Dưa hấu - nó là gì, một loại rau, quả mọng hay trái cây, sự thật thú vị về loại cây này

Nhiều người, cả trẻ em và người lớn, đều tin dưa hấu món ngon ngon nhất. Khi nếm thử cùi mọng nước và ngọt ngào của loại quả này, không nhiều người nghĩ về nguồn gốc của loại cây này rằng nó là một loại trái cây, rau hoặc quả mọng.

Trên thực tế, loài cây này có một lịch sử thuần hóa rất thú vị. Và liên quan đến việc phân loại thực vật của nó, cuộc tranh luận không hề lắng xuống dù chỉ một phút.

Bài viết sẽ giới thiệu cho bạn một ý kiến ​​​​thú vị về dưa hấu là gì, nguồn gốc, đặc tính hữu ích và một số sự thật thú vị.

Nội dung

1. Dưa hấu là trái cây, rau hay quả mọng?
2. Dưa và dưa hấu
3. quê hương dưa hấu
4. Tính năng có lợi
5. Một số sự thật thú vị

Dưa hấu là trái cây, rau hay quả mọng?

Theo Sergei Sokolov, Ứng viên Khoa học Nông nghiệp thuộc Viện Khoa học Nhà nước VNIIOB, dưa hấu chắc chắn không phải là thực phẩm tốt. hoa quả, vì thân của nó mọc dọc theo mặt đất và không mọc như cây. Nó có thể dễ dàng được phân loại là một loại quả mọng, nhưng có một số hạn chế.

Dựa trên đặc điểm thực vật của nó, cây có thể được gọi là quả mọng, cụ thể là quả giả!

Yếu tố chính giúp phân biệt quả của loại cây này với quả quả mọng - vỏ của họ. Ví dụ, chúng ta ăn hoàn toàn quả lý gai, kể cả vỏ, nhưng không ăn dưa hấu! Sự hiện diện của một lớp vỏ dày bao gồm các tế bào thô hơn khiến nó trở thành một loại quả mọng giả.

Không nên gặm cùi cho đến khi bong tróc vì các chất có hại sẽ tích tụ trong đó.

Không có gì lạ khi một loại cây bị gọi nhầm là bí ngô - các nhà thực vật học gọi loại quả này theo cách tương tự bí ngô, quả dưa chuột Và dưa. Bí ngô có một khoang ở giữa, điều này không có ở dưa hấu. Hạt của nó nằm bên trong cùi, giống như những quả mọng thông thường.

Vì vậy, dưa hấu là loại quả mọng lớn nhất nhưng giả!

Dưa và dưa hấu

Hãy cùng tìm hiểu tại sao dưa hấu là quả mọng còn dưa thì không, vì quả của cả hai loại cây đều có những điểm tương đồng về cấu trúc, thời gian chín và phương pháp canh tác. Thực vật được hợp nhất bởi một lớp, nhưng thuộc các loài khác nhau: dưa được xếp vào loại quả và dưa hấu được xếp vào loại quả mọng.

Cả hai loại cây đều giống nhau về sự phát triển của thân và hệ rễ, nhưng hoa và lá dưa giống nhau quả bí, Dưa leo, quả bí ngô. Vỏ dưa mỏng và mềm hơn nhiều so với dưa hấu và không khác gì cùi.

Và vị trí của hạt ở cả hai loại quả là hoàn toàn khác nhau. Người ta tin rằng họ hàng gần nhất của dưa là dưa chuột, bí xanh và bí ngô, nhưng dưa hấu là họ hàng rất xa nhưng vẫn có họ hàng với nhau. Sau khi nghiên cứu kỹ thông tin, người ta đưa ra kết luận - mặc dù cả hai loài thực vật được kết hợp thành một họ nhưng chúng hoàn toàn khác nhau.

Dưa – rau, dưa hấu – quả mọng, mặc dù một số người cho rằng nó sai.

quê hương dưa hấu

Cây đến với chúng tôi từ Châu Phi, từ Sa mạc Kalahari. Từ đó, colocynth, một loài thực vật hoang dã, lan rộng khắp hành tinh. Quả của loại cây này có vị đắng, nhưng đôi khi cũng có những loài ăn được. Những quả mọng nước của loại cây này đã cứu những người du hành trên sa mạc khỏi cái chết vì khát.

Điều này gắn liền với việc thuần hóa colocynth và chọn lọc thêm, giúp có thể thu được một số lượng lớn các giống hoàn toàn khác biệt với nhau.

Tính năng có lợi

Được biết, loại cây này có thể sống được nếu không có đủ nước và đất chất lượng cao, nhưng nếu không có nắng thì cây sẽ không thể chín, không có vị ngọt và không ngon.

Gần 13% lượng đường khác nhau tích tụ trong trái cây, phần chính là fructose. Đó là lý do tại sao chúng có thể được ăn bởi bệnh nhân tiểu đường.

Tất nhiên, quả của loại cây này không giữ kỷ lục về hàm lượng nước, nhưng hàm lượng của nó trong cùi lên tới 90%. Và một số giống có chứa một lượng lớn pectin và chất khô. Những quả mọng này không hề nhàm chán chút nào. Các bác sĩ thường khuyên dùng chúng như một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời có thể làm sạch thận và làm sạch cơ thể các chất độc.

Cùi của quả có chứa axit folic, chất cần thiết trong quá trình sản xuất máu, hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong các mô của cơ thể con người. Bột giấy có đặc tính lợi mật. Quả của loại cây này thường được khuyên dùng trong các trường hợp bị xơ vữa động mạch, bệnh gút và viêm khớp. Các nhà dinh dưỡng kê toa dưa hấu với bánh mì đen để có độ axit cao.

Quả của loại cây này có tác dụng rất tốt đối với các bệnh lý về gan, bệnh tim, túi mật, thiếu máu, béo phì, bệnh Botkin và chảy máu cam. Việc tiêu thụ thường xuyên những loại quả mọng này sẽ loại bỏ cát và thậm chí cả những viên sỏi nhỏ khỏi thận.

Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, chế độ ăn kiêng rất hữu ích, trong đó bạn cần tiêu thụ 3 kg dưa hấu mỗi ngày.

Không kém phần hữu ích trà, được làm từ vỏ dưa hấu. Bạn có thể sử dụng vỏ khô hoặc tươi.

Trà làm trẻ hóa, mang lại độ đàn hồi cho da và trả lại màu sắc khỏe mạnh.Ngoài ra, vỏ còn được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ, làm mặt nạ, hạt được làm nhũ tương, giúp loại bỏ mụn trứng cá và tàn nhang.

Một số sự thật thú vị

Hình ảnh cổ xưa nhất được coi là hình ảnh quả dưa hấu trên các dòng chữ trong kim tự tháp Ai Cập. Hầu hết các nhà khoa học đều coi Thung lũng sông Nile là quê hương của nó. Quả của cây được để lại trong các ngôi mộ Ai Cập, cùng với các vật dụng gia đình khác. Điều này được thực hiện để người đã khuất có thể thưởng thức những loại trái cây ngon ngọt này khi chuyển sang thế giới bên kia.

Người ta tin rằng loại dưa hấu khác thường nhất được trồng ở Ấn Độ. Chúng được trồng trên những chiếc võng treo trên mặt nước. Phía dưới phủ rêu, sau đó lấp đầy phù sa và trồng cây con. Trong điều kiện như vậy, quả phát triển đến kích thước đáng kinh ngạc. Thu hoạch từ thuyền.

Ngày nay, dưa hấu lớn nhất được trồng ở Iraq. Chúng có hình dạng thon dài và chiều dài khoảng một mét rưỡi. Để vận chuyển một con quái vật như vậy, bạn cần một chiếc xe do hai con lừa kéo. Lợn rừng là mối đe dọa đối với các đồn điền dưa hấu. Vì lý do này, người nông dân phải canh gác cây dưa cả ngày lẫn đêm.

Thông tin bổ sung về dưa hấu - khi xem video: