Gặp gỡ những giống bí ngô tốt nhất

Bí ngô là một loại rau rất tốt cho sức khỏe. Và có thể chế biến được bao nhiêu món ăn khác nhau từ nó: cháo, thịt hầm. Loại bí ngô tốt nhất để sử dụng trong nấu ăn là bí ngô ngọt. Một trong những giống phổ biến nhất là Palav Kadu hoặc bí ngô. Palav kadu nổi bật bởi vỏ màu cam sáng và cùi mọng nước. Quả bí ngô nặng khoảng 10 kg. Điều thú vị là ở Ấn Độ, Palav-kadu được sử dụng cho mục đích y học để ngăn ngừa bệnh lao. Giống Palav-kadu được coi là một trong những loại ngon nhất.

Hầu hết các loại bí ngô chiếm nhiều không gian trên trang web và nếu bạn không có một ngôi nhà nông thôn lớn thì điều này sẽ gây khó khăn. Trong điều kiện như vậy, giống bí ngô tối ưu nhất là Valok. Giống này mọc thành bụi và chiếm ít diện tích, ngoài ra, bí Valok chín sớm. Quả đạt trọng lượng 8 kg và có vỏ màu xám. Valok không có hương vị đặc biệt nào, nhưng nước ép của nó có những đặc tính rất hữu ích.

Pumpkin Centner - giống này đúng như tên gọi của nó: quả đạt trọng lượng 55 - 60 kg, thậm chí có quả nặng tới 100 kg. Loại bí này có vỏ màu vàng và thịt trắng. Hạt đặc biệt có giá trị, chúng to và ngon. Bí ngô trung tâm chủ yếu được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi.

Thích hợp để sử dụng cho mục đích ẩm thực là món chà bí ngô với cái tên khác thường Smile. Nó có đặc điểm là quả nhỏ, nặng tới 1,5 kg. Hương vị của loại này rất tuyệt vời: cùi mọng nước và ngọt ngào, đối với các món bí ngô, “nụ cười” là hoàn hảo.

Một loại ẩm thực khác là Kroshka, những quả bí ngô này là “địa phương”, được nhân giống bởi các nhà lai tạo người Nga. Cùi cứng nhưng rất ngọt và mọng nước, quả nặng khoảng 2-3 kg.

Những giống bí ngô tốt nhất thích hợp để nấu phải có kích thước tương đối nhỏ, có hương vị thơm ngon và tốt nhất là được bảo quản tốt.