Rau mùi tây xoăn, mô tả, thời điểm gieo, cách trồng, lợi ích của cây và lý do cấm

rau mùi tây xoăn

Trong số các loại gia vị, rau mùi tây thường được sử dụng nhiều nhất trong món salad của đất nước.

Một trong những loài đáng chú ý của loại cây này là rau mùi tây xoăn, được biết đến với thành phần hóa học phong phú.

Nội dung:

Rau mùi tây xoăn, mô tả và hình ảnh

Rau mùi tây xoăn là thành viên từ một đến hai tuổi của họ Apiaceae.

Được tìm thấy tự nhiên trên bờ biển Địa Trung Hải, việc sử dụng nó trong nấu ăn và y học chỉ bắt đầu từ thế kỷ thứ chín.

Đặc tính hữu ích của rau mùi tây xoăn

Các đặc điểm đặc trưng của cây bao gồm:

  • Đạt chiều cao 30-100 cm;
  • Thân cây mọc thẳng và phân nhánh;
  • Tán lá có hình tam giác, xẻ đôi hình lông chim. Phía trên - màu xanh lá cây sáng bóng và đậm;
  • Rễ hình vòi, hình trụ, khá mọng nước và nhiều thịt;
  • Hoa nở màu vàng xanh vào đầu đến giữa mùa hè;
  • Quả có hình trứng.

Màu xanh này từ lâu đã đi vào lịch sử nấu ăn như một loại thảo mộc phổ biến. Nó được sử dụng cả tươi và khô.

Tính chất hữu ích của cây, những gì nó chứa

Ngoài hương vị và mùi thơm đặc trưng được các đầu bếp vô cùng yêu thích, mùi tây thì khác và một số lượng lớn các yếu tố hữu ích có trong bố cục.

Trồng rau mùi tây xoăn

Bao gồm các:

  • Vitamin C - Điều đáng chú ý là chỉ một phần ba ly lá xanh sẽ bổ sung lượng vitamin tương đương với một quả cam;
  • Vitamin K là yếu tố quan trọng giúp ổn định quá trình đông máu và sức khỏe của xương;
  • Beta-carotene - tăng mức độ phòng vệ của hệ thống miễn dịch;
  • Boron là một khoáng chất có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của bệnh loãng xương, đặc biệt quan trọng khi chống lại thời kỳ mãn kinh đang đến gần;
  • Sắt - thậm chí còn chứa nhiều hơn cả trong thịt đỏ;
  • Kali là chất quan trọng giúp cơ hoạt động bình thường và ổn định quá trình trao đổi chất;
  • Canxi là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe của xương. Vì vậy, một cốc rau mùi tây chứa nhiều canxi như một cốc sữa. Ngoài ra, vitamin C sẵn có giúp cải thiện khả năng hấp thụ canxi;
  • Chất xơ - quan trọng đối với hoạt động bình thường của cơ thể;
  • Fluoride là một trong những yếu tố quan trọng giúp xương chắc khỏe.

Một lượng lớn các chất hữu ích mang lại tác dụng sát trùng. Đây là lý do tại sao rau xanh có thể chống lại các bệnh do virus và vi khuẩn.

Hãy cùng xem video về các đặc tính có lợi của rau mùi tây xoăn:

Khi nào nên gieo mùi tây vào mùa xuân hay mùa thu

Câu hỏi này được nhiều người làm vườn quan tâm muốn biết Lựa chọn nào sẽ mang lại nhiều lợi nhuận hơn?.

Những lợi ích của việc trồng mùa xuân bao gồm:

  • Khả năng gieo hạt trên bãi đất trống mà không cần giai đoạn cây con;
  • Cây con mùa xuân ít bệnh hơn đáng kể;
  • Ít cần bón phân hơn;
  • Gia vị non nhanh chóng nảy mầm và phát triển.

Khi nào nên gieo mùi tây

Trồng vụ thu cũng có những ưu điểm tuy ít hơn trồng vụ xuân. Vì vậy, nên trồng trước trên đất đã chuẩn bị sẵn vào mùa hè, bón phân và phân trộn.

Điều quan trọng là phải nghiên cứu thông tin trên bao bì, một số giống không thể gieo vào mùa thu.

Trồng vào mùa thu giúp bạn có thể có được những chồi non sớm hơn và tận hưởng cây xanh. Đồng thời, việc trồng cây vào mùa thu cần đặc biệt chú ý để cây con không bị chết cứng trong đợt rét đầu tiên.

Mời các bạn xem video cách trồng rau mùi tây và chăm sóc cây:

Khuyến nghị cơ bản để phát triển

Mặc dù thực tế là cây khá bền bỉ nhưng nó vẫn cần đất được nới lỏng kỹ lưỡng để đảm bảo rễ phát triển bình thường.

chăm sóc mùi tây

Ngoài ra, điều quan trọng là phải chú ý đến các sắc thái sau:

  • Hạt giống có thể được gieo ngay vào đất đã chuẩn bị sẵn;
  • Điều quan trọng là phải bón cho đất một lượng lớn nitơ, lân để nuôi rễ và kali, làm lá chắn chống lại bệnh tật;
  • Nếu việc trồng cây không được thực hiện bằng hạt mà bằng cây con, nên đợi cho đến khi lá thật thứ hai hình thành. Trước khi trồng, hãy nhớ tưới nước đầy đủ cho cây con;
  • Sau khi đất ướt, dùng thìa nhỏ cẩn thận loại bỏ cây con cùng với cục đất;
  • Khi trồng, điều quan trọng là không làm tổn thương rễ. Khoảng cách giữa các cây con ít nhất là 20 cm;
  • Sau khi trồng, tưới nước cho cây con nhưng không để hơi ẩm đọng lại trên tán lá.

Chăm sóc rau mùi tây không khó, chỉ cần tưới nước định kỳ cho rau xanh và theo dõi các dấu hiệu bệnh là đủ. Nếu phát hiện lá bị bệnh, hư hỏng phải cắt bỏ ngay để bệnh không lây lan thêm.

Rau mùi tây xoăn bị cấm ở Nga, điều này có đúng không, vì lý do gì?

Theo dữ liệu chính thức, kể từ năm 2011, rau mùi tây xoăn thực sự đã được xếp vào nhóm thực vật có chứa chất độc và hướng tâm thần mạnh.Tuy nhiên, bạn không nên vội chạy đi đào cây con ngay vì sợ bị phạt vì trồng thuốc.

Mùi tây được xếp vào nhóm này do đặc tính của hạt của nó, từ đó có thể thu được một loại tinh dầu cụ thể. Chất gây nghiện được tìm thấy trong loại dầu này.

Rau mùi tây xoăn bị cấm

Đó là lý do tại sao rau mùi tây xoăn được đưa vào danh sách cây gây nghiện.

Tuy nhiên, hiện tại chưa có lệnh cấm chính thức nào đối với việc trồng rau mùi tây. Không ai săn lùng những người yêu thích các loại thảo mộc, vì vậy bạn có thể trồng nó một cách an toàn ở vùng nông thôn và xa hơn nữa.

Sự trừng phạt chỉ chờ đợi những người làm vườn trồng rau mùi tây không vì mục đích xanh. Để bán hạt giống với số lượng lớn, hoàn toàn có thể đến những nơi không quá xa.

Rau mùi tây xoăn là một loại thảo mộc khá nổi tiếng được sử dụng trong y học và nấu ăn. Nó được phân biệt bởi một số lượng lớn các chất hữu ích và không có gì đáng chú ý trong việc trồng trọt.

Đặc tính hữu ích của rau mùi tây xoănTrồng rau mùi tây xoănRau mùi tây xoăn bị cấmKhi nào nên gieo mùi tâychăm sóc mùi tây