Trồng cây đại hoàng không khó

Trồng đại hoàng không đòi hỏi nhiều nỗ lực hay kiến ​​thức. Đại hoàng mọc ở một nơi trong khoảng 12 năm và trong thời gian này nó thích hợp để tiêu thụ. Đại hoàng không sợ lạnh, thậm chí sương giá, cây rất khắt khe về ánh sáng, đất và độ ẩm.

Đại hoàng còn được yêu thích vì là một trong những loại cây trồng sớm nhất vào mùa xuân. Từ đầu tháng 5, cuống lá của nó đã có thể ăn được. Thời kỳ đậu quả của đại hoàng phụ thuộc vào mức độ ánh sáng mà nó nhận được. Nếu cây mọc trong khu vườn râm mát, thì bạn nên mong đợi nó chín muộn hơn so với nơi có nắng.
Đại hoàng có chứa axit citric và malic, mang lại vị chua. Nhưng loại cây này còn rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin C, B và các muối khoáng (kali, lân, magie).

Đại hoàng cho năng suất khá cao (đặc biệt là vì nó hầu như không cần chăm sóc) - khoảng 2,5 kg mỗi cây. Nếu bạn muốn đạt được kết quả cao như vậy, hãy thử trồng đại hoàng trên đất trung tính axit, giàu mùn. Nên định kỳ loại bỏ cỏ dại khỏi khu vực và nới lỏng đất.

Trồng đại hoàng sẽ không gây nhiều rắc rối cho bạn và việc chế biến nhiều món ăn khác nhau với nó sẽ mang lại niềm vui. Thông thường, compote và thạch được đun sôi từ cuống và nhân được làm thành bánh nướng... Đại hoàng được kết hợp với các loại quả mọng, táo và trái cây họ cam quýt. Tôi đưa ra một công thức đơn giản làm thạch với đại hoàng: rửa sạch cuống, cắt thành từng miếng nhỏ và đun sôi. Lọc qua một cái chao và cắt thân cây thành bột nhão. Pha loãng tinh bột trong ly compote thu được.Đặt tất cả các thành phần trên lửa nhỏ và đun sôi.