Hành gấu hoặc tỏi hoang dã - lợi ích là gì?

Hành gấu hoặc tỏi rừng chịu bóng tốt, mọc dưới tán cây, bụi rậm nhưng cần đủ ẩm. Nó thích đất cát hoặc đất mùn và không thích đất kiềm hoặc đất chua. Ngoài ra, nó không chịu được lũ lụt do nước tan vào mùa xuân.

Hành gấu được nhân giống bằng hạt tươi hoặc củ con. Gieo hạt trước mùa đông hoặc mùa xuân, trước đó đã phân tầng trong 90 ngày. Loại hành này cũng sinh sản tốt bằng cách tự gieo hạt. Việc cắt cây xanh khi gieo hạt bắt đầu vào năm thứ ba, sau khi tỏi rừng đã mọc. Hành tây để lấy rau xanh được thu thập trước khi ra hoa và hạt - sau khi viên nang sẫm màu. Sau khi cắt nó không mọc lại nữa. Để lá hành gấu mọng nước và to hơn, bạn có thể bổ sung phân trộn và lá thối để bổ sung dinh dưỡng.

Dược tính của hành gấu gần giống như tỏi.
Ramson là loại rau xanh ăn được đầu tiên vào mùa xuân với hương vị tuyệt vời, hơi hăng và đặc tính diệt khuẩn của nó cho phép nó vượt qua cả tỏi về mặt này. Lá và cuống của loại hành này được thêm vào món salad, súp cũng như nhân bánh nướng. Ngoài ra, lá và củ tỏi rừng thái nhỏ hoặc giã nhuyễn để bảo quản thịt tốt, không bị ôi thiu nhanh chóng.

Ramson được liệt kê trong Sách đỏ.Tỏi rừng (tên thông dụng: hành dại, hành gấu, hành Do Thái, hành tây và tỏi rừng, levurda, bình, Chanceli) bao gồm hai loại hành giống nhau mọc ngoài tự nhiên - hành gấu và hành chiến thắng, khác nhau về hình dạng. chùm hoa của chúng.