Cây sơn tra là gì và nó phát triển như thế nào, đặc tính có lợi và tác hại của cây sơn tra

Nghe đến cái tên sơn tra, bạn sẽ nhớ ngay đến những câu chuyện về Scheherazade và nhiều loại đồ ngọt phương Đông. Trên thực tế, cây sơn tra là một loại cây được trồng làm cảnh ở hầu hết các nước từ lâu nhưng hiện nay đã được công nhận là cây ăn quả ăn được. Cây sơn trà trông như thế nào và nó mọc ở đâu? Có thể ăn trái cây của nó và chúng có trong gì? lợi ích và tác hại?

Nội dung:

Có hai loại cây khác nhau được gọi là sơn tra - cây Đức và cây Nhật Bản hoặc loquat. Cả hai loài, mặc dù thuộc cùng một họ, nhưng là đại diện của các chi khác nhau. Sơn tra Đức - thuộc chi Medlar, thuộc họ Rosaceae. Cây rụng lá, cây gỗ hoặc cây bụi. Mang đến Đức từ Tây Nam Á. Phát triển ở vùng khí hậu ấm áp với mùa đông ôn hòa. Được tìm thấy ở Crimea, Kavkaz và miền nam châu Âu. Nó được trồng ở Azerbaijan vài thế kỷ trước Công nguyên. Nhưng dần dần, vào thế kỷ 17 và 18, chúng bắt đầu bị thay thế bởi các loại cây khác và mức độ phổ biến của chúng giảm đi phần nào.

Trong điều kiện thuận lợi về độ cao cây cao tới tám mét. Cành có gai. Lá có hình bầu dục thuôn dài, chiều dài đạt 15 cm, chiều rộng - lên tới 4 cm.Lá vẫn xanh suốt mùa hè và chuyển sang màu đỏ vào mùa thu, sơn tra Đức nở hoa vào nửa cuối tháng Năm. Hoa màu trắng, năm cánh, nhị màu đỏ, thay cho hoa hình thành quả tròn màu nâu, đường kính 1,5 đến 3 cm, ở các giống cây trồng, đường kính quả có thể đạt tới 5 cm. Có bốn hạt lớn bên trong quả. Nếu bạn cố ăn chúng ngay sau khi chín, có vẻ như chúng không ăn được vì thịt của chúng rất chua và cứng.

Vì cây sơn tra Đức mọc ở những vùng có khí hậu khá ôn hòa nên bạn không cần phải đợi sương giá ở đó, bạn sẽ phải loại bỏ quả và sau khi thu hoạch, cho chúng vào dung dịch muối đậm đặc. Bảo quản tất cả những thứ này ở nơi mát mẻ trong vài tuần và chỉ sau đó mới ăn. Sau khi chín như vậy, hương vị của quả sơn tra Đức hơi gợi nhớ đến nước sốt táo và bản thân chúng giảm kích thước đáng kể và trở nên nhăn nheo... Quả sơn tra có thể ăn tươi, nhưng nó thường được sử dụng nhiều nhất trong ngành công nghiệp bánh kẹo . Cây sơn tra Đức là loài duy nhất thuộc chi Medlar, tuy nhiên, có một loại cây khác có cùng tên - cây sơn tra Tiếng Nhật/

Cây sơn tra hay sơn trà Nhật Bản là một loại cây thường xanh thuộc chi Eriobothrya, thuộc phân họ Appleaceae, một phần của họ Rosaceae. Chi này bao gồm khoảng 30 loài thực vật. Loài cây này lần đầu tiên được mô tả chi tiết bởi nhà thực vật học người Thụy Điển K. P. Thunberg trong cuốn sách “Hệ thực vật Nhật Bản” (1784).Loqua có lá rất lớn. Chúng dài tới 25 cm và rộng tới 8 cm, phiến lá màu xanh lục ở mặt trên, có lớp da cứng, hơi nâu và có lông mu ở mặt dưới.

Medlar phát triển ở vùng khí hậu ấm áp ở Trung Quốc và Nhật Bản. Ra hoa vào tháng 10. Hoa có màu trắng kem, có mùi thơm dễ chịu mạnh mẽ. Vài chục mảnh được thu thập ở đầu chồi. Quả chín vào tháng 5 - 6. Ở vùng khí hậu châu Âu, nó nở hoa vào mùa xuân, quả chín vào tháng 10. Chúng khá lớn, hơi thon dài, dài tới 8 cm và đường kính lên tới 4 cm. Màu sắc có màu vàng sáng hoặc cam. Chúng nằm trên cành theo nhóm 10 - 12 chiếc. Mỗi quả đều có hạt, số lượng thông thường từ 1 đến 5 quả. Điều đáng chú ý là từ hạt xay của Eriobothria japonica, bạn có thể pha một loại đồ uống có hương vị rất giống cà phê.

Ngay sau khi thu hoạch, sơn tra được ăn. Hiện nay, nó không chỉ được trồng ở các nước châu Á mà còn ở Nam Âu, Transcaucasia, nó trở nên đặc biệt phổ biến ở Israel, nơi nó được gọi là shesek, ở Tây Ban Nha nó được gọi là nispero. Gần đây, các nhà khoa học rất chú ý đến các đặc tính có lợi và chữa bệnh của quả sơn tra Nhật Bản.

Lợi ích của cây sơn tra Nhật Bản là do hàm lượng calo thấp và hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Nó chứa vitamin:

yếu tố vĩ mô và vi mô:

Loquat được sử dụng cho rối loạn chức năng thận; khi tiêu thụ tươi, nó có tác dụng như thuốc lợi tiểu. Nó có thể loại bỏ không chỉ chất lỏng dư thừa mà còn cả chất độc, đồng thời bổ sung hàm lượng các chất hữu ích.Quả của Eriobothria japonica có tác động tích cực đến thị lực do hàm lượng carotene và beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A. Kali có trong quả sơn tra giúp ổn định hoạt động của tim và mạch máu.

Ngoài quả, các bộ phận khác của cây cũng được sử dụng. Đối với các bệnh về phổi, bạn có thể chuẩn bị nước sắc từ hoa. Nó hoạt động như một chất chống viêm và thuốc long đờm. Nó được khuyên dùng cho bệnh hen suyễn, ho có tính chất khác nhau và viêm phế quản mãn tính. Nước sắc lá dùng chữa các bệnh về dạ dày, đường ruột, tiêu chảy. Nó có thể được dùng để uống với nhiều loại ngộ độc và ngộ độc.Gần đây, các chất ức chế sự phát triển của tế bào ung thư đã được phân lập từ cây sơn tra Nhật Bản.

Ngoài những lợi ích, quả và các bộ phận khác của cây sơn tra Nhật Bản có thể gây ra một số tác dụng phụ làm hại thân hình. Điều này chủ yếu là do hàm lượng các chất xyanua. Mặc dù số lượng của chúng rất ít và không thể gây ngộ độc nhưng bạn vẫn có thể bị đau đầu nếu ở gần cây trong thời gian dài. Có thể không dung nạp cá nhân đối với các bộ phận khác nhau của cây. Nhưng nếu bạn bắt gặp những loại trái cây thú vị này đang được giảm giá thì bạn nên mua chúng và đánh giá hương vị cũng như lợi ích của chúng.

Video về cây sơn tra Nhật Bản: