Hàm lượng calo của củ cải và thành phần của nó nói lên nhiều điều

Tất cả chúng ta đều yêu thích không chỉ thịt và cá mà còn cả trái cây và đặc biệt là rau. Rau có thể ăn sống, luộc, xào hoặc hầm. Bạn có thể làm món salad, món ăn và nhiều món khác với rau. Chủ đề của bài viết này sẽ là một loại rau tốt cho sức khỏe như củ cải. Chúng ta sẽ xem xét các chủ đề như thành phần chất dinh dưỡng, hàm lượng calo trong củ cải và nguồn gốc tự nhiên của nó.

Mặc dù củ cải có nguồn gốc từ Pháp nhưng ở nước ta chúng khá phổ biến và về nguyên tắc là không quá đắt. Vì vậy, chúng tôi rất vui khi tiêu thụ một sản phẩm lành mạnh và thực sự ít calo như vậy.

Lợi ích của củ cải trước hết là hàm lượng calo thấp (chỉ 15-16 kcal trên 100 gam) và hàm lượng tinh dầu, vitamin và khoáng chất khá cao. Ngoài ra, củ cải còn có tác dụng chữa nhiều bệnh, nước ép và vỏ củ cải cũng có những công dụng tuyệt vời.

Chính hàm lượng calo của củ cải đã khiến nó trở nên phổ biến, bởi vì nếu bạn quyết định thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt thì củ cải sẽ hỗ trợ điều đó một cách hoàn hảo. Một số loại rau ít calo có thể dễ dàng tạo nên thực đơn ăn kiêng của bạn.

Củ cải tuy có nhiều vitamin và hữu ích cho tất cả mọi người không có ngoại lệ nhưng vẫn có thể gây hại. Do nó chứa một tỷ lệ lớn tinh dầu nên bạn không nên ăn nhiều và thường xuyên vì nó có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất và chức năng của dạ dày.

Điều quan trọng là phải nhìn vào vỏ củ cải trước khi ăn, vì nó cho biết hình dạng của quả. Vỏ phải mịn, có màu hồng tươi, không có chấm và xơ.Và điểm khác biệt chính giữa củ cải chín và củ cải tươi hoàn toàn là độ đàn hồi của chúng, giống như dưa hấu hoặc củ cải.