rau arugula

Trong vài năm qua, chúng ta ngày càng nghe nói nhiều về những loại rau xanh ít được biết đến như Arugula. Ở nước ta, cho đến nay, nó vẫn được coi là một loại cỏ dại, nhưng ẩm thực châu Âu đã có những điều chỉnh riêng và ngày nay rau arugula được sử dụng tích cực để chế biến nhiều món salad. Trong phần này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách trồng loại cây hữu ích này trong vườn.

Tùy thuộc vào loại đất, hạt arugula được trồng ở độ sâu 1-2 cm và phủ một lớp màng. Cái sau được loại bỏ ngay sau khi xuất hiện (khoảng một tuần). Sau 14 ngày, rau xanh có thể dùng để trang trí món ăn. Cây có thể chịu được sương giá xuống tới -6 C nên có thể trồng từ mùa xuân đến mùa thu. Chăm sóc trồng arugula là thông thường: tưới nước, loại bỏ cỏ dại và nới lỏng hàng. Bạn sẽ tìm thấy những sắc thái khác trong phần này.

Mọi bác sĩ đều biết những đặc tính hữu ích của arugula. Trong số đó, đáng chú ý là một lượng lớn vitamin C, iốt, chất làm giảm cholesterol và các chất cải thiện quá trình trao đổi chất. Đó là lý do tại sao người châu Âu, phấn đấu cho một chế độ ăn uống lành mạnh, rất yêu thích loại cây xanh này và sử dụng nó ở mọi nơi.