửa nhỏ, thêm tất cả lượng đường còn lại vào và khuấy đều.

Tắt bếp, để yên trong vòng 10 - 15 phút và thế là xong - bạn có thể đổ vào cốc.

Giống cây táo kẹo rất được những người làm vườn và cư dân mùa hè trên khắp Nga, Ukraine và Belarus ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, dễ trồng và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

Sau khi nghiên cứu mô tả về cây táo kẹo kèm theo bức ảnh, bạn chắc chắn sẽ muốn tìm hiểu rõ hơn về giống táo này và trồng một cây con trong ngôi nhà của mình.

Ngoài ra, hãy xem video về giống táo kẹo: