Cây cỏ ba lá là gì, dược tính của nó, cách trồng nó trong vườn của bạn

Trong suốt nhiều thế kỷ, nhân loại đã lựa chọn cẩn thận từ những thực vật mọc hoang dã những loại phù hợp làm thực phẩm, xử lý và sử dụng làm gia vị. Một trong những người được chọn là Cây thảo linh lăng. Nó được các đầu bếp ưa chuộng vì mùi thơm nguyên bản và được các thầy thuốc truyền thống ưa chuộng vì đặc tính chữa bệnh độc đáo của nó. Cỏ cà ri từ lâu đã được sử dụng ở nhiều quốc gia khác nhau và nó có khá nhiều tên gọi, đó là: cỏ ngón tay và cỏ helba, cỏ chaman và nấm, sochevitsa của Hy Lạp và mũ cói, cũng có những cái tên rất bí ẩn - shambhala và cỏ ba lá triết học.

Nội dung:

1. Các loại và giống cây trồng
2. Về lợi ích sức khỏe
3. Điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường
4. Chúng tôi sử dụng Helba để giảm cân và chống lại cellulite
5. Hạt cà ri trong nấu ăn là gì?
6. Làm thế nào để phát triển trên cốt truyện của riêng bạn

Các loại và giống cây trồng, cỏ xanh và cỏ khô là gì

Nơi ra đời của gia vị ẩm thực cổ xưa nhất được coi là Ấn Độ, Người Hy Lạp cổ đại, tích cực trồng loại cây này, đã góp phần đưa nó lan rộng sang các nước Châu Âu. Ngày nay, helba được trồng thương mại trên toàn thế giới, nó có thể được nhìn thấy trong tự nhiên ở các nước Trung Á.

Tên chính thức của cây cỏ ba lá là Trigonella, các nhà sinh vật học gán nó cho họ Moth hoặc cây họ đậu. Sự độc đáo của mùi thơm của thảo mộc được tạo ra bởi chất coumarin có trong đó.

Có khoảng 130 loại Trigonella khác nhau, phổ biến nhất là:

• Màu xanh Địa Trung Hải, nó phổ biến ở các nước châu Âu, thu hút bởi mùi thơm rõ rệt, nấu nướng lá nghiền nát của nó được sử dụng để làm "pho mát xanh"; hạt trưởng thành và hoa của nó được sử dụng làm gia vị.
• Tiếng Hy Lạp, hay cỏ khô, được trồng ở Iran và Iraq, Thổ Nhĩ Kỳ và Ai Cập, ở các nước Đông Âu. Loại cây này có giá trị vì đặc tính chữa bệnh của nó; nó được thu hoạch và sử dụng trong dược lý, như một thành phần ban đầu trong thuốc hoặc là một thành phần của các chế phẩm thảo dược.

Cỏ cà ri cũng được tôn sùng như một loại thuốc kích thích tình dục mạnh mẽ, nó được bao gồm trong các loại gia vị phức tạp được sử dụng trong nấu ăn.

Về đặc điểm hương vị, cả hai loại cây đều khác nhau rất ít.

Về lợi ích sức khỏe

Trong thành phần của cây, các nhà hóa học xác định được rất nhiều nguyên tố cực kỳ hữu ích cho con người.

Lá, thân, hoa và quả của nó là nguồn cung cấp:

• axít folic
• vitamin RR, C, A và B
• kali, phốt pho và canxi
• magiê và sắt
• axit amin và polysaccharid
• phytosterol và carotenoid

Độ bão hòa của các thành phần này mang lại cho cây đang lành lại đặc tính, đặc biệt là khả năng:

• chữa lành hệ thần kinh và bình thường hóa hoạt động của hệ thống tim mạch, bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, có tác dụng có lợi đối với tình trạng của các mô khớp
• giảm nguy cơ phát triển đái tháo đường
• tăng khả năng miễn dịch, giảm các bệnh về hệ thống sinh dục và thận
• ổn định đường tiêu hóa, tăng cường khả năng tái tạo của cơ thể, bình thường hóa sự phân phối chất béo
• cải thiện trạng thái tâm lý cảm xúc
• duy trì vóc dáng thon gọn
• trung hòa các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể, cải thiện trí nhớ, tăng sự tỉnh táo
• đảm bảo chất lượng thị lực, tăng khả năng chống stress, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate thành năng lượng cần thiết cho cuộc sống con người
• kích hoạt quá trình tạo máu và cải thiện tâm trạng
• bình thường hóa cân bằng nước và bão hòa tế bào bằng oxy

Ngoài ra, phytosterol có trong cỏ cà ri giúp cải thiện khả năng miễn dịch, flavonoid ổn định hoạt động của cơ tim và hoạt động như chất chống oxy hóa. Các chất polysaccharide ổn định hoạt động của tế bào và đảm bảo cơ thể loại bỏ độc tố.

Thành phần của loại thảo dược này, được làm giàu bằng sắt, là nguồn sức khỏe và vẻ đẹp của da, tóc và móng; trigonella được khuyến khích sử dụng trong điều trị tất cả các bệnh về da.

Độ bão hòa magie của nó giúp bình thường hóa huyết áp, tăng sức bền của cơ thể và cung cấp dinh dưỡng chất lượng cao cho các tế bào não.

Uống đúng cách các loại thuốc có chứa cỏ cà ri sẽ giúp bạn quên đi tình trạng sưng tấy, táo bón và bệnh trĩ.

Nếu muốn, danh sách các đặc tính có lợi của lượng giác có thể được tiếp tục thêm. Ngày xưa, nó được tôn sùng như một vị thuốc giúp chữa khỏi trăm bệnh. Các bài báo phổ biến và các công trình khoa học nghiêm túc đã viết về đặc tính chữa bệnh của cây cỏ ba lá. Mỗi người trong số họ đều đưa ra luận điểm rõ ràng rằng nhân loại đã biết về các đặc tính có lợi của cây cỏ ba lá từ thời cổ đại.

Hơn nữa, nó rất hữu ích cho nam giới và những người thuộc một nửa công bằng của nhân loại; việc sử dụng nó sẽ hỗ trợ sức khỏe của những người mắc nhiều bệnh khác nhau và sẽ bảo vệ những người hoàn toàn khỏe mạnh khỏi bệnh tật.

Qua các nghiên cứu lâm sàng, người ta đã chứng minh rằng uống trà cỏ ba lá hàng ngày sẽ tự động phục hồi sức khỏe, uống trong hai tháng sẽ giúp bạn vĩnh viễn nói lời tạm biệt với một số bệnh mãn tính.

Tất nhiên, việc sử dụng Fingerurek như một loại thuốc đòi hỏi phải tuân thủ một số quy tắc nhất định, quá trình điều trị dự phòng không được kéo dài quá 6 tuần liên tục và việc điều trị nên được thực hiện theo từng đợt, nghỉ hai tuần.

Sẽ là một ý tưởng tốt nếu bạn nhận được sự chấp thuận của bác sĩ điều trị trước khi bắt đầu điều trị.

Điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường

Fingerurek được công nhận là phương thuốc chữa bệnh tiểu đường hiệu quả, có khả năng hỗ trợ cơ thể ốm yếu và bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. Dùng nó giúp giảm lượng đường trong máu và kích thích sản xuất insulin.

Các chế phẩm từ cỏ cà ri làm giảm sức đề kháng của tế bào đối với insulin, vấn đề của hiện tượng này là sự đề kháng của tế bào đối với insulin, điều này cản trở việc sử dụng hiệu quả của nó. Tình trạng này dẫn tới tình trạng thiếu hụt glucose và khiến từng tế bào bị đói.

Nhờ cỏ cà ri, tuyến tụy phục hồi khả năng tái tạo tế bào của chính nó và các quá trình trao đổi chất bình thường trong cơ thể cũng được phục hồi.

Kích hoạt các quá trình loại bỏ chất thải và độc tố có tác động tích cực đến tình trạng của bệnh nhân, làm chậm quá trình này dẫn đến mất tế bào thụ thể insulin và mất khả năng lấy glucose từ máu.

Vai trò phòng ngừa là tăng tính đàn hồi của mạch máu và tăng cường vi tuần hoàn máu, điều này ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đái tháo đường.

Bệnh nhân cũng gặp phải:

• bình thường hóa hệ thống tiêu hóa
• giảm mức độ xơ gan do tế bào mỡ tích tụ trong gan (hiện tượng này thường gặp ở bệnh tiểu đường)
• giảm mức độ căng thẳng, được công nhận là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường

Chúng tôi sử dụng Helba để giảm cân và chống lại cellulite

Các nhà dinh dưỡng đã xác nhận rằng loại cây này có thể được sử dụng bởi những người bị thừa cân. Thành phần của nó có tác dụng có lợi đối với hệ thống miễn dịch, tăng cường thần kinh và làm dịu tác động của các tình huống căng thẳng.

Trà hoặc thuốc sắc Trigonella có vị chua và mang lại cảm giác cân bằng về vị giác. Sự hiện diện của một lượng lớn chất xơ cho phép bạn có được cảm giác no, điều này sẽ giúp bạn không ăn quá nhiều thức ăn. Cơ thể nhận được động cơ để tăng cường thanh lọc cơ thể khỏi độc tố và các chất độc hại.

Do tác dụng của cỏ cà ri đối với tế bào mỡ, trọng lượng dư thừa dần biến mất. Hàm lượng calo trong hạt thực vật là 36 kcal trên 1 muỗng canh.

Một phương thuốc tuyệt vời cho những người đang cố gắng giảm cân là trà. Helba, còn được gọi là trà vàng của Ai Cập, có hương vị dễ chịu và phù hợp để uống ở mọi lứa tuổi.

Các thủ tục đơn giản có thể thực hiện tại nhà sẽ giúp mang lại độ đàn hồi cho da, đồng thời loại bỏ cellulite. Khoản tiết kiệm được từ số tiền chi cho việc chống lại cellulite có thể rất đáng kể.

Tất cả bạn cần là:

• xay hạt
• đổ nước sôi lên
• làm mát đến nhiệt độ cơ thể
• áp dụng cho các khu vực có vấn đề của cơ thể
• bọc bằng màng bọc thực phẩm và dán băng cố định

Thời gian của thủ tục là 1 giờ. Bạn nên lặp lại hai lần một tuần, sau một vài tháng bạn sẽ có thể tận hưởng kết quả rõ ràng.

Fingurek trong nấu ăn

Trong ẩm thực phương Đông truyền thống, và đặc biệt là ẩm thực của các dân tộc ở các nước Địa Trung Hải và Ấn Độ, helba rất quan trọng; hạt của nó là một thành phần không thể thiếu trong các loại gia vị phổ biến nhất, chẳng hạn như tương ớt, cà ri, hoa bia suneli. Chúng là thành phần thiết yếu trong món dhal truyền thống của Ấn Độ.

Hạt chứa một chất đặc biệt, galactomannan, hoặc kẹo cao su cỏ cà ri, là chất làm đặc, chất ổn định và chất tạo gel tự nhiên... Đương nhiên, sản phẩm này cực kỳ có nhu cầu trong ngành công nghiệp thực phẩm, sự hiện diện của nó trong các sản phẩm được biểu thị bằng mã E417.

Hương vị tuyệt vời không chỉ khác biệt hạt giống, mà còn cả chồi và chùm hoa. Chúng được sử dụng để chế biến súp, nước sốt, món chính và salad. Sự kết hợp hương vị ban đầu có được bằng cách kết hợp nó với rau, đậu và nấm. Ở Ai Cập, người ta có phong tục chế biến món salad với hạt đã nảy mầm.

Một lượng gia vị vừa phải sẽ mang lại cho món ăn một chút hương vị hấp dẫn hoặc nấm.

Helba được sử dụng làm chất phụ gia tạo hương vị trong công nghiệp làm bánh và tạo mùi thơm độc đáo cho pho mát.

Cũng phổ biến và phổ biến là trà vàng Ai Cập, cái gọi là. trà của các vị thần, nó nổi bật bởi đặc tính chữa bệnh cao.

Ở Thổ Nhĩ Kỳ, cỏ cà ri được coi là loại gia vị tốt nhất cho món thịt, đặc biệt là món basturma quốc gia. Người Hy Lạp ăn hạt với mật ong như một món tráng miệng, còn người Mỹ thì nêm bánh mì và đồ ăn nhẹ mặn với chúng.

Làm thế nào để phát triển trên cốt truyện của riêng bạn

Vì sự quan tâm đến ngón tay có thể xuất hiện ở những người đã biết cỏ cà ri là gì và những ai quan tâm đến sức khỏe của họ, nên việc tìm hiểu xem liệu điều đó có khả thi hay không là điều hợp lý. phát triển ví dụ như chính nó - tại ngôi nhà mùa hè của bạn.

Để làm hài lòng những người làm vườn nghiệp dư, cần lưu ý rằng cây không sợ thời tiết khô hạn, chịu được lạnh và hạt chín sớm. Đất Để trồng trọt, bạn sẽ cần đất màu mỡ, tơi xốp, được xử lý tốt.

Để tăng độ phì cho cây, có thể bón thêm vôi vào đất trước khi trồng. Vị trí gieo hạt nên chọn nơi tránh gió nhưng có đủ ánh sáng mặt trời.

Khi mùa xuân bắt đầu, hạt giống được gieo trên đất đã chuẩn bị sẵn, nên gieo hạt vào tháng Tư. Độ sâu gieo hạt khoảng một cm rưỡi, khoảng cách giữa các cây không được nhỏ hơn 10 cm. Hạt nảy mầm bắt đầu ở +10 C, nhưng nhiệt độ tối ưu để phát triển là +20 +25 C.

Sau khi nảy mầm, bạn cần đảm bảo rằng cây trồng không bị dày lên, nếu cần, hãy tỉa thưa chúng. Sự ra hoa bắt đầu vào tháng 6, quả chín vào đầu mùa thu.

Việc tưới nước cho cây được thực hiện cho đến khi buồng trứng xuất hiện, sau đó giảm tưới nước đến mức tối thiểu và dừng hẳn.

Trong thời kỳ phát triển, luống sẽ cần được chăm sóc: làm cỏ và loại bỏ toàn bộ cỏ dại một cách có hệ thống.

Thông tin thêm về cỏ cà ri có trong video: