Bắp cải Savoy trong ảnh và bố cục như thế nào?

Nhìn bề ngoài, bắp cải Savoy trong ảnh giống bắp cải trắng. Thật khó để không nhận thấy kích thước và màu sắc lá của nó khác nhau. Bản thân phần đầu của bắp cải lỏng lẻo hơn, lá có kết cấu rất sủi bọt - chúng được gọi là dạng sóng.

Mô tả – Bắp cải Savoy ngoài vườn và trên bàn ăn

Địa Trung Hải là nơi sinh của rau. Ở đây, bắp cải Savoy có nhiều loại khác nhau. Bắp cải Savoy phổ biến ở Tây Âu.

Đây là loại cây hai năm một lần thụ phấn chéo. Trong năm đầu tiên, thân cây hình trục chính hoặc hình trụ khá ngắn, rậm rạp mọc lên. Vào năm thứ hai, phôi hoa xuất hiện. Hãy liệt kê những khác biệt:

• Lá có mụn nước;
• Màu sắc – các sắc thái khác nhau của màu xanh lá cây;
• Có những giống hiếm có sắc tố;
• Có một lớp phủ sáp;
• Hình dạng của đầu khác nhau;
• Màu của chùm hoa có màu vàng nhạt;
• Vỏ quả ngắn hiếm khi nhẵn.

Bắp cải Savoy được những người yêu thích thảm thực vật chịu sương giá ưa chuộng. Sương giá cho cây con có thể chấp nhận được ở nhiệt độ -4...-5 °C. Miền Nam trồng quanh năm. Chịu hạn. Sâu bệnh hiếm khi định cư trên cây.

Bắp cải thường xuyên cho năng suất cao hơn và bảo quản được lâu hơn. Nhưng nó được trồng theo cách tương tự. Hạt giống được gieo ở vùng đất trống hoặc sử dụng cây con.

Về dinh dưỡng, bắp cải thua kém bông cải xanh và cải Brussels. Chứa protein và sắt, cũng như kali, carotene và một số vitamin, bao gồm cả axit ascorbic.Trong thực phẩm, bắp cải Savoy sẽ có lợi hơn cho người lớn tuổi. Nó cũng thúc đẩy sự phát triển của cơ thể trẻ. Trong công thức nấu ăn, bắp cải Savoy trong ảnh được tìm thấy trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả món tráng miệng.