Quinoa: đặc tính hữu ích và công dụng của cây trong cuộc sống hàng ngày

Quinoa, hay còn gọi là loại cây phổ biến là “cỏ bột”, có thể được tìm thấy trên cây mẹ, trên cánh đồng, dọc theo ao hồ và đường đi. Mặc dù thực tế là loại cây này được tìm thấy ở khắp mọi nơi trên nước Nga, nhưng không thể che giấu được thành phần độc đáo của nó. Do có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng vitamin và khoáng chất, quinoa được sử dụng trong y học dân gian.

Nội dung:

• Đặc điểm chính của loài
• Tính chất hữu ích của quinoa
• Làm thế nào để chuẩn bị và lưu trữ cây?

Đặc điểm chính của loài

“Cỏ bột” thuộc họ Chenopodiaceae. Hơn một trăm loài thực vật này đã được biết đến, trong đó có cây bụi, cây thân thảo và cây bụi phụ. Trong khu vực của chúng tôi, ít người biết rằng quinoa có thành phần độc đáo. Đó là lý do tại sao cây bị nhầm là cỏ dại và bị phá hủy tích cực trên các mảnh vườn và ruộng.

Thật thú vị khi biết rằng trong thời kỳ nạn đói, hạt quinoa được nghiền và thêm vào bột mì. Món bánh mì này hóa ra rất thô nhưng không kém phần bổ dưỡng và thơm ngon. “Cỏ bột” đã cứu nhiều nông dân Nga khỏi nạn đói. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều loại quinoa ở hầu hết các châu lục, nhưng nó được phân phối rộng rãi nhất ở:

• Mỹ
• Bắc Mỹ
• Nga

Trong số hàng trăm ngàn loài trong khu vực của chúng ta, việc trồng quinoa là điều phổ biến. Do thực tế là cây có khả năng chịu được hàm lượng muối trong đất, cỏ dại có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi.Do hạt nhẹ và khô nên quinoa nhanh chóng chiếm lĩnh lãnh thổ. Nếu không diệt trừ cỏ dại kịp thời, cây sẽ chiếm phần lớn diện tích, không cho các loài khác sinh trưởng và phát triển.

Lưu ý rằng hầu hết các loại quinoa không chỉ có thể được ăn bởi động vật mà còn cả con người. Loại có giá trị tiêu thụ cao nhất là quinoa vườn. Chúng tôi cũng lưu ý rằng cây này là một cây mật ong tuyệt vời.

Tính chất hữu ích của quinoa

Do thành phần độc đáo của nó, quinoa được sử dụng trong điều trị các bệnh về da, cũng như bệnh thấp khớp, vết thương nhầy và viêm khớp. Nhà máy chứa:

• hơn 20 axit amin, một nửa trong số đó cơ thể không thể sản xuất được
• vitamin nhóm P, C, B, PP
• A-xít hữu cơ
• chất đạm
• tinh dầu

Trong y học dân gian“Cỏ bột” được dùng tươi và nấu chín. Cây cũng được sấy khô và sử dụng để làm cồn thuốc và các loại kem dưỡng da khác nhau. Lưu ý rằng các đặc tính có lợi của quinoa được thể hiện:

• hạ sốt
• làm sạch
• chống viêm
• kháng khuẩn
• ứ mật
• kích thích miễn dịch
• tác dụng lợi tiểu

Chồi và cây non chứa một kho protein thực sự. Chính sự hiện diện của protein quyết định rằng thực vật có thành phần vượt trội hơn so với các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Do có chứa rutin và kali nên cây được dùng để điều trị chứng xơ vữa động mạch và một số bệnh tim mạch.

Người ta không thể bỏ qua hạt của cây, chúng được sử dụng trong việc điều trị táo bón và ngộ độc.

Bằng cách tiêu thụ khô, nghiền hạt giống Quinoa, chất độc và chất thải được loại bỏ khỏi cơ thể, cái gọi là quá trình làm sạch cơ thể xảy ra. Trước khi quyết định sử dụng cây và hạt, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.Quinoa cũng có một số chống chỉ định sử dụng. Đặc biệt, loại thảo dược này không nên dùng cho những người mắc các bệnh về hệ thần kinh và đường tiêu hóa.

Video về các đặc tính có lợi của quinoa:

Làm thế nào để chuẩn bị và lưu trữ cây?

Nếu bạn quyết định tự mình chuẩn bị cây, thì bạn cần biết rằng bạn cần thu thập nó trước khi bắt đầu ra hoa. Điều này chủ yếu là do khi đó cây tích lũy được lượng chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tối đa và thân cây đặc biệt mềm. Cấm thu thập quinoa:

• gần đường và bãi rác
• gần hồ
• gần nhà máy
• ở những nơi để đi bộ và chăn thả động vật

Quinoa thu hoạch phải được sấy khô. Nơi phơi khô tốt nhất sẽ là nơi thoáng đãng, có lượng ánh sáng mặt trời vừa phải. Theo dõi tình trạng của quinoa, không làm cây bị khô quá mức. Bạn có thể bảo quản quinoa trong giấy, hộp và túi nhựa.

Ở giai đoạn này, điều quan trọng là phải nhớ một số quy tắc: tránh độ ẩm quá cao, nhiệt độ cao và thỉnh thoảng kiểm tra túi cỏ xem loài gây hại. Quinoa khô có thể được lưu trữ trong một năm. Trà, dịch truyền và thuốc sắc có thể được làm từ cây.

Vì vậy, quinoa là một loại cây hàng năm đã trở nên phổ biến nhờ thành phần chữa bệnh độc đáo của nó. Mùa hè đã đến, đồng nghĩa với việc loài cây này có thể chiếm một vị trí xứng đáng trong tủ thuốc thiên nhiên trong nhà bạn!