Cách trồng cây chó đẻ từ hạt giống, kỹ thuật canh tác nông nghiệp, giống phổ biến

Cây dương đào - không phải là loại cây bụi phổ biến nhất trong các khu vườn và ở các khu vực ở khu vực giữa, ngay cả khi nó có những đặc tính độc đáo: hương vị và dược liệu. Thông thường nó được tìm thấy ở vùng khí hậu ấm áp: ở vùng Kavkaz, Crimea và một số nước châu Á.

Hãy cùng tìm hiểu xem tại sao vị khách miền Nam này lại hữu ích và độc đáo đến vậy và tại sao những người làm vườn lại đánh giá cao anh ta?

Nội dung:

1. Mô tả ngắn gọn về nhà máy
2. Khi nào cây dương đào bắt đầu ra quả?
3. Phương pháp nhân giống cây trồng. Làm thế nào để trồng cây chó đẻ và nhân giống nó?
4. Mô tả chi tiết cách trồng cây dương đào từ hạt, chăm sóc cây conquần què
5. Chăm sóc cây dương: phương pháp kỹ thuật nông nghiệp cơ bản
6. Các giống phổ biến nhất
7. Thu hoạch và chế biến

Mô tả ngắn gọn về nhà máy

Cây dương đào - một loại cây bụi nhỏ lâu năm thuộc họ cây chó đẻ. Phổ biến nhất là các loài rụng lá, nhưng cũng có những cây thường xanh.

Nó phổ biến nhất ở các nước châu Á, Trung Quốc, Nhật Bản, Crimea và phần phía đông của châu Âu. Chiều cao trung bình của cây bụi hoặc cây là 2 - 4 m.

Các lá trên cành nhọn, nằm đối diện nhau, đối diện nhau, có hình dạng thuôn dài như lở đất. Hoa màu trắng kem, mọc thành chùm, đường kính khoảng 5 cm, ra hoa vào tháng 5, không kéo dài khoảng 15 ngày.

Quả là loại quả hạch có 1 hoặc 2 hạt, có kích thước và hình dạng khác nhau tùy theo giống.Đối với các loài trồng trọt, quả đạt chiều dài 3 cm, hình thuôn dài hoặc tròn.

Thông thường quả chín có màu đỏ, nhưng cũng có màu hồng, vàng, đen và cam. Hương vị cũng rất đa dạng: từ chua, chát đến ngon ngọt. Hệ thống rễ phân nhánh, nằm dọc theo bề mặt đất.

Khi nào cây dương đào bắt đầu ra quả?

Nếu đây là cây giống của giống trồng trọt, dự kiến ​​sẽ có quả sau 8-10 năm, còn nếu là cây giống ghép một năm tuổi thì sẽ có thu hoạch nhỏ lần đầu trong năm đầu tiên, và sau một vài năm. năm cây cho thu hoạch đầy đủ.

Bản thân cây bụi phát triển tốt nên thường được dùng làm hàng rào, tuổi thọ trung bình lên tới 100 năm.

Phương pháp nhân giống cây trồng. Làm thế nào để trồng cây chó đẻ và nhân giống nó?

Nó có thể được sao chép khá tốt và điều này có thể được thực hiện theo 4 cách khác nhau:

Bằng cách xếp lớp

Phương pháp này là dễ nhất và bao gồm việc uốn cong các chồi non một hoặc hai tuổi xuống đất và cố định, đồng thời đổ một ít đất (7-10 cm) lên trên và làm ẩm định kỳ.

Toàn bộ quá trình mọc rễ mất khoảng 1 năm. Vào mùa thu, cây con được tách ra khỏi bụi mẹ và cấy đến vị trí mới.

Giâm cành

Để nhân giống, cành giâm xanh được lấy từ chồi hàng năm vào giữa mùa hè. Tất cả các lá được cắt bỏ 1/3 và bản thân cành giâm được ngâm trong rễ ít nhất 5 giờ hoặc trong bất kỳ chế phẩm tương tự nào khác.

Sau khi ngâm nước, hom được đem trồng ở nơi đã chuẩn bị sẵn, hơi tối, đến cuối mùa sinh trưởng hơn một nửa đã bén rễ.

