Giống khoai tây Zekura: mô tả ngắn gọn
Trong số lượng đáng kể các loại khoai tây hiện đại, một trong những loại có năng suất cao nhất, khiêm tốn và có khả năng bảo quản lâu dài chắc chắn là giống Zekura. Loại rau củ này được sử dụng rộng rãi phổ biến ở vùng giữa Ở Nga, Ukraine và Moldova, nó đã trở nên phổ biến không chỉ vì dễ trồng và chăm sóc mà còn nhờ đặc tính hương vị tuyệt vời cũng như cách trình bày hoàn hảo.
Nội dung:
Đặc điểm chung của khoai tây Zekura
Khoai tây Zekura là sản phẩm trí tuệ của các nhà lai tạo người Đức, những người đã cố gắng kết hợp sức bền, tốc độ chín cũng như các đặc tính dinh dưỡng và hương vị cao trong một giống mới. Mục tiêu đã đạt được: hóa ra cây trồng có khả năng miễn dịch với hầu hết bệnh tật, chịu được hạn hán và thời tiết mát mẻ, củ đồng đều và nhỏ, màu vàng và rất nhiều tinh bột.
Ban đầu, giống khoai tây này được tạo ra chủ yếu cho khu vực trung tâm của lục địa Châu Âu, nhưng điều này không ngăn cản khoai tây Zekura thích nghi và cho năng suất cao cả ở vùng Siberia của Nga và phía nam Kazakhstan.
Khoai tây thuộc giống Zekura có các đặc điểm bên ngoài sau:
- Phần mặt đất: bụi cây mọc thẳng có chiều cao trung bình, tán nhỏ với các chùm hoa màu tím;
- Phần ngầm: củ thuôn dài, vỏ màu vàng và mắt nhỏ, đặc trưng bởi bề mặt phẳng, nhẵn.
Cùi của khoai tây Zekura có màu vàng đậm và chứa từ 13 đến 19% tinh bột.
Giống khoai tây Zekura là giữa đầu: thời gian chín của nó thường là khoảng 90-100 ngày. Ở các khu vực phía Nam, con số này có thể giảm khoảng một tuần.
Công dụng chính của khoai tây Zecura
Năng suất và thời gian chín của khoai tây Zekura phụ thuộc vào vùng trồng trọt cũng như tính chất của các biện pháp nông nghiệp được sử dụng. Tuy nhiên, ngay cả khi không được tưới nước thường xuyên, cũng như trong điều kiện của vùng Siberia, giống này vẫn thể hiện những phẩm chất quan trọng sau:
- có năng suất khá cao: nếu chăm sóc thích hợp, có thể thu hoạch khoảng 50 tấn cây trồng trên một ha. Nói cách khác, khoảng mười củ khoai tây cỡ trung bình mọc dưới một bụi cây. Trọng lượng mỗi củ dao động từ 100-200 gam. Điều đáng chú ý là tỷ lệ quả rất to và cực nhỏ ở giống này khá thấp. Số lượng củ xanh không phù hợp để tiêu thụ cũng ít.
- có khả năng chống lại hầu hết các bệnh và nấm ký sinh trên cây lấy củ, đặc biệt là tuyến trùng, bệnh ung thư khoai tây, bệnh mốc sương, bệnh ghẻ, virus xoăn lá, chân đen, rhizoctonia và bệnh gỉ sắt. Giống này cũng có khả năng miễn nhiễm với thiệt hại do vi rút “A” và “U”, rất phổ biến trong đất. Khả năng chống thối rữa cho phép bạn trồng khoai tây Zekura ngay cả ở đất có độ ẩm cao.
- giữ được các đặc tính có lợi và hương vị trong thời gian dài nên có thể bảo quản ở nơi tối, mát trong 4 - 6 tháng. Đặc biệt, nếu bạn bảo quản cây trồng ở nhiệt độ không cao hơn 1-2 độ, không để tăng hoặc giảm và với độ ẩm không khí vừa phải thì cây sẽ được bảo quản trong suốt mùa đông và mùa xuân mà không bị giảm chất lượng đáng kể.
Điều đáng chú ý là giống khoai tây này có hương vị tuyệt vời. Khi nấu lâu, củ hơi mềm nên có thể dùng làm món xay nhuyễn và nấu súp.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Khoai tây Zecura là đủ dễ chăm sóc: tất cả các hoạt động trồng trọt chỉ giới hạn ở việc tưới nước, loại bỏ cỏ dại trong giai đoạn đầu hình thành ngọn, cũng như xới đất thường xuyên sau mưa và tưới nước.
Việc trồng giống khoai tây này bắt đầu vào tháng Năm. Củ giống được trồng ở bãi đất trống ở độ sâu 8-10 cm, trong trường hợp này khoảng cách giữa các bụi riêng lẻ khoảng 35-50 cm.
Các nhà nông học có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng khoai tây Zekura ở những nơi trước đây trồng cỏ lâu năm, ngũ cốc mùa đông, cây họ đậu, cây lanh hoặc lupin. Điều đáng lưu ý là ngay trên đất cát pha ở khu vực phía Nam, giống này cho năng suất khoảng 20-30 tấn/ha mà không cần bón phân, bón phân. Khí hậu khô cằn cũng không có sức tàn phá, mặc dù trong trường hợp này, các loại củ nhỏ hơn được hình thành - nặng 50-80 gam.
Nếu trồng củ vào cuối mùa xuân thì có thể dự kiến thu hoạch vụ đầu tiên sớm nhất là vào tháng 8.
Vì vậy, khoai tây Zekura chịu hạn, nhiều thịt và giữa mùa là một ví dụ về một loại khoai tây khiêm tốn nhưng đồng thời rất ngon và hấp dẫn. rau củ bổ dưỡng, lý tưởng cho việc trồng trọt ở miền Trung Chernozem và khu vực phía Nam, mặc dù điều đó không loại trừ khả năng trồng ở các khu vực phía Bắc.
