Đặc điểm của các loại hành tây

Thường những củ hành này tạo thành những chùm hoa lớn đẹp mắt (hành Aflatun, hành khổng lồ, Ostrovsky, Vavilov). Sau khi ra hoa, một số trong số chúng tạo ra những quả màu hồng tím có vẻ ngoài rất trang trí. Sau khi ra hoa, hầu hết chúng đều chuyển sang trạng thái ngủ sinh dưỡng.

Các loại hành ít phổ biến hơn là cây rau có vị cay, giúp cải thiện khả năng tiêu hóa thức ăn, tăng cảm giác ngon miệng và cũng được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian.

Phytoncides có trong mô của những cây này ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm và các vi sinh vật gây bệnh khác.

Nhiều trong số chúng có tác dụng chữa bệnh tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, giảm cholesterol, được dùng trong điều trị bệnh thấp khớp, bệnh scurvy và còn có tác dụng lợi tiểu.