Đối với những cành giâm đã được xếp lớp, vật liệu nên được lấy vào mùa thu và bảo quản trong tủ lạnh cho đến mùa xuân. Trước khi trồng xuống đất, chúng được đặt trong dung dịch kích thích sự hình thành rễ.

Chúng bén rễ gần hơn vào mùa thu, nhưng rất nhạy cảm với việc đất bị khô.

tiêm chủng

Phương pháp này phù hợp với các giống cây chó đẻ trong điều kiện tự nhiên. Để ghép, bạn cần tìm những cây con khỏe mạnh của một bụi cây hoang dã. Vào mùa xuân, cành ghép bén rễ kém nên cây ghép vào mùa thu thường được sử dụng nhiều hơn.

Kỹ thuật này cũng giống như đối với các cây khác. Nếu quá trình nảy chồi thành công, cuống lá không bị héo đến 2-3 tuần rồi rụng đi. Sau 30 - 40 ngày, dây buộc được gỡ bỏ và vào mùa xuân, gốc ghép trên đó sẽ bị cắt bỏ phía trên cành ghép đang phát triển. Dần dần cắt bỏ tất cả các chồi của gốc ghép.

Hạt giống

Quá trình phức tạp và tốn thời gian nhất. Quá trình nảy mầm mất nhiều thời gian và khó khăn, cây con bắt đầu kết trái muộn (lúc 8-10 năm). Nếu bạn vẫn cần trồng cây bụi từ hạt, hãy lấy hạt từ quả mọng xanh và trồng ngay vào nơi đã chọn.

Hạt giống đã trồng được tưới nước dồi dào và cây con nên được trồng vào mùa xuân. Nếu lấy hạt từ quả chín thì cần phải thực hiện sàng lọc và phân tầng.

Hai kỹ thuật này sẽ giúp rút ngắn thời gian nảy mầm nhưng đòi hỏi phải có kỹ năng và kiến ​​thức để không làm tổn thương phôi mỏng manh khi giũa vỏ.

Mô tả chi tiết cách trồng cây dương đào từ hạt, chăm sóc cây con

Để trồng cây chó đẻ từ hạt giống, bạn cần biết cách thực hiện chính xác. Toàn bộ quá trình bao gồm một số giai đoạn:

• Đầu tiên, lấy hạt ra khỏi quả, đổ đầy nước ấm và đậy nắp lại. Điều này bắt đầu quá trình lên men. Sau vài ngày, hạt được lấy ra khỏi quả bằng tay, rửa sạch bằng nước, rắc mùn cưa và bảo quản ở nơi lạnh trong một năm rưỡi.
• Trước khi gieo xương Làm nóng gần pin từ cuối tháng 2 khoảng 6-7 ngày.
• Đất nên bao gồm đất màu mỡ, phân hữu cơ và cát với tỷ lệ bằng nhau. Các thùng chứa hạt giống được tưới nước, phủ màng tối và đặt ở nơi ấm áp.
• Sau lần đầu tiên giá đỗ, dỡ bỏ nơi trú ẩn và di chuyển nó đến bệ cửa sổ được chiếu sáng.
• Rốt cuộc, cây con dưới lòng đất được cấy vào một nơi cố định sương giá và thời tiết thực sự ấm áp. Đất dưới chồi non được phủ mùn cưa, tưới nước và thường xuyên xới xáo để không khí lọt vào rễ.
• Sau khi phân tầng, hạt giống được gieo ngay xuống đất đến độ sâu 3 cm vào đầu - giữa tháng Năm.
• Để cách nhiệt và tạo điều kiện thuận lợi, khu vực gieo hạt được phủ màng nhựa. Tháo vỏ sau khi nảy mầm.

Vào mùa hè, chồi non cần được chăm sóc cẩn thận: chúng phải được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp, tưới nước và nới lỏng.

Trong mùa đông đầu tiên, cây được cách nhiệt lớp phủ khỏi mùn, đặt cành vân sam hoặc lá rụng lên trên. Vào mùa xuân, họ dần dần loại bỏ nơi trú ẩn: đầu tiên, loại bỏ lớp trên cùng, và một tuần sau - lớp thứ hai.

