Mô tả khoai tây đỏ Scarlett

Giống khoai tây này có tên theo tên của các nhân vật trong cuốn tiểu thuyết huyền thoại “Cuốn theo chiều gió” của Margaret Mitchell. Giống như Red và Scarlett, khoai tây loại này có những phẩm chất thực sự cao quý.

Giống khoai tây Red Scarlett được phát triển bởi các nhà khoa học Hà Lan tương đối gần đây. Tuy nhiên, Red Scarlett rất nhanh chóng lấy lại được vị trí danh dự trên bảng xếp hạng. Nó phổ biến do hình dạng, độ mịn, đặc tính hữu ích và chi phí thấp. Hãy thử nó - bạn sẽ không thất vọng!

Kế hoạch:

1. Ngoại hình của khoai tây đỏ Scarlett
2. Các khu vực phổ biến giống này
3. Cách trồng khoai tây Red Scarlett đúng cách
4. Vitamin có trong khoai tây
5. Món khoai tây đơn giản
6. Khoai tây và thẩm mỹ
7. Tự chữa bệnh tại nhà bằng khoai tây

Ngoại hình của khoai tây đỏ Scarlett

Giống này được thể hiện bằng những củ khá lớn có hình bầu dục thon dài. Trọng lượng của một củ có thể đạt tới 120 gram. Khoai tây có vỏ màu đỏ và thịt màu vàng. Mắt trên bề mặt vỏ nhẵn nông. Bụi khoai tây rất dễ nhận biết: thân thấp, nửa dựng đứng, có lá nhỏ màu xanh lục, mép hơi gợn sóng và tràng hoa màu đỏ tím.

Củ thuộc loại Red Scarlett có tỷ lệ hàm lượng tinh bột tối ưu - từ 10 đến 15%. Đây là yếu tố quyết định hương vị và độ đặc của rau.

Các khu vực phổ biến giống này

Giống khoai tây Hà Lan Red Scarlett là một trong những giống khoai tây ngon nhất xét về năng suất ở Nga, cụ thể là ở khu vực miền Nam và miền Trung.
Và điều này cũng dễ hiểu, vì trong điều kiện tốt, bụi cây sẽ cho thu hoạch vào ngày thứ 45. Ngoài ra, năng suất của Red Scarlett lên tới 270 c/ha, đây cũng là một kết quả rất tốt.

Video: Trồng khoai tây

Cách trồng khoai tây Red Scarlett đúng cách

Red Scarlett có đặc điểm là chín sớm, thời gian sinh trưởng khoảng 70-75 ngày.

Giống này có khả năng miễn nhiễm với các bệnh do virus khác nhau vốn có ở các giống khoai tây khác. Scarlett đỏ là có thể giữ thời gian dài. Khoai tây không dễ bị chuyển sang màu nâu do va chạm. Ngoài ra, ưu điểm của giống còn bao gồm khả năng không đổi màu sau khi nấu và không bị chín quá.

Tuy nhiên, để những bụi khoai tây làm hài lòng bạn về chất lượng trong nhiều mùa liên tiếp, bạn cần phải tuân thủ một số điều kiện. Xét cho cùng, Red Scarlett là giống khoai tây của Hà Lan và truyền thống trồng khoai tây đã được hình thành từ lâu ở đó. Có một vài quy tắc đơn giản:

• đất phải gần như thoáng mát, tơi xốp, ẩm vừa phải;
• Giữa các luống có khe hở rộng 0,6 - 0,7 m cho vụ thu hoạch đầu tiên và 0,75 - 0,8 m cho những vụ thu hoạch tiếp theo. Điều quan trọng là phải tuân thủ các thông số này, vì việc “tăng” diện tích rõ ràng sẽ dẫn đến mất 70% sản lượng;
• khi trồng, củ được đặt ở độ sâu tới 4 cm;
• sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên, cần tạo thành các đường gờ trên các hàng. Chiều cao – 0,2 – 0,25 m, chiều rộng – 0,75 m;
• sau đó, bạn cần xử lý cây thường xuyên (5-6 lần) bằng thuốc diệt cỏ. Hãy chú ý đến việc xen kẽ các loại thuốc một cách chính xác - điều này sẽ đảm bảo khả năng kháng bệnh của khoai tây;
• Nên quan sát tần suất trồng (30 cây con trên 1 mét vuông) và chọn hạt giống cẩn thận. Vì vậy, mỗi củ trồng phải có ít nhất 5 mắt.
• 10 ngày trước khi thu hoạch, tất cả ngọn phải được loại bỏ khỏi ruộng. Ngày thu hoạch cũng phải được tuân thủ. Do giống ra sớm nên thu hoạch hạt giống vào cuối tháng 7, thu hoạch chính vào cuối tháng 8;
• Để dễ dàng chuẩn bị đất cho việc gieo hạt mới, hãy xen kẽ trồng khoai tây với trồng cây họ đậu.

Nếu những điều kiện này được đáp ứng, bạn sẽ có được một vụ thu hoạch lớn và chất lượng cao trong vài năm.

Vitamin có trong khoai tây

Khoai tây được đánh giá cao nhờ hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng có lợi, khoai tây Red Scarlett còn được đánh giá cao nhờ hương vị tinh tế, quý phái.

Trước hết, khoai tây rất tốt cho sức khỏe do có hàm lượng kali cao. Và kali được biết là có tác dụng tăng tốc độ trao đổi chất, đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong các chế độ ăn trị liệu khác nhau.

Khoai tây rất giàu vitamin C, có chức năng bảo vệ cơ thể chúng ta. Một người sẽ nhận được khoảng 100 mg vitamin mỗi ngày và chỉ 100 g khoai tây sẽ thay thế hoàn toàn 15% liều hàng ngày. Ngoài vitamin C, khoai tây còn giàu vitamin A và B, cũng như H và PP. Và nếu bạn loại trừ khoai tây khỏi chế độ ăn uống của mình, bạn có thể phải mua vitamin ở hiệu thuốc, vì việc thiếu các nguyên tố vi lượng hữu ích vẫn sẽ khiến bạn nhớ đến chính nó và tiếng chuông sẽ rất đáng báo động.

Món khoai tây đơn giản

Khoai tây loại này được dự định bán trong các siêu thị tạp hóa và chợ thông thường.

Khoai tây Red Scarlett cực kỳ phổ biến trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống không chỉ vì hương vị dễ chịu mà còn có khả năng giữ được các đặc tính có lợi trong thời gian dài. Một ưu điểm khác của giống khoai tây này là giá thành tương đối thấp so với các giống khoai tây khác.

Điều gì có thể ngon hơn sữa xay nhuyễn với cốt lết tươi? Còn khoai tây chiên với rau thơm thì sao? Nhưng đây là những cái đĩa, xuất hiện trên bàn của chúng tôi hầu như mỗi ngày. Tuy nhiên, khoai tây có thể được chế biến theo cách khiến chúng trở thành một món ngon và là món ăn trung tâm trên bàn ăn!

Video: Trồng khoai tây trên luống

Khoai tây nướng với rau thơm

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần khoai tây, dầu ô liu, rau thơm, hạt tiêu đen và bột tỏi. Đầu tiên, rửa sạch khoai tây và không gọt vỏ, cắt thành từng lát nhỏ. Bạn cần nấu nó với nắp mở trong 2 phút. Sau đó, bạn cần bôi dầu ô liu lên từng lát, rắc rau thơm và bột tỏi. Đặt khoai tây lên khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C. Nướng cuộn cho đến khi nó có màu nâu. Vậy là xong, việc còn lại chỉ là thêm hạt tiêu và trang trí món ăn thôi!

Khoai tây nướng trong giấy bạc với que cua

Đối với 6 củ khoai tây bạn cần lấy 200 g thanh cua (hoặc thịt cua), 100 g mỡ lợn, 4 muỗng canh. tôi. kem chua, một bó rau thơm và 2 tép thì là. Khoai tây chưa gọt vỏ được đặt trên giấy bạc phía trên một lát mỡ lợn. Khoai tây Bạn cần muối kỹ và bọc trong giấy bạc. Khoai tây được nướng trong lò ở nhiệt độ 200°C (20-25 phút). Lúc này chúng ta chuẩn bị que cua: tất cả nguyên liệu thái nhỏ và trộn đều. Sau khi khoai tây được nướng chín, loại bỏ phần ngọn và thêm hỗn hợp cua vào. Trang trí đĩa với rau và thảo mộc - và bạn đã sẵn sàng phục vụ!

Khoai tây và thẩm mỹ

Sử dụng khoai tây thông thường, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ và hỗn hợp để chăm sóc các bộ phận khác nhau trên cơ thể, bắt đầu từ cổ và kết thúc ở gót chân. Xem cho chính mình:

Chăm sóc mặt và cổ

Khoai tây có tác dụng tuyệt vời nhất đối với làn da của chúng ta. Nước ép khoai tây chống lại bọng mắt, nếp nhăn và thậm chí là mụn trứng cá. Cách dễ nhất là đặt một khối khoai tây đã nạo trên máy xay mịn vào giữa hai dải gạc - và đặt “miếng đệm” này lên mặt trong khoảng thời gian từ 15 phút đến 1 giờ. Đồng thời, đặt miếng khoai tây hoặc vỏ khoai tây sạch lên cổ. Nước trái cây sẽ bão hòa làn da với vitamin và làm mịn nó.

Để tăng hiệu quả của mặt nạ mỹ phẩm, da phải được làm sạch thật kỹ. Mặt nạ khoai tây cũng có thể giúp bạn điều này. Để làm điều này, trộn khoai tây nghiền sống với nửa lòng trắng trứng và một thìa mật ong. Bạn cần giữ mặt nạ trên mặt trong 20 phút. Mặt nạ này còn làm giảm hoạt động của tuyến bã nhờn.

Nhân tiện, bạn cũng có thể làm mặt nạ cho cổ bằng cách thêm một thìa dầu thực vật hoặc trứng đánh vào khoai tây nghiền. Điều quan trọng là phải che hỗn hợp bằng khăn ăn sau khi sử dụng. Bạn cần rửa sạch mặt nạ bằng nước lạnh.

Đồng thời, thực tế không có chống chỉ định nào đối với khoai tây và đồng thời, chúng có thể được sử dụng ở hầu hết mọi lứa tuổi.

Chăm sóc cơ thể

Thật đáng kinh ngạc, khoai tây có thể nhanh chóng giúp bạn thoát khỏi các vấn đề về vết chai!
Đầu tiên, vùng da xung quanh vết thương cần được bôi trơn bằng Vaseline hoặc dầu (bạn có thể băng lại bằng băng cá nhân). Một lớp bùn khoai tây sống được đặt trên mô sẹo, giấy bóng kính hoặc một miếng băng ấm được đặt lên trên và một miếng băng được đặt lên trên. Để nó trong 8-10 giờ. Khi thời gian trôi qua, hãy gỡ miếng dán ra và nhẹ nhàng cạo sạch da chết. Thế thôi, không vấn đề gì!

Tự chữa bệnh tại nhà bằng khoai tây

dược tính khoai tây đã được sử dụng từ lâu, kể từ đầu thế kỷ 19. Và y học dân gian hiện đại đã áp dụng nhiều kỹ thuật.

Ví dụ, hơi nước tỏa ra từ khoai tây luộc thực sự có tác dụng chữa lành đường hô hấp của bạn. Ngay cả cơn ho khan nhất cũng sẽ ít hành hạ bạn hơn sau lần điều trị đầu tiên. Và cách thực hiện rất đơn giản: nghiêng đầu qua chảo khoai tây, dùng một chiếc khăn che cả chảo và đầu và hít thở sâu trong vòng 10-20 phút. Nhưng hãy nhớ rằng việc thực hiện liệu pháp như vậy hàng ngày sẽ có hại, tần suất tối ưu là 3 ngày một lần.

Những lát khoai tây mỏng thực sự giúp ngăn ngừa bỏng. Điều này đặc biệt đúng vào mùa hè, khi cơ thể bị bỏng. Nước ép khoai tây sẽ giảm đau và giảm mẩn đỏ. Công cụ này thực sự đóng vai trò của một chiếc “xe cứu thương”.

Một số bác sĩ khuyên bạn nên uống nước ép khoai tây khi bị loét dạ dày, ợ chua, táo bón và có tính axit cao. Để giảm đau, bạn nên uống 200-300 ml nước trái cây mỗi ngày - và vấn đề sẽ sớm biến mất.

Như bạn có thể thấy, khoai tây Red Scarlett rất tốt cho sức khỏe, ngon theo mọi nghĩa. sản phẩm đa dạng. Hãy thưởng thức hương vị của nó và tận dụng tối đa loại rau này!