Công dụng hữu ích của bắp cải su hào

Vì lý do nào đó, nhiều người trong chúng ta bỏ bê một loại rau như bắp cải su hào mà không nhận ra loại rau này tốt cho sức khỏe và ngon như thế nào. Và điều này chỉ xảy ra ở đây. Ở Đức, Hungary, Bulgaria và nhiều nơi khác, người dân thích ăn loại củ cải bắp cải này - đây là cách dịch tên su hào.

Về hương vị, loại rau này có phần gợi nhớ đến thân cây bắp cải, nhưng ngon hơn, ngọt hơn và ngon hơn nhiều. Và mặc dù su hào là họ hàng gần của bắp cải trắng và súp lơ, những chất có lợi cho cơ thể, nhưng loại rau này lại chứa nhiều hơn thế. Có carbohydrate, protein, chất xơ, khoáng chất và vitamin. Ví dụ, có nhiều vitamin C hơn chanh hoặc cam.

Công dụng hữu ích của bắp cải su hào Danh sách có thể mất một thời gian rất dài. Ít nhất nên bắt đầu với thực tế là su hào, xét về nội dung của nó canxi, có thể cạnh tranh với sữa và phô mai. Và như bạn đã biết, tình trạng của xương và răng phụ thuộc trực tiếp vào khoáng chất này.

Rất hữu dụng su hào cho bệnh tiểu đường. Căn bệnh quái ác này được biết là có tác động rất tiêu cực đến hệ tim mạch do nồng độ glucose tăng cao. Và chất có trong loại rau này là sulforapane, thúc đẩy sản xuất các enzym bảo vệ hệ tuần hoàn.

Và gần đây hơn, các nhà khoa học đã chứng minh rằng những đặc tính có lợi của bắp cải su hào còn được thể hiện trong việc ngăn ngừa một căn bệnh khủng khiếp như ung thư bàng quang. Theo họ, khi tiêu thụ, nguy cơ phát triển ung thư giảm đi một nửa. Không một loại thuốc nào có tác dụng như vậy!

Bắp cải Kohlrabi cũng rất hữu ích cho những người đang cố gắng giảm cân. Ngoài thực tế là loại rau này ít calo, nó còn giúp làm sạch ruột, có đặc tính lợi tiểu và có tác động tích cực đến toàn bộ quá trình tiêu hóa.