Đại diện họ đậu, chủng loại, ý nghĩa trong nền kinh tế quốc dân

cây họ đậu cây trồng được xếp vào loại cây hai lá mầm. Gia đình được đại diện bởi cây bụi, dây leo và cây cối. Có một số lượng lớn các giống trên khắp thế giới. Vì sao cây họ đậu được đánh giá cao?

Nội dung:

1. Đặc điểm cấu trúc và sự khác biệt của gia đình
2. Cây họ đậu được chia như thế nào?
3. Những loại cây được ăn nhiều nhất
4. Tầm quan trọng của cây họ đậu trong nền kinh tế quốc dân
5. Đại diện trang trí

Đặc điểm cấu trúc và sự khác biệt của gia đình

Họ đậu, có đại diện nổi tiếng với hàm lượng protein và vitamin cao, là một trong những họ được trồng nhiều nhất và có nhu cầu. Bao gồm một số lượng lớn các loại thực vật có đặc điểm riêng. Được xác định bởi cấu trúc đặc trưng của quả, gọi là đậu.

Nhóm này bao gồm các phân nhóm Caesalpine, Mimosa và Legume (hoặc Butterfly). Họ đậu, hoa có sự khác biệt, được đặc trưng bởi một mô tả tương tự.

Quả được thu hái thành từng quả gồm hai van đối xứng. Đậu có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau được gắn chặt vào bề mặt bên trong.

Có nhiều loại quả một hạt và nhiều hạt. Sau khi chín hoàn toàn, quả sẽ mở ra. Đây là điển hình cho cây Caesalpinia.

Hoa của các đại diện của họ không đối xứng, tập hợp thành chùm hoa ở nách lá hoặc đỉnh. Số lượng càng lớn thì kích thước càng nhỏ.Hoa đơn lẻ thường lớn nhất.

bạn Motylkov những bông hoa trông giống như những con bướm đêm đang bay. Đây là lý do tại sao nhóm con có tên của nó. Chúng trông giống như một chiếc thuyền, bên trong có một nhụy hoa và 10 nhị hoa. Hầu hết các loài bướm đêm đều có 9 con cùng nhau phát triển.

Caesal Pieceae có hoa ít hình dạng bất thường hơn. Các cánh hoa phía dưới nối với nhau thành hình chiếc thuyền, các nhị hoa không mọc cùng nhau.

Hoa đại diện Mimozov có hình dạng đối xứng nhất, nhỏ, tập hợp thành chổi hoặc đầu, chủ yếu gồm 5 phần. Số lượng nhị hoa khác nhau, thường ít nhất là bốn.

Lá kép, xếp xen kẽ trên thân. Những chiếc lá đơn giản có thể được tìm thấy ít thường xuyên hơn.

Các loại cây trồng được phân biệt bởi cấu trúc đặc biệt của thân rễ. Củ nhỏ được hình thành trên đó vi khuẩn tổng hợp nitơ sống. Nhờ tính năng này, chúng bão hòa đất bằng các nguyên tố vi lượng hữu ích và ngăn chặn sự lây lan của bệnh. cần sa.

Các nền văn hóa được phân chia như thế nào?

Họ đậu, có đặc điểm loài khác nhau về mục đích sử dụng, đóng một vai trò quan trọng trong đời sống và dinh dưỡng của con người. Nhóm được phân chia có điều kiện theo hướng ứng dụng.

Hoa quả

Cây ăn quả bao gồm các loại cây có quả có thể dùng làm thực phẩm. Nhóm này được đặc trưng bởi hàm lượng cao đậu protein chất lượng cao và khả năng tiêu hóa tốt. Được trồng ở quy mô công nghiệp.

Cho ăn

Cây thức ăn gia súc được đại diện bởi cỏ hàng năm hoặc hai năm một lần. Phổ biến nhất là cỏ linh lăng, cỏ ba lá và đậu tằm. Đây là một loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng cho thú cưng.

trang trí

Có những loại cây trồng được trồng với mục đích trang trí. Cái này mimosa, lupin Và cây keo.