Chăm sóc cây dương: phương pháp kỹ thuật nông nghiệp cơ bản

Loại cây phía nam này khá khiêm tốn và không cần nhiều nỗ lực thể chất để có được một vụ mùa bội thu. Trồng cây là một giai đoạn quan trọng và cần phải chọn đúng vị trí trên lô đất.

Thuận lợi hơn cho cây dương đào trồng và trồng lại vào mùa thu ở phía Tây Nam của ô.
Nơi này nên hơi tối, cách hàng rào và các công trình khác ít nhất 5 mét.

Hố trồng phải có đường kính và độ sâu 60 cm.

Đổ đầy hố bằng hỗn hợp đất màu mỡ, mùn và phân khoáng.
Cổ rễ được nâng lên khỏi mặt đất 2-3 cm, khi mặt đất lắng xuống sẽ bằng với cổ rễ.

Sau khi trồng, bụi được tưới bằng 2 xô nước.

Luôn trồng nhiều cây gần đó - thụ phấn chéo sẽ làm tăng năng suất đáng kể.

Công việc chính nên nhằm vào các quá trình sau.

Tưới nước

Đối với cây trưởng thành, điều này không thường xuyên được yêu cầu, chỉ trong thời gian rất khô. Và đối với bụi cây có tuổi thọ 1 năm, việc tưới nước được tổ chức thường xuyên hơn nhiều để cây sinh trưởng và phát triển tốt.

cho ăn

Vào mùa xuân và mùa thu, bón phân hữu cơ quanh thân cây (2-3 kg/m3). Phân khoáng khác nhau được sử dụng, tùy thuộc vào thời gian trong năm. Vào mùa thu, bạn cần hàm lượng phốt pho (30 g/m3) và vào mùa xuân – kali (11-12 g/m3) và nitơ (17-20 g/m3).

Lớp phủ

Cần thiết để giữ nhiệt và độ ẩm trong đất, cũng như để bổ sung dinh dưỡng. Hầu hết mọi vật liệu làm lớp phủ đều phù hợp: mùn cưa, than bùn, cắt cỏ, lá rụng.

Cắt tỉa

Vương miện được hình thành trong vài năm đầu đời. Thân cây cao 60-70 cm và có 5-7 nhánh chính. Các chồi phía dưới được loại bỏ hoàn toàn. Sau đó, chỉ tiến hành cắt tỉa hợp vệ sinh: những cành khô, hư hỏng và gãy, những chồi nhỏ làm dày tán sẽ được cắt tỉa.

Nới lỏng, làm cỏ cần sa

Cần thiết khi cỏ dại phát triển và hình thành lớp vỏ đất. Họ xới đất đến độ sâu 10 cm theo định kỳ để oxy và phân bón sẽ thấm vào bên trong tốt hơn, điều này đặc biệt quan trọng đối với bụi cây non.

Các giống phổ biến nhất

Trong số các giống cây chó đẻ có rất nhiều giống được người làm vườn “yêu thích”, đã qua thời gian kiểm nghiệm, cho thu hoạch bội thu và có hương vị thơm ngon, trong số đó có những giống như:

• Dịu dàng.Giống này ra quả hàng năm. Quả mọng có màu vàng tươi và có hình dạng giống như một cái chai.
• Vydubetsky. Quả to, nặng tới 7,5 g, có đặc điểm là ít rụng - bám tốt vào cành.
• Con đom đóm. Giống này là một trong những giống có quả lớn, quả mọng lớn, mở rộng về phía gốc.
• Semyon. Một loài phổ biến, có quả mọng hình quả lê màu anh đào sẫm.
• Thanh lịch. Các quả có hình dạng và kích thước gần như giống hệt nhau và có cổ mỏng. Khi chín có màu anh đào đen.
• Hổ phách. Giống có quả hình bầu dục màu vàng trong suốt, trọng lượng trung bình (3 g), chín sớm vào tháng 9 nhưng được cắt ra khỏi bụi trước để không bị rụng.
• Vladimirsky. Quả mọng hình bầu dục, hình trụ, có màu đỏ sẫm, vị chua ngọt. Chúng chín sớm vào cuối mùa hè và rất tốt để sử dụng tươi, chế biến và đông lạnh.
• Elena. Một đặc điểm khác biệt là Chống băng giá. Quả mọng (5-6 g) có màu đỏ sẫm. Chúng chín đều nhưng rụng.

Thu hoạch và chế biến: món ăn từ cây chó đẻ

Khi hái quả cần quan sát khung thời gian, biết thời gian chín của giống và kiểm tra bụi cây. Cần phải thu hoạch vụ mùa đúng thời gian vì quả nhanh chóng bắt đầu nát và điều này sẽ làm phức tạp đáng kể quá trình thu hoạch.

Ăn tươi Đông cứng, chuẩn bị mứt, mứt, cồn. Được sử dụng như một chất bổ sung cho các món rau và thịt khác nhau.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn thú vị sử dụng loại cây ngon và tốt cho sức khỏe này.

Mứt Dogwood với cam

• Cam – 2 chiếc.
• Cây dương đào - 1 kg.
• Đường - 0,5 kg.

Từ những quả chín quả mọng loại bỏ hạt và thêm đường. Loại bỏ vỏ khỏi quả cam và xay nó vào một cái bát cùng với hỗn hợp quả mọng và ép lấy nước vào đó.Hỗn hợp được đặt trên lửa nhỏ, khuấy liên tục và hớt bọt, nấu sau khi sôi khoảng 12 - 15 phút.

Để nó ở dạng này qua đêm, và vào buổi sáng, đun lại trên lửa nhỏ cho đến khi xuất hiện bong bóng và đổ ngay vào lọ. Bảo quản món ngọt này ở nơi mát mẻ.

Súp kem

• Cây dương đào – 0,2 kg
• Đường – 25 g
• Kem 20% - 35 gr.
• Nước – 0,25 l.

Trước khi nấu, trái cây được phân loại, rửa sạch và xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Hoặc loại bỏ tất cả các hạt và xay bằng máy xay.

Nước ép đổ đầy nước, thêm đường rồi đun trên bếp khoảng 4 - 5 phút. Sau khi nguội, đổ vào máy xay nhuyễn, khuấy đều, thêm kem, một nhánh bạc hà hoặc bánh quy giòn cho vừa ăn.

Món tráng miệng mật ong với bí ngô

• Quả bí ngô – 0,5kg
• Gỗ sơn thù du – 0,25 kg
• Quả óc chó – 1 cốc (đã bóc vỏ)
• Đường bột – 5 muỗng cà phê
• Mật ong - 2 muỗng canh. tôi.

Bí ngô gọt vỏ, cắt thành khối nhỏ rồi đun với nước khoảng 30-40 phút. Khi đã sẵn sàng, tắt lửa, xả chất lỏng và để nguội. rau quả. Quả mọng được đổ với nước và đun sôi cho đến khi mềm trong khoảng 15 phút.

Trái cây nguội được chà qua rây hoặc nghiền bằng máy xay. Quả óc chó được nghiền thành vụn, trong khi mật ong được pha loãng trong 200 ml nước ấm rồi đổ vào hạt. Kết hợp tất cả các thành phần và trộn kỹ. Món tráng miệng ướp lạnh được phục vụ với một lớp đường bột.

Đối với nhiều cư dân mùa hè, việc trồng cây phương nam này là một công việc thú vị và dễ dàng. Cây ăn quả không cần chăm sóc và trồng trọt, ra quả hàng chục năm, cho thu hoạch bội thu hàng năm, nhưng đòi hỏi những hành động rõ ràng và tuân thủ một số yêu cầu nhất định về tưới nước, làm đất và cắt tỉa. Và quả mọng không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe mà còn có thể chế biến và nấu nướng.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các tính năng chăm sóc, nhân giống, trồng và thu hoạch... Để làm điều này, hãy xem video chúng tôi cung cấp, ghi chú tất cả những lời khuyên hữu ích sẽ hữu ích khi trồng cây dương đào: