Cây mật ong: phân loại và lợi ích của chúng

Hương vị và loại mật ong không chỉ bị ảnh hưởng bởi vị trí của nhà nuôi ong mà còn bị ảnh hưởng chủ yếu bởi các loại cây lấy mật hoa. Do sự đa dạng của thế giới thực vật nên có những cây mật ong mạnh sản xuất mật hoa với số lượng lớn. Chúng là nguồn cung cấp thức ăn chính cho côn trùng và đặc biệt là ong.

Nội dung.

• Về lợi ích của mật hoa
• Điều kiện ảnh hưởng đến sự tiết mật hoa
• Phân loại cây mật ong
• Cây mật ong tốt nhất là cây

Về lợi ích của mật hoa

Hầu hết các loài thực vật đều có các tuyến đặc biệt ở vùng hoa tiết ra chất lỏng có đường - mật hoa. Một số cây có mật hoa bên ngoài hoa, ví dụ: Quả anh đào, quả mơ. Chúng nằm trên cuống lá. Nhưng mật hoa được đặc biệt quan tâm.

Mùi thơm và vị ngọt của chất tiết này thu hút côn trùng. Chúng chuyển phấn hoa từ hoa này sang hoa khác, do đó thụ phấn cho chúng và thúc đẩy sự ra đời của quả và hạt. Và các loài côn trùng như kiến, rơi trên cây sẽ tiêu diệt các loài gây hại nhỏ và từ đó bảo vệ cây.

Cây mật ong cũng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của nghề nuôi ong. Một sản phẩm độc đáo như mật ong đã được biết đến từ thời cổ đại.

Thành phần của mật hoa không phải là hằng số. Thành phần chính của nó là sucrose, glucose và fructose. Các loại cây khác nhau có tỷ lệ khác nhau của các chất này. Người ta nhận thấy rằng ong thu thập mật hoa tốt khi nó chứa khoảng 50% đường, nhưng khi nồng độ dưới 5% thì chúng không lấy được.

Cây mật ong nổi tiếng với mật hoa chữa bệnh.Nó không chỉ giàu tất cả các nguyên tố vi lượng thiết yếu mà còn giàu vitamin và kháng sinh. Đặc tính chữa bệnh của mật hoa và phấn hoa do ong thu thập được chuyển thành mật ong.

Điều kiện ảnh hưởng đến sự tiết mật hoa

Sự giải phóng mật hoa bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, sự hiện diện của ánh sáng mặt trời và thành phần hóa học của đất. Các yếu tố bất lợi làm giảm đáng kể sự bài tiết trong quá trình ra hoa.

Để mật chảy được thì thời tiết phải ấm áp. Thông thường, quá trình tiết mật hoa bắt đầu ở nhiệt độ 10 độ C. Ví dụ một số cây cây liễu cột mỏng hoặc anh đào tạo ra mật hoa ở nhiệt độ 6-8 độ.

Khi nhiệt độ tăng lên, lượng mật tiết ra tăng lên. Đối với hầu hết các cây, nhiệt độ tối ưu trong thời kỳ ra hoa, lúc đó lượng mật hoa tiết ra nhiều nhất, được coi là 16-25 độ. Những đợt lạnh vào ban đêm có ảnh hưởng xấu trong giai đoạn này. Khi đêm lạnh, gần như không có hối lộ.

Độ ẩm cũng đóng một vai trò lớn trong việc tạo ra mật ong của cây trong quá trình ra hoa. Độ ẩm không khí tối ưu là từ 60 đến 80%. Khi độ ẩm tăng lên, mật hoa tiết ra nhiều hơn nhưng đồng thời nó trở nên lỏng hơn và mất đi hàm lượng đường.

Ánh sáng mặt trời cũng được coi là yếu tố quan trọng trong việc sản xuất mật hoa. Trong khu rừng có bóng râm, cây sẽ tạo ra ít mật hoa hơn ở khu vực thoáng đãng. Tuy nhiên, để lựa chọn tốt, ngoài ánh sáng còn phải có độ ẩm cần thiết.

Mưa kéo dài có tác động tiêu cực đến việc thu hoạch từ cây có hoa. Độ ẩm cao ảnh hưởng đến chất lỏng mật hoa. Ngoài ra, mưa còn thúc đẩy sự phát triển của khối xanh và ức chế sự phát triển của hoa. Và đối với những cây có hoa nở, mưa sẽ cuốn trôi mật hoa khỏi chúng.

Gió mạnh cũng có tác động xấu. Nó giúp hoa co lại. Và khi gió khô, một số loại cây, chẳng hạn như cây bồ đề, sẽ ngừng tiết ra xi-rô ngọt. Vì vậy, thời tiết nắng ấm, ít gió, mưa ngắn được coi là thuận lợi cho việc thu hoạch mật ong tốt.

Phân loại cây mật ong

Cây mật ong có thể được phân loại theo tính chất sinh trưởng, theo vùng khí hậu và theo vị trí của chúng.

Bản chất của hối lộ

Cây thường được chia thành 3 nhóm: 1. Cây chỉ tạo ra phấn hoa và không tạo ra mật hoa:

• cây phỉ
• Aspen
• bạch dương
• cây trăn
• cây dương
• Gỗ sồi
• Cây thông
• Cây bách tung
• cây tuyết tùng
• Cây thông

Nhóm cây này được đặc trưng bởi sự ra hoa không rõ ràng. Những con ong đến thăm chúng chỉ để thu thập phấn hoa. Cây tạo ra cả phấn hoa và mật hoa được gọi là cây mang phấn hoa. Chúng bao gồm: liễu, keo, cây bồ đề. Đây là những cây mật ong tốt nhất. Cây mang mật hoa chỉ tạo ra mật hoa. Đại diện như vậy là giống liễu cái

Theo nơi phát triển

Cây lấy mật cũng được phân chia theo môi trường sống:

• Lesny
• vườn
• phổ cập

1. Các loại cây sau đây có thể được phân loại là cây mật ong ở đất rừng: cây liễu, cây anh đào, cây alder, cây kim ngân hoa, cây bồ đề, cây phong, cây du, cây sồi, bạch dương, cây dương, các loài cây lá kim;
2. Cây mật ong trong vườn là cây ăn quả, trong đó: anh đào, anh đào, táo, lê, mộc qua, cây dương đào, cây ăn quả cận nhiệt đới;
3. Những cây sau đây là cây mật ong trong công viên: Linden, keo trắng, hạt dẻ, cây dương, táo gai.

Theo vùng khí hậu

Mỗi vùng khí hậu đều có những cây mật ong riêng, là cơ sở cho sự phát triển nghề nuôi ong.

• Vùng Taiga: Cây liễu
• Miền Bắc: Liễu
• Vùng giữa (Thảo nguyên rừng): Cây liễu, cây phong, cây bồ đề
• Khu vực Đông Nam Âu: Cây liễu, cây keo, hạt dẻ, cây phong
• Thảo nguyên châu Á: Cây liễu, cây keo vàng
• Vùng núi châu Á và Altai: Cây liễu, cây keo
• Viễn Đông: liễu, phong, bồ đề

Những cây mật ong tốt nhất

Cây liễu

Những cây thuộc họ này được những người nuôi ong biết đến rộng rãi. Cây liễu là một trong những cây đầu tiên tạo ra mật hoa vào mùa xuân. Chúng phát triển tốt dọc theo bờ sông, gần ao và đầm lầy. Đây là một trong những cây mật ong rừng đầu tiên. Nó bắt đầu nở hoa vào tháng Tư, trước khi lá nở. Thời gian ra hoa kéo dài 20 - 25 ngày. Loại cây này rất giàu mật hoa và phấn hoa.

Video về đại diện tuyệt vời của cây mật ong:

Và ở một số vùng, đây là nguồn thức ăn chính của loài ong vào đầu mùa xuân. Khi thời tiết tốt và ấm áp, ong mang tới 6 kg mật hoa. Trong thời gian hối lộ, một nhà máy thải ra trung bình 25 g đường, sản lượng thu hoạch mật ong trung bình trên một ha lên tới 150 kg.

Cây keo

Keo được coi là một loại cây mật ong tuyệt vời. Bông trắng nở trước, sau đó là bông vàng. Các cụm bông của nó chứa đầy mật hoa. Khi thời tiết tốt, trong vòng 10-12 ngày, ong sẽ lấp đầy tổ của chúng bằng nguyên liệu làm mật tinh tế và thơm này. Keo trắng là một loại cây mạnh mẽ cao tới 20 m.

Môi trường sống: Ukraine và Quận Liên bang phía Nam. Thường được tìm thấy trong các vành đai trú ẩn trong rừng. Bắt đầu nở hoa vào giữa tháng Năm. Những bông hoa trắng như tuyết được tập hợp thành từng chùm rủ xuống thu hút từ xa bởi hương thơm của chúng. Đối với loài ong, đây là nguồn cung cấp bánh mì và mật hoa dồi dào cho ong. Mật ong keo được coi là chất lượng cao.

Nếu được mùa, có thể thu được tới 300 kg mật ong từ một ha rừng như vậy. Nhưng việc thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và không phải lúc nào người nuôi ong cũng thu hoạch được mật ong tốt. Keo vàng là một loại cây bụi cao tới 5 mét. Nó được nhân giống khi trồng các con hẻm, để tạo thành hàng rào và làm vành đai che chở rừng.

Cây keo phát triển tốt trên bất kỳ loại đất nào và thường tạo thành toàn bộ bụi cây. Nó đã bén rễ tốt ở Bắc Kavkaz, Trung Á và Altai. Cây nở hoa vào mười ngày cuối tháng Năm. Thời tiết góp phần giải phóng mật hoa dồi dào. Trung bình, số tiền hối lộ lên tới 50 kg mật ong/ha. Mật ong keo có chất lượng cao và do có hàm lượng diastase thấp nên không đặc lại.

Phía sau cây keo Giống châu chấu mật ong của nó ngay lập tức nở hoa trắng. Nó được sử dụng để làm hàng rào và trồng cây bảo vệ. Do có gai dài nên nó hoàn toàn không thể vượt qua được. Một cây mật ong tuyệt vời.

Linden

Cây này được coi là cây mật ong tốt nhất. Từ 1 ha trồng như vậy bạn có thể thu được một tấn mật ong. Những người nuôi ong có một câu nói hay về điều này: “Màu bồ đề - và không có gì đau buồn”. Linden nở hoa từ tháng 6 và thời kỳ này phụ thuộc vào vùng khí hậu. Hoa rất thơm và có màu vàng xanh. Thời gian thu thập mật ong không quá 2 tuần. Cây rất nhạy cảm với thời tiết.

Sản lượng mật hoa giảm ở nhiệt độ thấp hoặc cao. Linden có hoa nở và khi trời mưa, mật hoa sẽ bị cuốn trôi khỏi chúng. Gió và thời tiết lạnh ảnh hưởng xấu đến việc sản xuất mật ong của cây bồ đề. Nhiệt độ 18-24 độ được coi là thuận lợi cho việc giải phóng mật hoa và không có ánh nắng chói chang. Trong thời tiết này, rất nhiều chất lỏng ngọt đọng lại vào ban đêm. Và vào sáng sớm nó thu hút ong.

Quả lê

Có lê hoang dã và vườn. Được coi là một loại cây lấy mật tốt, rừng lê hoang dã có thể được tìm thấy ở Bắc Kavkaz và miền Trung. Hoa lê thu hút côn trùng bằng mật hoa của chúng trên thùng chứa mở. Hoa bao gồm một đài hoa và tràng hoa có đường kính lên tới 3,5 cm với những cánh hoa màu trắng hoặc hơi hồng.

Những bông hoa trên quả lê được sắp xếp thành từng chùm 6-10 chiếc. hoa nở quả lê dồi dào bắt đầu từ giữa tháng Tư.Vào thời điểm ra hoa, ong mang nhiều chất lỏng ngọt ngào. Năng suất mật ong của những đồn điền như vậy lên tới 20 kg/ha. Hơn 1000 loài cây mật ong khác nhau mọc trên lãnh thổ đất nước, nhưng chỉ có một số loài được coi là cây mật ong chính và mỗi vùng có một loài riêng.