Hoa hướng dương ăn được: chữa lành, nuôi dưỡng và làm vui mắt

chanh dây
Hương thơm khó quên của trà cộng thêm chanh dây đã làm say đắm biết bao người hâm mộ thức uống này. Loại quả này thường được gọi là hoa lạc tiên. Và tên khoa học của nó là hoa lạc tiên ăn được.
Nội dung:

Passionflower trong tự nhiên và ở nhà

Loại cây này còn được gọi là lựu, lilikoi, pechenfruit, chanh dây, cốc ngọt, hoa đam mê, ngôi sao ung dung và marquise. Nó đến với chúng tôi từ các nước Nam Mỹ và được trồng tích cực nhất ở Sri Lanka, Úc, New Zealand và Israel. Trong điều kiện tự nhiên, loài cây này là cây thân gỗ lâu năm.
Với những chiếc râu đặc biệt của mình, nó bám và cuộn tròn dọc theo các bức tường và thân cây. Leo theo cách này, hoa lạc tiên tăng lên độ cao mười mét.
Để bảo vệ mình khỏi tia nắng thiêu đốt, cây nho ẩn mình dưới tán rậm rạp của thảm thực vật rừng ẩm ướt. Treo trên cây, nó tạo ra những bụi cây dày đặc. Trong số 400 chủng loại thực vật Phổ biến nhất là hoa lạc tiên ăn được.
Mô tả nhà máy:
  1. Cây chanh dây thường xanh. Lá của nó được đặt xen kẽ, phiến chia thành ba phiến màu xanh đậm nối gần phía dưới, mỗi phiến dài khoảng 20 phân. Mép lá cắt thành từng răng nhỏ.
  2. Hoa chanh dây mọc đơn, đường kính khoảng 3cm. Nó bao gồm năm lá đài, năm cánh hoa nhiều thịt và năm nhị hoa mỏng manh.
  3. Quả có hình cầu, nhưng cũng có những giống thuôn dài. Màu sắc có thể là màu vàng và thậm chí là màu tím đậm. Chín vài tháng sau khi hoa được thụ phấn.
Ở nhà, chanh leo được trồng làm cây treo. Quá trình sinh trưởng của cây nho diễn ra rất nhanh. Cô ấy cần nhiệt độ mùa hè thoải mái không cao hơn 26°C, nếu không lá lạc tiên sẽ biến mất. Vào mùa thu, cây cần điều kiện mát mẻ - trong khoảng 15°C.
Thai nhi
Ánh sáng tối đa là quan trọng đối với cây nho này. Trên các cửa sổ phía Nam, nó nở rộ, nhưng trong những tháng mùa hè, hoa hướng dương ăn được cần được che nắng. Bạn cần tưới nhiều nước vào thời điểm này, nhưng hiếm khi vào mùa đông.
Từ mùa xuân đến mùa thu chanh dây cần được phun. Nhưng điều này là không thể chấp nhận được khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Passionflower cần được cho ăn hai lần một tháng từ mùa xuân đến cuối mùa hè. Nó cũng nên được trồng lại hàng năm.
Trước khi chồi xuất hiện, chanh dây phải được cắt đến 1/3 chiều cao của thân trước khi cấy. Nó nhân giống vào mùa xuân bằng hạt và vào mùa hè bằng cách giâm cành. Trồng hoa hướng dương tại nhà là một quá trình không mệt mỏi và thậm chí còn thú vị.
Những bông hoa kỳ lạ của nó trông rất ấn tượng, khiến căn phòng tràn ngập hương thơm nhẹ nhàng và kết quả là những loại trái cây sẽ mang lại niềm vui thực sự tuyệt vời!

Ăn chanh dây

Trong các khu rừng nhiệt đới, cả con người và động vật đều thích thú với những loại trái cây tuyệt vời này. Và để thưởng thức chúng bên ngoài, loài hoa lạc tiên hoang dã có thể ăn được đã được trồng làm cây trồng trong nhà và được trồng để lấy quả thơm ngon.
Các nhà chăn nuôi, tạo ra các giống chanh dây mới, cố gắng tạo cho chúng mùi thơm dễ chịu nhất, kích thước quả lớn, tăng độ mọng nước, đạt được màu sắc tươi sáng hơn, hàm lượng đường đậm đà và vị chua.Họ cũng đang nghiên cứu về lượng vitamin C dồi dào, độ dày da tối ưu và khả năng chống lại sâu bệnh.
Ở nước ta, chanh leo chủ yếu được dùng làm phụ gia cho bánh ngọt, kem trái cây hoặc mứt trái cây. Nhưng thường xuyên hơn không, những lát cắt của nó trái cây ngoại lai được tìm thấy trong hỗn hợp trà.
Khối lượng giống như thạch màu vàng thơm ngon bên trong quả thích hợp để ăn sống. Nhưng nó cũng được trộn với đường và pha loãng với nước. Đây là cách tạo ra đồ uống thơm, mứt hổ phách, nước trái cây thơm ngon hoặc thạch tuyệt vời.
Trái cây cũng được bao gồm trong bánh pudding, mousses sữa đông và bánh ngọt với kem trái cây. Những lát trái cây được dùng để trang trí món salad, còn những mảnh vụn được dùng để tạo hiệu ứng mưa trên bề mặt kem, thạch hoặc kem.
Với mứt ngọt làm từ loại quả này, họ tạo ra những món bánh mì nướng, món thịt tuyệt vời và đưa chúng vào nước xốt cho gia cầm và cá. Passionflower phù hợp nhất với:
  • hạnh nhân và quả phỉ
  • táo
  • lê và quế
  • hoa hồng
Giống như chanh kết hợp với mọi món ăn, hoa lạc tiên ăn được khiến món ăn trở nên thơm ngon lạ thường. Nhưng khi ăn loại quả này bạn cần phải cẩn thận: chanh dây cũng có thể không ăn được. Vì vậy, một hàm lượng đáng kể xyanua đã được tìm thấy trong hoa lạc tiên xanh. Và ở một số loài khác có nhiều chất độc khác nhau, mặc dù ít độc hơn ở loài màu xanh.

Đặc tính chữa bệnh của hoa lạc tiên

Hoa

Ngoài hương vị và vị ngọt đặc biệt, hoa lạc tiên còn có nhiều đặc tính dược lý hữu ích. Chúng được sử dụng tích cực cho mục đích y tế. Quả hoa đam mê chứa một lượng đáng kể:
  • vitamin A và C
  • tất cả các vitamin B
  • vitamin B3 hiếm, được gọi là niacin
Các bộ lạc da đỏ từ lâu đã sử dụng những đặc tính của chanh dây.Nó không thể thiếu đối với chúng không chỉ với vai trò là thực phẩm mà còn là thuốc. Họ sử dụng lá của cây này để bình tĩnh và giảm đau. Và các loại trái cây chữa lành trái tim và thoát khỏi cơn ho.
Vì chanh dây có trong chanh dây, có tác dụng an thần nhẹ nên ở các nước Nam Mỹ, người ta cố gắng cho trẻ em quá phấn khích uống nước ép từ loại quả này trước khi đi ngủ.
Lá chanh dây còn được dùng để chữa vết bầm tím, xoa bóp và đặt vào chỗ đau nhức dữ dội. Hoa lạc tiên còn được dùng trị đau bụng, trị rối loạn đường ruột và chữa bệnh kiết lỵ. Cây giúp khắc phục tình trạng kinh nguyệt không đều và mất ngủ.
Vỏ chiếm một nửa trọng lượng của quả. Nhưng nó cũng hữu ích do hàm lượng axit ascorbic, protein và carbohydrate dồi dào. Và chất thải vỏ nghiền được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi và làm phân bón.

Hoa lạc tiên ăn được có thể đối phó với chứng đau thần kinh và các vấn đề về mắt. Thậm chí, cơn động kinh cũng chấm dứt sau một đợt điều trị bằng chanh dây. Nếu bạn khỏi bị đau cơ, bạn cũng đã ăn loại quả này.

Cây chanh dây được trồng ở các nước châu Âu từ thế kỷ 17. Kể từ đó, thuốc sắc của nó được coi là thuốc an thần và thuốc bổ, được sử dụng tích cực trong y học hiện đại. Theo thành phần hóa học, chanh dây rất giàu glycoside, alkaloid và flavonoid.
Các nhà khoa học đã rất ngạc nhiên khi thấy rằng các thành phần riêng lẻ của quả không tạo ra tác dụng như chúng có thể tạo ra khi là một phần của cây. Chanh dây đặc biệt có giá trị vì tác dụng làm dịu do chrysin flavonoid tạo ra. Và các alcaloid làm giảm co thắt và giảm huyết áp.
Ngoài những đặc tính nổi tiếng của chanh dây, nghiên cứu còn tiết lộ tác dụng lợi tiểu của nó.Và vào đầu thiên niên kỷ này, lá hoa hướng dương đã trở thành thành phần cơ bản của một loại chiết xuất chống ho. Như là tính chất thực vật Chỉ có thể so sánh với codeine.
Gần đây hơn, các nhà khoa học đã phát hiện ra tác dụng tăng cường hiệu lực của hoa lạc tiên. Nó cũng thúc đẩy quá trình thụ tinh. Passionflower cũng được sử dụng cho mục đích y tế và như một sản phẩm thực phẩm.
Cố gắng tìm hiểu hoạt động của hoa lạc tiên ăn được, các nhà khoa học đã nghiên cứu nó trong một thời gian rất dài và họ vẫn tiếp tục làm như vậy cho đến ngày nay. Hơn một thế kỷ nghiên cứu, tất cả những đặc tính của chanh dây mà y học cổ truyền ban tặng cho nó đã được khẳng định. Vì vậy, trong y học hiện đại người ta khuyên dùng nó như một loại thuốc an thần, chống co thắt và giảm đau.
Xem video thú vị về hoa lạc tiên xanh hay còn gọi là chanh dây:
Thai nhiHoa