Mỗi loài thuộc họ Moth được sử dụng theo những cách khác nhau. Tất cả các nhóm được thống nhất bởi giá trị dinh dưỡng cao và thành phần hóa học có giá trị.

Những loại cây được ăn nhiều nhất

Hầu hết các loại đậu được sử dụng cho mục đích thực phẩm. Đậu, đậu Hà Lan, đậu nành và các loại cây lương thực khác rất giàu protein, tinh bột và dầu. Điều này làm cho chúng trở thành một nguồn năng lượng có giá trị. Chúng ta hãy nhìn vào các loại cây phổ biến nhất.

Đậu Hà Lan

Ở vĩ độ của chúng ta, đậu Hà Lan được trồng ở quy mô công nghiệp. Việc trồng trọt được thực hiện bởi người Hy Lạp và La Mã thời cổ đại.

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm gần bằng thịt. Cây có thể chịu được sương giá xuống tới -5 C. Ba giống đậu Hà Lan được trồng. Đường có thể ăn sống, khi sấy khô sẽ co lại rất nhiều. Loại não thường được đóng hộp và đông lạnh nhất. Vỏ được sấy khô và dùng để nấu súp và ngũ cốc.

Đậu

Đậu chứa các axit hữu cơ có giá trị, vitamin, nguyên tố vi lượng, flavoncide, protein và carotene. Hình dạng, kích thước và màu sắc của quả rất đa dạng. Chiều cao của cây 0,5-3 m, chồi thẳng và xoăn.

Sản phẩm được sấy khô và bảo quản. Có loại gọt vỏ, đường và bán đường. Loại đầu tiên thường được trồng để sản xuất ngũ cốc. Măng tây chiếm một vị trí đặc biệt. Những hạt đậu này được nấu chín và ăn cùng với vỏ.

đậu lăng

Đậu lăng là một loại cây hàng năm. Chồi phát triển tới 70 cm, thân rễ mỏng và phân nhánh kém. Đậu lăng nâu nấu nhanh và được dùng trong súp. Màu xanh lá cây thường là một thành phần trong món salad và các món thịt. Màu đỏ có tốc độ nấu nhanh (10-12 phút).

Đậu lăng xanh được coi là ngon nhất.Quả được dùng để nấu súp và làm món ăn phụ, làm món thịt hầm và salad.

Đậu phụng

Mặc dù mọi người đều gọi đậu phộng là một loại hạt nhưng chúng là một thành viên của họ đậu. Cây được trồng trên diện tích rộng lớn và có tầm quan trọng lớn trong nông nghiệp.

Lạc là cây trồng hàng năm, cao tới 60-70 cm, quả chín vào tháng 9-10. Bề ngoài chúng trông giống như những hạt đậu sưng tấy, mỗi hạt chứa 1-5 hạt.

Giống Runner được coi là năng suất cao nhất. Nhưng Virginia nổi tiếng với những loại trái cây lớn nhất.

Hạt có thành phần phong phú và hương vị hấp dẫn. Đậu phộng được sử dụng làm bánh kẹo và bơ đậu phộng, quả được chiên và tiêu thụ ở dạng nguyên chất.

Đậu nành

Thật khó để tưởng tượng thế giới nông nghiệp không có đậu nành. Cây họ đậu này chiếm một vị trí đặc biệt. Cây thân thảo hàng năm là một trong những đại diện cổ xưa nhất của chi của nó.

Đậu nành đã trở nên phổ biến nhờ hàm lượng protein kỷ lục, năng suất cao và thành phần độc đáo. Bơ, nước sốt, bột mì, sữa và pho mát được làm từ nền văn hóa này. Đậu nành dễ dàng thay thế thịt.

Nông dân nhận được hàng tấn đậu ăn được mỗi năm. Toàn bộ tổ hợp sản xuất đã được xây dựng trên cơ sở của họ.

