Giống khoai tây Veneta

Khoai tây từ lâu đã có chỗ đứng vững chắc trong khẩu phần ăn hàng ngày của mỗi người. Và phần lớn các món ăn, bằng cách này hay cách khác, đều có chứa khoai tây. Một số thậm chí còn thích ăn nó độc quyền. Nói một cách dễ hiểu, sản phẩm này chỉ có thể so sánh với bánh mì về mức độ phổ biến và tần suất sử dụng.

Nội dung:

• Truyện ngắn
• Mô tả giống
• Đặc điểm của giống
• Khả năng kháng bệnh

Truyện ngắn

Khi sử dụng khoai tây trong chế độ ăn uống hàng ngày, chúng ta hiếm khi nghĩ đến sự đa dạng của chúng. Và điều này là vô ích. Rốt cuộc sự đa dạng khác biệt Chúng phù hợp với các món ăn khác nhau theo nhiều cách khác nhau, và nếu bạn chọn sai loại khoai tây cho bất kỳ món ăn nào, bạn có nguy cơ mất đi một số hương vị. Ví dụ, những loại thích hợp để rang có thể không hoạt động tốt khi luộc hoặc làm nhuyễn và ngược lại.

Nếu bạn thường xuyên chế biến món salad khoai tây, bạn thích khoai tây chiên với lớp vỏ vàng đặc trưng, ​​​​có thể kích thích sự thèm ăn của bất kỳ người nào vào bất kỳ lúc nào - ngay cả khi anh ta là người tuân thủ nghiêm ngặt một chế độ ăn kiêng nào đó cấm anh ta ăn sau sáu giờ tối - thì giống khoai tây Veneta sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Giống khoai tây cổ điển này có được nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo người Đức vào giữa thế kỷ XX. Tuy nhiên, kể từ đó, nó đã nhanh chóng lan rộng khắp toàn cầu và giành được danh hiệu là một trong những giống khoai tây phổ biến và được săn lùng nhiều nhất.

Trên lãnh thổ Liên bang Nga, nó bắt đầu được trồng tương đối gần đây - vào đầu thế kỷ XXI, nhưng ngay cả ở đây, giống Veneta đã bén rễ và thu hút được một số lượng kha khá những người sành ăn yêu thích giống đặc biệt này hơn. tất cả những người khác.

Mô tả giống

Củ của giống này có vỏ màu vàng đặc trưng (chỉ đậm hơn cùi một chút), màu sắc đôi khi có thể thay đổi từ vàng đậm đến nâu nhạt, có lớp lưới bao phủ hầu như không đáng chú ý và có hình bầu dục tròn và hơi thuôn dài. hình dạng. Một củ nặng trung bình 65-90 gram. Đôi mắt trên đó rất nhỏ và nếu bạn không nhìn kỹ, chúng gần như vô hình.

Củ tốt vì theo quy luật, chúng không có khuyết tật bên ngoài và bên trong (vết nứt, cùi sẫm màu, v.v.). Bụi của giống này, nếu có, sẽ xòe rộng và tràng hoa có màu trắng. Hàm lượng tinh bột ở Veneta dao động từ 13 đến 15%.

Giống này là giống để bàn, có nghĩa là nó đã trải qua một số thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và đáp ứng các yêu cầu tiêu chuẩn quốc tế.

Đặc điểm của giống

Vậy tại sao sự đa dạng này lại đáng chú ý đến vậy? Cái này có một vài nguyên nhân. Trước hết, sự đa dạng thu hút sự chú ý với trưởng thành sớm và năng suất cao. Ngoài ra, cây chịu hạn tốt, có thể rất hữu ích trong điều kiện không đủ lượng mưa hoặc tưới nước nhân tạo. Nhân tiện, chính vì đặc tính này mà phần lớn khoai tây được trồng ở Trung Á là giống Veneta.

Bỏ qua danh sách dài những ưu điểm mà chỉ những người trồng rau có kinh nghiệm đàng hoàng mới có thể đánh giá đúng mức, hãy chuyển thẳng sang những phẩm chất mà giống rau này được những người sành ăn và người bình thường đánh giá cao.

Veneta có hương vị tuyệt vời, điều này sẽ trở nên rõ ràng khi bạn nếm thử sự đa dạng. Điểm hay của cùi khoai tây màu vàng là ngay cả sau khi xử lý nhiệt, màu sắc của nó vẫn không thay đổi chút nào, không giống như một số giống. Các lát cắt giữ hình dạng hoàn hảo và trông ngon miệng trong nhiều loại món salad. Nhờ vào những đặc tính nàyVeneta rất phù hợp để chiên và làm khoai tây chiên kiểu Pháp.

Khả năng kháng bệnh

Một trong những đặc điểm nổi bật chính của giống khoai tây Veneta là khả năng kháng một số bệnh khác nhau và khả năng chống lại nhiều loại sâu bệnh đã biết.

Trong số các bệnhmà giống này chắc chắn sẽ tránh được bao gồm: tuyến trùng nang vàng khoai tây, bệnh thối mục, virus khảm sọc và nhăn và bệnh xoăn lá.

Việc không có tất cả các bệnh này sẽ giúp người làm vườn và cư dân mùa hè chăm sóc loại rau này dễ dàng hơn nhiều. Chỉ cần loại bỏ cỏ dại kịp thời và nếu có thể, giữ cho đất ở trạng thái tơi xốp, khi đó giống khoai tây này hứa hẹn sẽ chín mà không gặp vấn đề gì.

Như bạn có thể thấy, giống Veneta được lai tạo với mục tiêu kết hợp tất cả những gì tốt nhất được tạo ra bởi các nhà lai tạo trong ngành này, thêm một số cải tiến của riêng họ và cuối cùng là đạt được giống khoai tây lý tưởng, sẽ phát triển mà không gặp vấn đề gì và sẽ không thất thường trong quá trình chuẩn bị. Và, với tất cả những ưu điểm nêu trên của giống này, cần lưu ý rằng nó không được nhân giống vô ích.

Khoai tây Veneta sẽ là một vật trang trí tuyệt vời cho hầu hết mọi món ăn và sẽ bổ sung cho nó hương vị đặc biệt có một không hai.