Ngò
Rau mùi, hay rau mùi, là một loại cây được biết đến từ thời cổ đại. Nó luôn được đánh giá cao vì hương thơm ban đầu của nó.
Người Hy Lạp và La Mã cổ đại đã sử dụng nó như một loại thuốc chữa bệnh có giá trị. Ngày nay, ngò được trồng làm cây lấy tinh dầu.
Về đặc tính có lợi
Rau ngò được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao, ngoài mùi thơm nguyên bản, chúng còn chứa một lượng lớn carotene, rutin và vitamin.
dân tộc học khuyên dùng rau mùi:
- trong việc điều trị vết thương,
- trong điều trị cảm lạnh, đặc biệt là ho,
- nếu cần thiết, cải thiện quá trình tiêu hóa,
- để chống lại tình trạng thiếu vitamin,
- để mang lại sự tươi mát cho hơi thở của bạn.
Ngành công nghiệp dược phẩm sản xuất thuốc chống trĩ và thuốc nhuận tràng dựa trên các sản phẩm rau mùi.
Trồng rau mùi
Cây thuộc họ cần tây, là cây sống hàng năm, chịu lạnh.
Hạt bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ đất + 6 C, gieo vào đầu mùa xuân. Cũng có thể trồng rau mùi trước mùa đông, ngay cả khi cây con xuất hiện sớm hơn dự định, chúng sẽ có thể chịu được sương giá trong khoảng -10 C.
Nếu nói về việc rau mùi cần bao nhiêu ngày để nảy mầm thì không dễ để đưa ra câu trả lời chắc chắn; nếu gieo hạt vào đầu mùa xuân thì khoảng 40 ngày cây sẽ xuất hiện; nếu gieo muộn hơn ở nơi ấm áp. đất, vào ngày thứ 20 mầm sẽ xuất hiện nhưng bản thân chúng sẽ yếu đi.
Sự hình thành thân cây bắt đầu 3-4 tuần sau khi nảy mầm, sau 3 tuần sau khi ra hoa, những quả đầu tiên sẽ xuất hiện.
Những người làm vườn thường thắc mắc rau mùi mọc được bao lâu.Thời gian của mùa sinh trưởng bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ sinh trưởng và tuân thủ kỹ thuật canh tác nông nghiệp rau mùi Trung bình, vòng đời của cây cần khoảng 110-115 ngày.
Trồng rau mùi trong nhà kính và trong vườn
Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cây là trong khoảng + 22 C. Cây ưa đất và không khí ẩm, những mảnh đất đủ ánh sáng.
Đất phải tơi xốp, khi bón phân cần chú ý phân bón có chứa đạm và lân.
Trong quá trình phát triển của cây, bạn sẽ cần:
- nới lỏng đất một cách có hệ thống,
- loại bỏ cỏ dại,
- tỉa thưa cây trồng,
- tưới nước dồi dào trong thời kỳ ra hoa,
- cho ăn định kỳ bằng nitroammophos hoặc supe lân.
Bạn có thể thu hoạch rau thơm nhiều lần trong mùa; chúng được sử dụng để chuẩn bị món thứ nhất và món thứ hai, đồng thời chúng là thành phần thiết yếu trong công thức ngâm và lên men rau.
Do nhu cầu lớn về rau thơm, những người làm vườn dám nghĩ dám làm có thể muốn nghĩ đến việc trồng rau mùi để bán.
Với chi phí tài chính và nhân công tương đối thấp, bạn có thể thu được doanh thu tốt từ việc bán rau xanh.
Thu hoạch hạt giống
Độ chín kỹ thuật của hạt xảy ra khi chúng có màu nâu. Cắt cẩn thận những thân cây có hạt, buộc thành chùm và phơi khô trên gác mái hoặc dưới nhà kho, trải một miếng vải sạch bên dưới.
Sau khi sấy khô hoàn toàn, hạt được đập và sàng lọc. 1 mét vuông diện tích có thể sản xuất được khoảng 150 g hạt giống. Bảo quản chúng trong hộp thủy tinh trong tủ tối, khô ráo.
Được sử dụng làm nguyên liệu hạt giống, cũng như để chế biến món cá trích muối cay và rau ngâm.
