Bí ngòi là loại rau đáng được bạn quan tâm

Zucchini là một loại rau có giá trị dinh dưỡng, ít calo. Zucchini là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời do chứa lượng lớn khoáng chất, vitamin và chất xơ. Điều gây tò mò là loại cây trồng này được coi là một loại rau theo phân loại kỹ thuật nông nghiệp và ẩm thực, nhưng từ quan điểm thực vật học, bí xanh là một loại quả mọng.

Không đi sâu vào trí tuệ khoa học, chúng ta có thể tự tin nói rằng giờ đây không một khu vườn dacha nào ở Nga có thể làm được nếu không có “người ngoài hành tinh” Mexico này. Đối với một gia đình, chỉ cần 2-3 bụi trên mảnh đất của bạn là đủ. Quả bí chiên, nướng, nhồi, ngâm, đóng hộp, chế biến trứng cá muối thơm ngon. Chúng được sử dụng trong thẩm mỹ và trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Họ thực sự xứng đáng nhận được sự quan tâm đầy đủ của chúng tôi.

Nội dung:

• Trồng bí xanh: hạt giống và cây con
• Chăm sóc bí xanh
• Chúng tôi chiến đấu để thu hoạch

Trồng bí xanh: hạt giống và cây con

Zucchini đến châu Âu vào thế kỷ 16 từ Mexico, mang theo nó từ quê hương lịch sử của nó nhu cầu về ánh nắng, độ ẩm và độ phì nhiêu của đất. Đối với tất cả sự khiêm tốn của nó, những cây con mỏng manh không thể chịu đựng được ngay cả một điểm trừ ngắn hạn. Do đó, ở miền trung nước Nga, hạt giống được gieo trên bãi đất trống khi khả năng nảy mầm rơi dưới sương giá cuối xuân đã qua, khoảng vào những ngày cuối tháng Năm.

Để thu hoạch muộn hơn, thời gian gieo hạt có thể kéo dài đến giữa tháng sáu.Hạt ngâm và khử trùng bằng thuốc tím được giữ trong vải ẩm trong 2-3 ngày cho đến khi nở ở nhiệt độ ít nhất 25 độ. Để tăng tốc độ thu hoạch, bí xanh có thể được trồng làm cây con.

Để làm điều này, hạt giống được gieo trong nhà kính hoặc ở nhà trong chậu có đường kính ít nhất 12 cm từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 5. Sau 3-4 tuần trong điều kiện thời tiết ấm áp, ít gió, tốt nhất là nhiều mây, cây con trồng. Trước khi trồng, cả hố và cây đều được tưới bằng nước đun nóng đến 35 độ.

Zucchini, giống như tất cả các cây bí ngô, chiếm khá nhiều không gian và liên tục ra quả. Vì vậy, chúng không được trồng trên luống mà trồng riêng trong hố. Ở các vùng phía Bắc, chúng được trồng trên các rặng núi, ở gốc có lấp đầy phân tươi để sưởi ấm rặng núi. Đặt 2-3 hạt vào mỗi lỗ, sau đó chọn cây khỏe nhất. Một số cư dân mùa hè để lại hai mầm trong một “tổ”.

Quan trọng. Đất tốt nhất cho bí xanh là đất thịt nhẹ, màu mỡ. Nơi tốt nhất trong vườn được che chắn khỏi gió, gần hàng rào, các tòa nhà, trong cánh giữa giàn nho hoặc ngô. Đối với mỗi hố, trước tiên bạn sẽ cần thêm tối đa 5 kg phân trộn, vì bí xanh loại bỏ chất dinh dưỡng khỏi đất với số lượng rất lớn.

Khoảng cách giữa các cây tối thiểu phải là 0,8-0,9 mét. Những người trồng rau có kinh nghiệm nhận thấy rằng bí xanh không thích ở gần quả bí ngô. Sự thụ phấn chéo có thể xảy ra và năng suất sẽ giảm.

Chăm sóc bí xanh

Chăm sóc bí xanh gần như dễ dàng. Nhưng các quy tắc cơ bản phải được tuân theo. Bí ngòi ưa đất ẩm, vì vậy cứ khoảng 8-10 ngày lại tưới nhiều nước ấm, lắng cho chúng với tỷ lệ một xô nước trên một mét vuông.

Trong thời gian đậu quả tích cực và khi thời tiết khô ráo, lượng nước tưới được tăng lên. Nước được đổ từ bình tưới mà không cần vòi phun vào gốc bụi, cố gắng ngăn hơi ẩm bám vào lá. Nước dính vào tán lá có thể gây ra sự phát triển của nhiễm nấm. Với việc tưới nước dồi dào nhưng không quá thường xuyên, nước sẽ thấm sâu vào lòng đất và ngay cả khi bề mặt đất khô đi, rễ vẫn tiếp cận được độ ẩm.

Lớp vỏ hình thành trên mặt đất phải được nới lỏng cẩn thận. Rễ lộ ra sau khi tưới nước phải liên tục được phủ than bùn và mùn. Có thể kết hợp tưới nước với bón phân: cho 10 lít nước thêm 3 lít nước cây tầm ma - ngâm thảo dược trong hai tuần phân bón. Các chất cần thiết cho cây được tìm thấy trong nước “thảo dược” với số lượng nhỏ nhưng được hấp thụ ngay lập tức.

Họ kiếm ăn theo cách này nhiều lần trong mùa. Trước khi ra hoa, bạn có thể cho ăn bằng dung dịch này: cho 10 lít nước lấy nửa lít mullein hoặc phân gà và một thìa nitrophoska.

Tưới nước với tỷ lệ 1 lít/cây. Trong quá trình ra hoa, thành phần của “súp” bí xanh hơi khác một chút: khuấy một cốc tro gỗ và một thìa phân bón phức hợp trong 10 lít nước. Những cư dân mùa hè có kinh nghiệm có thể xác định bằng hình thức bên ngoài của quả những chất dinh dưỡng mà cây thiếu:

• sọc trên vỏ - thiếu boron
• thối trái cây - có lẽ thiếu iốt
• “hình trụ” thu hẹp ở giữa – thiếu canxi

Việc quan sát sẽ giúp bạn điều chỉnh thực đơn cho thú cưng đang “chết đói”.

Chúng tôi chiến đấu để thu hoạch

Nó thực sự đáng để đấu tranh để có một mùa màng bội thu: ngoài hương vị thơm ngon, trái cây còn có tác dụng làm thuốc. Chúng được bao gồm trong chế độ ăn kiêng:

• cho các bệnh tim mạch
• đối với bệnh thận
• gan
• máu
• béo phì
• bệnh gout

Video về cách trồng bí xanh trong nước:

Bí ngòi là loại cây chín rất sớm, đậu quả bắt đầu khoảng 2 tháng sau khi gieo hạt và tiếp tục vào tháng 6-8. Vụ thu hoạch đầu tiên xuất hiện 20 ngày sau khi bắt đầu ra hoa. Không nên để những quả non, còn gọi là “rau xanh”, dài hơn 20-25 cm, vì sự hiện diện của những quả to hơn và chín quá trên bụi sẽ hạn chế sự xuất hiện của những quả mới.

Bí xanh non và nhỏ từ 8-12 ngày tuổi là ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Chúng có thịt mềm và da mỏng. Bí xanh trưởng thành nhưng chưa chín có thể bảo quản ở nơi mát mẻ trong 4-5 tháng. Quả được coi là chín nếu vỏ cứng và nghe thấy âm thanh chói tai khi gõ vào.

Thông thường nguyên nhân khiến cư dân mùa hè lo lắng là sự xuất hiện của những đốm trên lá. Lá già chuyển sang màu vàng - đây là một quá trình tự nhiên. Nhưng nếu chúng xuất hiện đốm ở giai đoạn đầu hoặc giữa quá trình sinh trưởng thì đó là lý do đáng lo ngại - điều này có thể là do:

• dày lên của một bụi cây hoặc lông mi
• suy dinh dưỡng
• bệnh nấm - bệnh phấn trắng

Lá được bao phủ bởi một lớp phủ màu trắng, sau đó chuyển sang màu vàng và khô. Nếu không có biện pháp khẩn cấp, bệnh sẽ nhanh chóng lây lan và ảnh hưởng đến toàn bộ cây nho, lây lan sang các cây lân cận. Những bụi cây cần được kiểm tra thường xuyên và những lá già, bị bệnh cần phải tiêu hủy.

Họ cũng cắt bỏ những chiếc lá thừa để tạo bóng mát và che hoa khỏi côn trùng thụ phấn. Trong thời tiết ẩm ướt và mát mẻ, côn trùng không hoạt động. Bản thân người yêu bí xanh phải làm công việc thụ phấn: bao phấn chín của hoa đực (nhị hoa) được chạm nhiều lần vào kiểu dáng (nhụy hoa) của 2-3 hoa cái.

Điều quan trọng là phải biết.Hoa đực khác với hoa cái ở chỗ chúng có “chân” dài và mỏng. Đối với cả người mới làm vườn và người làm vườn có kinh nghiệm, bí xanh chỉ đơn giản là một món quà: nó phát triển nhanh chóng, sinh nhiều trái, bảo quản được lâu và cho phép bạn chế biến nhiều món ăn và chế biến ngon miệng và tốt cho sức khỏe. cho mùa đông.