Tầm quan trọng của cây họ đậu trong nền kinh tế quốc dân

Khi dân số tăng lên, áp lực lên nông nghiệp tăng lên. Cần có đủ lượng protein để có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Các loại đậu giúp đáp ứng nhu cầu.

Thiếu protein trong chế độ ăn uống ảnh hưởng tiêu cực đến thể chất và hoạt động của cơ thể. Theo nghiên cứu, cư dân hiện đại thiếu khoảng 30% lượng protein trong khẩu phần ăn. Điều này đặc biệt được cảm nhận ở những vùng có tỷ lệ thức ăn động vật nhỏ.

Đồng thời, để sản xuất thịt, sữa và phô mai cũng cần phải có protein có nguồn gốc thực vật. Nó là cần thiết để nuôi động vật.

Nghĩa cây họ đậu cực kỳ quan trọng trong nông nghiệp và chế độ ăn uống. Để có dinh dưỡng và cuộc sống bình thường, một người cần có lượng protein phù hợp với thành phần cân bằng. Hóa ra hàm lượng axit amin quan trọng trong cây họ đậu cao hơn nhiều lần so với trong ngũ cốc.

Các chức năng quan trọng sau đây của cây họ đậu được phân biệt:

• cung cấp protein và axit amin
• giá trị năng lượng cao, hàm lượng vitamin và khoáng chất cao
• khả năng thay thế thịt mà không làm mất giá trị dinh dưỡng và “tính hữu ích”
• khả năng cung cấp thức ăn cho vật nuôi

Cây họ đậu có tác dụng có lợi cho đất. Không giống như nhiều loài thực vật, chúng không làm cạn kiệt nguồn nitơ dự trữ. Những cánh đồng do đại diện của gia đình Moth trồng tại chỗ cho thu hoạch lớn.

Đại diện trang trí của cây họ đậu

Họ đậu bao gồm các loại cây được trồng vì mục đích thẩm mỹ. Các đại diện trang trí phổ biến nhất:

mimosa

Đây là loại cây thân thảo lâu năm có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Chi Mimosa có hơn 500 loài. Chiều cao của cây từ 30-70 cm, trong môi trường tự nhiên, mimosa có thể cao tới 1,5 m, hoa cũng có thể được trồng làm hoa trong nhà. Tuy nhiên, bạn cần nhớ về độc tính của nó. Động vật và trẻ nhỏ không được phép đến gần nhà máy. Từ khói thuốc lá, mimosa có thể rụng lá ngay lập tức.

Lupin

Có cây bụi hàng năm và lâu năm lupin. Hạt được làm giàu với một lượng lớn dầu, có đặc tính tương tự như dầu ô liu.

Cây được dùng để trang trí bồn hoa, sân vườn.Có hoa màu kem mềm, vàng, tím, đỏ và các màu khác. Lupin được sử dụng làm phân bón cho mảnh vườn của riêng bạn.

Cây keo

Keo là một loại cây phát triển nhanh, cao tới 12 m. Đường kính thân khoảng 65 cm, tán tươi tốt và xòe. Cây được trang trí bằng những bông hoa màu vàng mịn có mùi thơm dễ chịu. Trong thời kỳ ra hoa, cây chỉ rải đầy những chùm hoa sáng, có mùi thơm. Mật ong keo đặc biệt có giá trị. Keo là cây ưa nhiệt và không chịu được nhiệt độ dưới -10 C.

Họ đậu là một trong những họ lớn nhất trên hành tinh. Cây trồng được đánh giá cao nhờ đặc tính dinh dưỡng và năng suất cao.

Đại diện phát triển ở các vĩ độ khí hậu khác nhau. Ở khu vực của chúng tôi, cây họ đậu được trồng trên diện tích rộng lớn. Về mức độ phổ biến, gia đình chỉ cạnh tranh với ngũ cốc.

Và bây giờ bạn có thể xem một video thú vị về cây họ đậu: