Bắp cải Trung Quốc và các đặc tính có lợi của nó

Những người trăm tuổi ở Nhật Bản ăn nhiều hải sản, những người lớn tuổi ở Gruzia coi thức ăn cay là công thức để trường thọ, và các nhà hiền triết Trung Quốc có được sức khỏe nhờ bắp cải Trung Quốc và những đặc tính có lợi của nó.

Bí mật của bắp cải Trung Quốc là gì?

Lá của cây hai tuổi này dài tới 40 cm và chứa một lượng lớn chất hữu ích. Bắp cải Trung Quốc, giống như hầu hết các loại rau khác, chứa gần 90% nước và chất xơ, khiến nó trở thành một sản phẩm ăn kiêng có giá trị.

Lượng protein trong bắp cải Trung Quốc lớn hơn củ cải, cà rốt và thậm chí cả củ cải. Loại này là nguồn cung cấp các loại vitamin rất quý hiếm có tác dụng thúc đẩy quá trình chữa lành vết loét tá tràng và dạ dày. Bắp cải cũng bình thường hóa chức năng đường ruột và loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể. Nó cũng được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường và những người bị béo phì.

Về hàm lượng khoáng chất, bắp cải không hề thua kém các loại rau khác. Nó chứa đủ lượng canxi, magiê, kali và phốt pho.