Nho nào tốt cho sức khỏe, đen hay xanh, ưu điểm là gì

Quả nho - cây leo có nhiều ưu điểm. Các loại trái cây cực kỳ ngon và giàu vitamin và nguyên tố vi lượng có giá trị. Câu hỏi thường được đặt ra là nho nào tốt cho sức khỏe hơn - đen hay xanh? Chúng ta hãy thử tìm hiểu và tìm ra câu trả lời.

Nội dung:

1. Nho là một loại cây như thế nào?
2. Quả mọng có tác dụng gì, chứa chất gì?
3. Những loại nho nào được coi là hữu ích hơn?

Nho là một loại cây như thế nào?

Nho thuộc lớp hai lá mầm, họ lưỡng tính. Đó là một loại cây nho có gân thân xoắn.

Quả nho bắt đầu được phát triển trong nhiều thế kỷ qua. Ngay cả khi đó, mọi người đã biết về đặc tính hóa học và mùi vị đặc biệt của nó. Trong quá trình khai quật, các nhà khoa học đã tìm thấy những hạt nho có niên đại hơn 60 triệu năm tuổi. Người Hy Lạp và La Mã cổ đại đã làm rượu vang từ quả mọng. Nho cũng được trồng ở Armenia.

Nho không thể được gọi là một loại cây bình thường. Đây là nền tảng của toàn bộ ngành công nghiệp - sản xuất rượu vang. Vườn nho được trồng ở quy mô công nghiệp trên diện tích ha đất.

Cây sinh sản cành giâm, cành nho, hạt hoặc cành giâm. Nho cần cắt tỉa định kỳ, xới đất và ghép cành. Từ một ha vườn nho, thu hoạch được 200-700 thùng.

Cây chỉ ra quả sau 4 năm gieo hạt. Trong năm đầu tiên, chồi thấp chỉ xuất hiện. Những bụi nho được hình thành bằng cách sử dụng thường xuyên đồ trang trí và giảm thiểu sự trốn thoát.

Cây nở hoa với những bông hoa nhỏ có mùi thơm, được thu thập trong bụi cây. Các loại trái cây khác nhau về màu sắc và kích thước. Có thể chọn tối tăm hoặc nho nhạt, có hoặc không có hạt, lớn hoặc nhỏ, tròn hoặc thuôn.

Quả tạo thành từng chùm đẹp mắt, ngon miệng. Kích thước của chúng dài từ 10 đến 25 cm. Quả mọng được tiêu thụ tươi và chế biến. Chúng được sử dụng để làm rượu vang và nước trái cây, dùng trong món tráng miệng, làm mứt và làm giấm.

Có khoảng 70 loài mọc ở các vùng khác nhau. Ở vĩ độ của chúng tôi phổ biến nhất là 5.

Quả nho nổi tiếng không chỉ bởi trái cây thơm ngon. Nó cũng được sử dụng tích cực trong làm vườn thẳng đứng. Nhờ cây leo mà các vòm được hình thành, các vòm và vòm hòa quyện vào nhau.

Quả mọng có tác dụng gì, chứa chất gì?

Cuộc tranh luận về lợi ích của nho vẫn tiếp tục. Mỗi loài đều có những người ủng hộ nó. Người ta tin rằng những giống nho tốt cho sức khỏe nhất là Madeleine, Ladies' và Chasselas. Chúng được coi là cây thuốc. Chúng được đánh giá cao vì hàm lượng đường thấp hơn và hàm lượng nước cao hơn. Đã trở nên phổ biến ở vĩ độ của chúng tôi đa dạng Isabel.

Nho là một loại quả mọng cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe. Thời điểm quả chín xảy ra vào mùa thu - mùa mưa và lạnh. Tại thời điểm này, một sản phẩm giàu yếu tố có giá trị sẽ rất hữu ích. Quả nho chứa các thành phần sau.

Đường tự nhiên

Quả mọng bao gồm 30% fructose và glucose. Hầu hết các giống nho đều rất ngọt. Một mặt, điều này làm cho nó ngon và thích hợp để làm món tráng miệng và đồ ngọt, đồng thời cho phép bạn tăng mức độ serotonin trong cơ thể. Mặt khác, nồng độ đường cao không có lợi cho nhóm người thừa cân hoặc mắc bệnh tiểu đường.Vì vậy, khi tiêu thụ quả mọng bạn cần biết khi nào nên dừng lại.

Vitamin

Nho chứa các vitamin cần thiết cho cơ thể - C, nhóm B, A. Tiêu thụ sản phẩm thường xuyên cho phép bạn bổ sung lượng dự trữ trong mùa thu.

Nguyên tố vi lượng

Nước ép của trái cây chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích. Chất sắt chứa trong nó giúp hình thành các tế bào hồng cầu. Nho cũng chứa đồng, phốt pho, magiê và kali.

Tài liệu hữu ích

Pectin có đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ chống lại các bệnh truyền nhiễm. Selenium điều chỉnh hoạt động của hệ thống nội tiết, tăng cường hệ thống miễn dịch và có tác dụng chống viêm. Flavonoid và quercetin làm chậm quá trình lão hóa và cũng giảm thiểu khả năng hình thành các tế bào bệnh lý và khối u.

Ăn nho sống và chế biến sẵn sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và có tác dụng có lợi cho cơ thể: quá trình trao đổi chất được kích hoạt, mạch máu được làm sạch, hoạt động của đường tiêu hóa và tim được bình thường hóa.

Những loại nho nào được coi là hữu ích hơn?

Bạn rất dễ bị lạc giữa vô số giống nho. Có lợi cho việc đó Đẳng cấp lựa chọn? Loại nho nào tốt cho sức khỏe nhất - đen hay xanh?

Những trái nho ngon nhất không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe. Dẫn đầu về hàm lượng các yếu tố quý trong nho đen. Màu tối được đảm bảo nhờ nồng độ anthocyanin cao, một hợp chất phenolic có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Chất này ngăn ngừa quá trình oxy hóa mạch máu, lão hóa não và sự phát triển của các tế bào bệnh lý.

Đứng thứ hai về mức độ “hữu ích” là nho xanh. Trên thực tế, nó cũng chứa rất nhiều chất chữa bệnh, bao gồm cả resveratol.Thành phần này có đặc tính kháng nấm, ngăn ngừa quá trình oxy hóa và bệnh Alzheimer.

Ở vị trí cuối cùng là nho xanh không hạt hoặc nho sultan. Giống này được nhân tạo và chứa rất nhiều đường. Nồng độ các nguyên tố có giá trị trong đó thấp hơn nhiều - ít hơn 50% so với quả mọng đen. Nhưng nó được nhiều người yêu thích và thuận tiện hơn cho việc sấy khô.

Nếu nói về lợi ích cho cơ thể thì màu tối là hữu ích nhất Đẳng cấp quả nho Chúng chứa lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa tối đa. Tuy nhiên, trái cây xanh cũng có đặc tính chữa bệnh.

Khi chọn nho để ăn, bạn không chỉ nên tập trung vào thành phần mà còn cả hương vị của nó. Điều rất quan trọng là ưu tiên những quả mọng tươi, không bị hư hại. Mỗi giống nho đều có mùi thơm và hương vị đặc trưng riêng. Vậy tại sao lại tước đi niềm vui như vậy?

Tìm hiểu thêm về lợi ích của nho trong video: