Rau xanh vào mùa đông hoặc cách trồng bắp cải Trung Quốc tại nhà

Bài viết thông tin về lợi ích của bắp cải Trung Quốc và công dụng của nó trong y học. Cách trồng bắp cải Trung Quốc trên bậu cửa sổ tại nhà. Bắp cải Trung Quốc trông giống món salad hơn là món salad. bắp cải. Nó có tên từ đất nước xuất xứ của nó - Trung Quốc. Là một loại cây trồng trong vườn, nó chỉ ngày càng trở nên phổ biến. Chúng ta hãy thử tìm hiểu cách trồng bắp cải Trung Quốc tại nhà, vì loại bắp cải đặc biệt này chứa nhiều chất hữu ích có thể giúp con người sống sót qua mùa đông.

Nội dung:

• Mô tả đặc điểm của bắp cải Trung Quốc từ góc độ thực vật học
• Cách trồng bắp cải Trung Quốc tại nhà
• Lợi ích của bắp cải Trung Quốc và công dụng của nó trong y học

Mô tả đặc điểm của bắp cải Trung Quốc từ góc độ thực vật học

Bắp cải Bắc Kinh, mặc dù thuộc chi Bắp cải thuộc họ Brassica, nhưng vẫn không phải là một phân loài của bắp cải mà là một phân loài của củ cải. Ngoài ra, bắp cải Trung Quốc cũng gần với mù tạt Sarapetsk. Nơi sinh của loại cây trồng này là Trung Quốc, nơi nó được trồng vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên. đ. Sau đó, từ Trung Quốc nó lan rộng khắp Nhật Bản và Hàn Quốc. Ở những nước này, bắp cải Trung Quốc không chỉ được dùng làm rau. Dầu được lấy từ hạt của nó.

Hầu hết việc nhân giống bắp cải Trung Quốc được thực hiện vào giữa thế kỷ trước ở Nhật Bản. Ở đây, thông qua việc lai tạo, họ đã cố gắng tăng năng suất và trưởng thành sớm.Chỉ sau năm 1970, các nước châu Âu và Hoa Kỳ mới bắt đầu chú ý đến bắp cải Trung Quốc và trong những thập kỷ gần đây đã phân bổ diện tích khá lớn cho nó, bao gồm cả trồng bắp cải. phát triển trong nhà kính.

Bắp cải Trung Quốc là cây trồng hai năm một lần nhưng được trồng hàng năm. Lá của nó thon dài, gợn sóng hoặc nhẵn với những đường gân rõ ràng. Gân đôi khi nhạt hơn lá. Lá bắp cải hình dạng đầu lỏng lẻo hoặc hình hoa thị, cao tới 25 - 40 cm, có dạng đầu và dạng lá. Khi cắt, đầu bắp cải có màu nhạt, thường có màu vàng nhạt.

Bắp cải Trung Quốc có thể được trồng ở vùng đất trống trong suốt mùa. Bạn có thể nhận được ba vụ thu hoạch trong mùa hè. Nhưng vì nắng nóng quá mức và hạn hán không có lợi cho cây trồng này nên tốt nhất nên trồng vào vụ xuân - đầu hè hoặc cuối vụ. Nhìn chung, bắp cải Trung Quốc có khả năng chịu lạnh khá tốt, chịu được nhiệt độ +15 và có thể chịu được nhiệt độ giảm xuống -4 độ.

Vào mùa đông, bắp cải Trung Quốc không chỉ có thể được trồng trong nhà kính mà còn có thể trồng ở nhà. Trong điều kiện ánh sáng kém bắp cải Trung Quốc tạo ra sự tăng trưởng nhiều hơn so với rau diếp lá hoặc đầu.

Các giống sau đây phù hợp cho việc này:

• Mùa xuân - giống cải chịu thiếu ánh sáng tốt, cho thu hoạch sau 28 ngày, đầu bắp cải tơi, nửa hở, nặng 0,2 kg.
• Lenok là một giống chín sớm để làm món salad, nó tạo thành những lá hoa thị khá dày đặc nặng tới 0,3 kg.
• Vesnyanka là giống chín sớm, nặng tới 0,3 kg, chín sau 30 ngày, rau xanh mọng nước, mềm.
• Khibinskaya là giống chín sớm nhất, lá có thể được cắt sau 25 ngày, rất mọng nước và ngon.

Cách trồng bắp cải Trung Quốc tại nhà

Công nghệ nông nghiệp trồng bắp cải Trung Quốc rất đơn giản. Vì đây là loại cây trồng ngắn ngày nên sẽ phát triển tốt trong nhà từ tháng 9 đến tháng 3. Đó là những tháng thiếu vitamin và thực phẩm tươi sống. cây xanh.

Trồng chậu và đất

Bắp cải ưa đất trung tính hoặc hơi kiềm. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp làm sẵn cho cây bắp cải hoặc lấy đất vườn có bổ sung phân mục nát và tro gỗ. Thùng trồng cây phải chọn loại có thể tích đủ lớn. Nên có ít nhất 0,5 - 1,0 đất cho mỗi cây. Đây có thể là một chậu hoặc một hộp trồng cây. Một lớp thoát nước phải được đặt ở phía dưới. Đất sét mở rộng và gạch vỡ là phù hợp.

Gieo hạt

Khi trồng trong chậu, mỗi chậu 3 lít gieo 3-4 hạt. Bạn có thể sử dụng từng chậu có thể tích 0,5-1,0 lít. Bạn có thể gieo bắp cải vào thùng theo hàng, khoảng cách giữa các hạt là 3-4 cm, giữa các hàng là 10 cm, khi lớn lên và sử dụng, cây trồng sẽ thưa dần, điều này sẽ có tác động tích cực đến sức khỏe của cây. sự phát triển của các cây còn lại.

Hạt giống được nhúng vào đất ẩm đến độ sâu 0,5 - 1,0 cm, dùng màng bọc thực phẩm đậy bầu và đặt trong phòng ấm áp cho đến khi hạt nảy mầm. hạt giống ít nhất phải là + 22 độ. Sau 5-6 ngày, cây con sẽ bắt đầu xuất hiện, màng được loại bỏ và nhiệt độ không khí giảm 5-7 độ.

Trồng và chăm sóc

Sau khi xuất hiện, nếu được chăm sóc thích hợp, bắp cải phát triển khá nhanh. Để lá non phát triển tốt, ban đêm nhiệt độ phòng + 12 + 14, ban ngày + 15 + 18 là đủ.Nếu căn hộ có hành lang có hệ thống sưởi khép kín hoặc ngôi nhà có hiên ấm áp thì có thể đặt các thùng chứa bắp cải ở đó.

Cây trồng này không cần thêm ánh sáng. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch khi thân cây đạt kích thước 8-10 cm, có thể thực hiện bằng cách nhổ cây bằng rễ hoặc cắt bỏ từng lá riêng lẻ. Trong trường hợp sau, những cái mới sẽ xuất hiện ở vị trí của chúng. Trong thời kỳ sinh trưởng, bắp cải Trung Quốc cần tưới nước. Điều này nên được thực hiện khi đất khô 2-3 cm.

Khi sử dụng đất bón phân tốt, bắp cải không cần bón phân bổ sung vì loại cây này chín sớm và không có thời gian làm cạn kiệt đất trong 30-40 ngày. Lá bắp cải tươi nên được sử dụng chủ yếu để chế biến món salad. Bạn cũng có thể thêm nó dưới dạng cây xanh vào món thứ nhất và thứ hai mà không cần xử lý nhiệt.

Lợi ích của bắp cải Trung Quốc và công dụng của nó trong y học

Sự phát triển hiện đại của nhà kính có thể cung cấp cho doanh nghiệp những loại thảo mộc tươi quanh năm. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ cố gắng để có đồ tươi cây xanh, tôi tự trồng trên bậu cửa sổ. Trước hết, những loại rau xanh như vậy an toàn, tốt cho sức khỏe, không chứa nitrat và các chất có hại khác và chúng luôn trong tầm tay.

Trồng bắp cải tại nhà mang lại việc sử dụng liên tục một sản phẩm thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Điều này áp dụng chủ yếu cho việc ngăn ngừa ung thư.

Các nhà khoa học Hàn Quốc đã phát hiện ra 14 chất trong phần trên mặt đất của bắp cải Trung Quốc có tác dụng ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư trong cơ thể con người. Điều quan trọng cần biết là ăn bắp cải tươi không chỉ có tác dụng ngăn ngừa ung thư.Việc sử dụng nó cũng được chỉ định sau khi xạ trị. Việc đưa bắp cải tươi vào chế độ ăn uống được khuyến khích trong thời gian phục hồi sau khi phẫu thuật cắt bỏ khối u.

Điều này cho phép bệnh nhân phục hồi nhanh hơn. Ngoài ra, nước ép bắp cải có thể được sử dụng như một phương thuốc để thúc đẩy sẹo loét dạ dày. Do hàm lượng calo thấp và hàm lượng vitamin cao, Bắc Kinh bắp cải giúp đối phó với các rối loạn chuyển hóa, giảm cân và khắc phục tình trạng thiếu vitamin.

Video trồng bắp cải: