Rau cần tây

Mặc dù cần tây hiếm khi được sử dụng trong nấu ăn tại nhà nhưng ở các nhà hàng, nó thường được sử dụng để chế biến món salad, nước sốt và các món ăn khác. Một số loại cần tây đã được biết đến trong văn hóa: rễ, cuống lá và lá. Bạn sẽ tìm thấy thông tin về việc trồng từng loài này trong phần này của trang web.

Bất kể loại nào, cần tây đều cần thời gian dài để phát triển. Mùa sinh trưởng ít nhất là 6 tháng nên cần tây phải trồng củ làm cây con vào đầu tháng 3. Các loài khác có thể được trồng trực tiếp xuống đất vào cuối tháng Tư.

Chăm sóc cây bao gồm tưới nước (khoảng một lần một tuần), cho ăn hai lần trong thời kỳ sinh trưởng và làm cỏ. Để chế biến món salad rất đơn giản và tốt cho sức khỏe, bạn có thể sử dụng rễ cần tây. Rễ được xay và trộn với kem chua. Ngoài ra, rễ cần tây có thể để trong chậu trong nhà vào mùa đông và thường xuyên nhận được các loại thảo mộc tươi để chế biến các món ăn khác nhau.