Hạt giống GMO ở Nga, danh sách cây trồng biến đổi gen do Liên hợp quốc biên soạn

Thành tựu quan trọng và thú vị nhất của di truyền học hiện đại là việc tạo ra các sinh vật mới có DNA chứa gen của thực vật hoặc động vật khác. Những sinh vật này được gọi là biến đổi gen, hay nói cách khác là biến đổi gen.

Bằng cách này, các giống mới được tạo ra mà hầu như không thể có được bằng các cách khác.

Bài viết sẽ cho bạn biết về GMO, hạt giống được sản xuất theo cách tương tự, chúng khác nhau như thế nào giống lai và hạt thông thường.

Nội dung:

1. GMO là gì
2. Sự khác biệt giữa hạt parthenocarpic, hạt lai và hạt GMO là gì?
3. Cách nhận biết GMO trong sản phẩm
4. Hạt giống GMO: huyền thoại và thực tế

GMO là gì

Người dân thế giới đã nghe nhiều về sự nguy hiểm của các sản phẩm biến đổi gen nhưng chưa có nhiều người suy nghĩ nghiêm túc về vấn đề này. Mọi người mua thực phẩm đều phải đối mặt với nguy cơ mua phải các sản phẩm nguy hiểm có chứa GMO và tiêu thụ chúng.

Tác dụng của chúng đối với cơ thể chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng.

GMO được chỉ định là “mạnh” hoặc “/mạnh” - điều quan trọng cần biết. Một sinh vật biến đổi gen được tạo ra một cách nhân tạo bởi các kỹ sư di truyền - GMO. Định nghĩa này có thể áp dụng cho động vật, thực vật, vi sinh vật. Họ giải quyết những thay đổi về kiểu gen trong các phòng thí nghiệm đặc biệt.

Các đoạn DNA từ các sinh vật sống khác có mặt trong GMO. Ví dụ: bạn có thể lấy lúa mì, loại lúa mì có chứa các phần DNA của bọ cạp trong bộ gen của nó.Nhờ đó, giống đã có được khả năng chống chịu hạn hán.

Cà chua, trong đó có gen cá bơn có Chống băng giá. Gen dâu tây được kết hợp với gen vi khuẩn - điều này giúp tăng thời hạn sử dụng. Theo đó, việc bổ sung các đoạn DNA giúp cải thiện các chỉ số chất lượng của nguyên liệu nguồn.

Các nhà khoa học đã tiến hành một số thí nghiệm để chứng minh rằng việc ăn thực phẩm biến đổi gen là nguy hiểm. Chuột thí nghiệm được cho ăn đậu nành biến đổi gen. Họ bắt đầu bị bệnh, hơn một nửa số chuột con họ sinh ra đã chết và khoảng 40% trong số đó sinh ra bị khuyết tật phát triển. Chức năng sinh sản bị mất.

Cho đến ngày nay, các nhà khoa học nổi tiếng thế giới vẫn tranh luận về sự nguy hiểm của GMO đối với cơ thể con người hay liệu chúng có còn mang lại lợi ích bằng cách tăng năng suất và cải thiện hương vị hay không. Hiện vẫn chưa có sự đồng thuận chung.

Những người phản đối các sản phẩm chuyển gen tự tin rằng chúng góp phần vào sự phát triển của dị ứng, các dạng không lành tính khác nhau và tổn thương độc hại đối với các cơ quan nội tạng của con người: thận hoặc gan.

Sự khác biệt giữa hạt parthenocarpic, hạt lai và hạt GMO là gì?

Ngày nay, trong các cửa hàng bán đồ làm vườn, hạt giống của các loại cây trồng khác nhau được bày bán với số lượng rất lớn. Không có gì lạ khi nhiều loại như vậy gặp khó khăn trong việc lựa chọn. Rốt cuộc, trên những chiếc túi có hạt giống chữ khắc "sinh sản».

Parthenocaripy là sự hình thành quả không có hạt hoặc thụ tinh nguyên chất. Hạt trong những quả như vậy đều rỗng. Họ thiếu phôi. Thông thường, những cây như vậy chỉ có hoa cái. Chúng không có hoa đực - hoa cằn cỗi.

Từ “parthenocarpic” thường được theo sau bởi “tự thụ phấn" - điều này không chính xác, hay đúng hơn nên viết là “không cần thụ phấn.”

Không giống như tự thụ phấn, với partinocarpy, phấn hoa không tham gia vào quá trình thụ tinh và phát triển quả. Đây là ưu điểm chính của những loại cây trồng này, vì lý do chính cho việc sử dụng chúng là không đủ số lượng. côn trùng, thúc đẩy quá trình thụ phấn.

Ngoài ra, khi thời tiết mát mẻ và nhiều mây, hoạt động của chúng giảm đi. Vì lý do này, những bông hoa được ong thụ phấn không đậu quả tốt. Ví dụ, ở dưa chuột sinh sản loại, rau xanh phát triển giống hệt nhau về kích thước và màu sắc, không có vị đắng, không chuyển sang màu vàng do hạt không cần chín, có thời hạn sử dụng lâu và có khả năng chống hư hỏng trong quá trình vận chuyển.

Tiếp tục chủ đề Dưa leoPhải nói rằng quan điểm hiện nay cho rằng các giống partinocarpic cần được trồng trong nhà kính là hoàn toàn sai lầm. Các nhà lai tạo hiện đại đã phát triển các giống lai của loài này thích hợp cho việc trồng trọt ở nhà kính và ở vùng đất trống. Bạn có thể tìm hiểu về điều này từ dòng chữ trên túi hạt giống. Các giống lai phát triển có đặc tính phổ biến: chúng có thể ăn tươi, ngâm và muối.

Giống lai thế hệ đầu tiên F1. Chúng có được bằng cách lai hai hoặc nhiều dòng bố mẹ. Một quá trình tốn nhiều công sức, lâu dài và luôn được thực hiện thủ công.

Để thu được hạt lai, nhị hoa được loại bỏ khỏi hoa của một trong các dòng trong quá trình nở hoa, sau đó chúng được thụ phấn thủ công bằng phấn hoa từ hoa của dòng bố mẹ thứ hai. Kết quả của công việc này là những cây trồng có sức sống, năng suất cao hơn và nhiều phẩm chất hữu ích khác.

Việc vượt biển như vậy là khá tự nhiên, nó liên tục xảy ra trong điều kiện bình thường. Từ lâu, người ta đã lưu ý rằng trong quá trình thụ phấn chéo giữa các giống khác nhau, thế hệ mới sẽ có khả năng sống sót và năng suất.

Từ những điều trên chúng ta có thể kết luận rằng sự sinh sản, là đặc tính tự nhiên của cây trồng, lai tạo là một quá trình tự nhiên và hạt giống của những loài này hoàn toàn không liên quan gì đến GMO.

Do thiếu thông tin đầy đủ, một số người làm vườn tin rằng hạt lai và hạt parthenocarpic là kết quả của quá trình biến đổi gen - điều này không đúng!

Với việc chỉnh sửa gen, sử dụng công nghệ kỹ thuật di truyền, bộ gen của cây trồng được thay đổi một cách nhân tạo. Trong quá trình này, một đoạn DNA lấy từ một sinh vật khác sẽ được cấy vào nó. Những quá trình như vậy không xảy ra một cách tự nhiên trong tự nhiên.

Đôi khi thực vật tự biến đổi, nhưng đồng thời những thay đổi cũng xảy ra trong DNA của thực vật mà không có bất kỳ sự can thiệp nào từ bên ngoài.

Thu được hạt giống biến đổi gen là một quá trình hoàn toàn nhân tạo. Nó phức tạp và đắt tiền, vì lý do này nó được sử dụng trong hạt giống cây trồng sản xuất với khối lượng lớn, tính bằng nghìn tấn, thu hồi chi phí. Về vấn đề này, số lượng giống GMO trên thế giới là không đáng kể.

Tất cả các sản phẩm GMO ở Mỹ và Châu Âu đều phải đăng ký bắt buộc. Nhà sản xuất hạt giống phải chỉ ra rằng sản phẩm mình sản xuất là sản phẩm GMO. Nếu không đáp ứng các yêu cầu và bị phát hiện giả mạo, người khởi tạo sẽ bị thiệt hại rất lớn do bị phạt.

Ở Nga, các sản phẩm GMO bị cấm. Trong quá trình đăng ký vào Sổ đăng ký nhà nước giống lai, mọi người đều phải chịu sự nghiên cứu bắt buộc, trong đó sự hiện diện của các gen ngoại lai được tiết lộ.

Cách nhận biết GMO trong sản phẩm

Cần lưu ý rằng hầu như không thể phát hiện ra sự hiện diện của những thay đổi di truyền trong sản phẩm nếu không có nghiên cứu đặc biệt:

• chúng không có vị cũng như mùi
• rau hoặc những loại trái cây có hình dáng lý tưởng, không tì vết - có khả năng chứa biến đổi gen
• Nếu tìm thấy aspartame, tinh bột biến tính hoặc protein thực vật trong sản phẩm thì cũng có khả năng chứa hàm lượng GMO, nhưng nhà sản xuất giữ im lặng về điều này
• Khi mua đồ nướng, bạn phải tránh những loại có chứa chất phụ gia cải thiện bột mì - đây có thể là GMO
• sự hiện diện của lecithin và chất béo thực vật trong sôcôla làm tăng sự nghi ngờ; những chất này thường là GMO

Chỉ những nghiên cứu dài hạn mới có thể đưa ra câu trả lời khẳng định về tác động của sản phẩm chuyển gen đối với cơ thể con người. Những nghiên cứu như vậy vẫn chưa được thực hiện vì biến đổi gen là một phát minh khá mới.

Còn quá sớm để nói về khả năng GMO gây ra sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng và đột biến kiểu gen ở người.

Hạt giống GMO: huyền thoại và thực tế

Gần đây xuất hiện nhiều quảng cáo về việc bán hạt giống rau không biến đổi gen. Nhiều người làm vườn do thiếu hiểu biết sẵn sàng mua những hạt giống như vậy với giá gấp mấy lần giá thực tế.

Bạn có thể nói về lợi ích hoặc tác hại của các sản phẩm chuyển gen sau khi nghiên cứu sâu rộng, nhưng hiện tại, việc quyết định trồng cây gì trên luống vườn của bạn là tùy thuộc vào bạn. Điều quan trọng nhất là phải hiểu liệu một người làm vườn bình thường có cơ hội mua hạt giống cây trồng biến đổi gen.

Trên World Wide Web, bạn có thể tìm thấy danh sách các hạt giống rau biến đổi gen. Danh sách này được tổng hợp từ tên sản phẩm của hai công ty liên quan đến chăn nuôi - Synqenta và Moncanto.

Trong lịch sử tạo ra hạt giống rau chuyển gen, chúng chiếm rất xa vị trí cuối cùng. Nhưng việc liệt kê tất cả các hạt giống do các công ty này sản xuất là GMO là điều ngu ngốc. Như đã đề cập trước đó, quá trình tạo ra hạt giống chuyển gen rất phức tạp và tốn kém.

Hạt giống thu được theo cách này sẽ không được bán trong các cửa hàng. Liên Hợp Quốc duy trì hồ sơ nghiêm ngặt về cây trồng biến đổi gen.

Đã đăng ký ở đó:

• ngô – 32 dòng;
• hạt cải dầu – 32 dòng;
• khoai tây – 24 dòng;
• đậu nành – 11 dòng;
• bông – 9 dòng;
• cà chua – 8 dòng;
• cơm – 5 dòng;
• củ cải đường – 3 dòng;
• lúa mì – 3 dòng;
• dưa – 2 dòng;
• quả bí – 2 dòng;
• rau diếp xoăn – 1 dòng;
• cây lanh - dòng thứ 1 - một danh sách các loại khá ít ỏi dành cho người làm vườn.

Giá của những hạt giống như vậy là khá cao. Ví dụ, một ngàn kg sửa đổi Ngô có giá hơn 9 nghìn đô la Mỹ, và một nghìn kg hạt giống của một giống ngô lai xuất sắc ở Nga có giá khoảng 30 nghìn rúp Nga.

Từ đó, chúng ta có thể kết luận rằng khi hạt giống GMO xuất hiện trong các cửa hàng, giá của một túi hạt giống thông thường sẽ ảnh hưởng đến người mua bình thường.

Bạn có thể biết thêm thông tin chi tiết bằng cách xem video: