Karaton khoai tây

Khoai tây là một trong những cây nông nghiệp có giá trị. Thị trường hiện đại có rất nhiều loại khoai tây khác nhau, khác nhau về thời gian chín, kích thước củ, năng suất, mùi vị, hàm lượng tinh bột và khả năng kháng bệnh.

Một trong những giống khoai tây chín sớm là khoai tây Karaton. Ở Nga, nó được trồng tích cực ở vùng Trung Volga và Tây Bắc.

Bụi khoai tây có kích thước trung bình, hình bán thẳng hoặc mọc xòe. Hoa nở với những bông hoa màu trắng. Củ khoai tây có kích thước trung bình, hình bầu dục, tròn. Trọng lượng của một củ dao động từ 60 đến 110 gram. Khoai tây Karaton có đặc điểm là có màu vỏ vàng và mắt nhỏ. Bột khoai tây có màu vàng nhạt.

Sở hữu hương vị tuyệt vời, giống này chứa khoảng 11 – 14% tinh bột. Năng suất của Karaton có thể từ 200 đến 340 cent mỗi ha. Tất cả phụ thuộc vào điều kiện phát triển và chăm sóc thích hợp. Chất lượng bảo quản của khoai tây khá cao, khoảng 98%. Đồng thời, khả năng tiếp thị của giống này dao động từ 75 đến 93%.

Khoai tây Karaton có khả năng kháng cao với tuyến trùng khoai tây, virus gây xoăn lá “A” và “U” và bệnh ung thư. Nhược điểm của giống này là khả năng chống chịu bệnh mốc sương kém.

Giá trị của Karaton còn nằm ở khả năng xử lý phổ biến của nó. Nó không chỉ thích hợp để làm khoai tây nghiền mà còn phù hợp để làm khoai tây chiên cũng như để sấy khô.

So với các giống khoai tây đời đầu khác, Karaton có những đặc tính tốt.