mùi tây xoăn

mùi tây xoăn Nó được sử dụng rất rộng rãi trong cuộc sống hàng ngày của hầu hết mọi người và có lẽ mỗi cư dân mùa hè trong khu vườn của mình sẽ có một luống nhỏ chứa đầy vitamin và nguyên tố vi lượng xanh.

Mùi tây được sử dụng trong nhiều lĩnh vực: y học, nấu ăn, y học dân gian và nhiều lĩnh vực khác.

Rau mùi tây xoăn là một loại cây thân thảo, hai năm trơ trụi, cao trung bình 100 cm, có thân phân nhánh, lá hình tam giác sáng bóng, hoa nhỏ màu xanh vàng ở chùm nhiều lỗ, quả hình trứng thuôn dài và nửa quả màu nâu nhạt.

Cây nở hoa vào tháng 7 và quá trình chín diễn ra vào tháng 8. Đặc biệt, quả của cây (hạt) được sử dụng, nhưng lá cũng được sử dụng rộng rãi và ít thường xuyên hơn là rễ.

Quả mùi tây xoăn chứa trong thành phần hóa học của chúng tinh dầu, thành phần chính là apiol. Quả cũng chứa khoảng 22% dầu béo. Lá có chứa tinh dầu. Carotene, aligenin và axit ascorbic. Thành phần hóa học của hoa bao gồm kaempferol và quercetin, rễ chứa apigenin.

Đặc tính dược lý của rau mùi tây đã được biết đến từ lâu: giảm đau; thuốc long đờm; kích thích ợ hơi; làm sạch thận, tử cung và bàng quang; Một phương thuốc tuyệt vời để chống khó thở; có đặc tính chống độc; giải quyết các khối u trong giai đoạn hình thành ban đầu và hơn thế nữa.

Trồng rau mùi tây bằng hạt. Sau lần gieo đầu tiên, cây hình thành tán lá tươi tốt, rậm rạp và đến năm thứ hai thì có thể thu hoạch quả. Rau mùi tây xoăn có khả năng chống băng giá đáng kinh ngạc và vẫn “mạnh mẽ” không kém khi thu hoạch nhiều loại cây trồng đã thu hoạch từ lâu.