Phương pháp trồng nấm porcini tại nhà
Nấm porcini là một trong những loại nấm ngon và thơm nhất, không giống như các loại nấm khác. Boletuses thường mọc dưới tán cây. Để tránh phải vào rừng hái nấm, trồng nấm trắng nấm có thể ở một ngôi nhà mùa hè. Để làm được điều này, cần tạo ra những điều kiện tự nhiên tương tự.
Nội dung:
- Chọn nơi trồng nấm porcini
- Trồng và nhân giống nấm porcini từ sợi nấm
- Đặc điểm nhân giống boletus bằng bào tử
- Những cách khác để trồng nấm porcini
Chọn nơi trồng nấm porcini
Nấm Boletus hoặc porcini thích đất khô có khả năng thoát nước tốt - đất mùn hoặc cát. Nếu cây sồi, cây vân sam hoặc bạch dương mọc trong ngôi nhà mùa hè của bạn, thì bạn có thể chuẩn bị một nơi an toàn để trồng boletus. Tốt nhất nên trồng ở những nơi có độ ẩm vừa phải, nhận đủ ánh nắng. Cần nhớ rằng nấm porcini không mọc cạnh dương xỉ và một số loại cây khác.
Tất cả những điều kiện này phải được tuân thủ nếu bạn muốn trồng nấm porcini trong ngôi nhà mùa hè của mình. Việc trồng cây có thể được thực hiện từ tháng 5 đến tháng 9. Sợi nấm phải được chọn khỏe mạnh và chín. Nếu một cây nấm được tìm thấy dưới gốc cây bạch dương thì nên trồng nó dưới gốc cây bạch dương trong ngôi nhà nông thôn. Trong một số trường hợp hiếm hoi, một loại nấm được tìm thấy dưới gốc cây bạch dương lại bén rễ dưới cây sồi hoặc vân sam. Bạn có thể trồng boletus tại nhà theo một trong hai cách: từ sợi nấm và sử dụng mũ.
Trồng và nhân giống nấm porcini từ sợi nấm
Để trồng boletus, bạn cần mua sợi nấm trên Internet.Nếu sợi nấm có mùi amoniac thì không nên sử dụng chất trồng này. Màu sắc bình thường của sợi nấm là màu cam với tông màu hơi vàng. Thông thường một gói là đủ cho một cái cây. Một lần nữa, lớp trên cùng được loại bỏ, sau đó phân trộn được đặt dày khoảng 2 cm. Lớp tiếp theo là sợi nấm. Nên đặt nó theo hình bàn cờ. Tiếp theo, phủ lớp đất đã loại bỏ lên và tưới nước đầy đủ. Để duy trì độ ẩm, phủ rơm rạ lên mặt đất khoảng 20-30 cm.
Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng sợi nấm không bị khô. Tưới nước cho khu vực khi cần thiết. Vào mùa hè, tưới nước nên dồi dào. Để tăng khả năng nảy mầm, có thể thêm phân bón có chứa vi sinh vật vào nước. Để bảo vệ sợi nấm khỏi sương giá, bạn cần phủ rêu, lá rụng hoặc rơm rạ lên nơi trồng. Nếu sợi nấm bén rễ thì nấm có thể được thu thập trong một năm. Nấm thường được thu hoạch trong vòng 3-4 năm.
Đặc điểm nhân giống boletus bằng bào tử
Cần phải thu hái mũ nấm porcini trong rừng và ngâm trong nước trong 2 giờ. Nên chọn những loại lớn có đường kính trên 10 cm, sau đó cho đường vào nước, dùng tay trộn đều và nhào nắp. Cứ 10 lít nước bạn sẽ cần 50 g đường. Đường tinh luyện không được khuyến khích. Nếu phát hiện thấy ấu trùng côn trùng trong quá trình bẻ nắp thì không cần phải vứt bỏ nắp. Nó cũng có thể được sử dụng làm vật liệu trồng. Ngoài đường, bạn có thể dùng rượu. Đối với một xô nước 10 lít, bạn sẽ cần 3-4 thìa rượu. Điều kiện tiên quyết là thêm nó vào nước trước khi đóng nắp.
Trong khi sợi nấm đang ngấm, đất cần được chuẩn bị.Để làm điều này, loại bỏ khoảng 20 cm lớp trên cùng bên cạnh cây. đất. Việc này cần phải thực hiện thật cẩn thận để không ảnh hưởng đến rễ cây. Trước khi trồng sợi nấm, đất phải được xử lý bằng dung dịch khử trùng.
Bạn có thể dùng nước sắc trà đen hoặc mua vỏ cây sồi ở hiệu thuốc và pha chế nước sắc. Đối với một cây bạn sẽ cần khoảng 2-3 lít dung dịch làm mát. Đổ trà đen (50-100 g) với nước nóng và ngâm trong 15 phút. Nước sắc từ vỏ cây sồi cũng được chuẩn bị theo cách tương tự. Bạn sẽ cần 30 g vỏ cây sồi cho mỗi 1 lít nước. Tiếp theo, đổ nước ngọt vào dưới gốc cây và phủ đất lên. Sau đó đổ nhiều nước - 4-5 xô mỗi cây. Độ ẩm của đất, đặc biệt là vào mùa hè, cần được duy trì. Vào mùa đông, nên phủ đất và loại bỏ nó vào đầu mùa xuân. Nếu làm đúng đổ bộ, thì mùa sau bạn có thể hái nấm.
Những cách khác để trồng nấm porcini
Để trồng nấm porcini trong nước, người ta thường sử dụng một trong những phương pháp trên. Bạn có thể sử dụng các phương pháp khác là tốt. Phương pháp đầu tiên: đào một khu vực nhỏ sợi nấm trong rừng và đặt nó lên khu vực đã chuẩn bị sẵn. Cách chăm sóc trong trường hợp này cũng không khác Phương pháp thứ hai: lấy những chiếc mũ boletus trưởng thành và cắt nhỏ. Tiếp theo bạn nên để ở nơi khô ráo, ấm áp để khô. Sau đó, cẩn thận đặt khối khô, nén chặt và tưới nước. Phương pháp thứ ba: chuẩn bị dịch truyền nấm và đổ lên, bắt đầu từ thân cây. Nhiều người trồng nấm porcini trong nhà kính. Điều rất quan trọng là chuẩn bị đất để trồng. Đối với đất, bạn sẽ cần đất rừng và đất vườn. Cùng với nấm, bạn cũng nên lấy đất nơi nấm mọc lên. Thêm một ít mùn cưa và phân chuồng vào rồi trộn đều.
Ở trạng thái này, hỗn hợp đất nên được giữ trong phòng tối trong một tuần. Sau đó, đổ vào hộp, trồng sợi nấm và đặt vào nhà kính. Với phương pháp trồng này, đất phải được làm ẩm tốt. Để làm điều này, hãy đặt một thùng nước cách nhau 1,5 mét. Để nấm sinh trưởng và phát triển tốt cần đảm bảo không khí lưu thông liên tục. Cần phải thông gió thường xuyên hoặc cung cấp thông gió. Để ngăn tia nắng chiếu vào nấm, khu vực trồng nấm phải được phủ bằng vải nông màu tối. Nấm porcini cảm thấy thoải mái hơn ở những nơi nửa tối Khi chọn phương pháp này hoặc phương pháp trồng nấm porcini khác tại ngôi nhà mùa hètạo điều kiện thuận lợi và duy trì thường xuyên. Đây là cách duy nhất để đạt được một vụ thu hoạch tốt.
Video trồng nấm porcini tại nhà:
Thông tin thú vị về vườn rau
Bình luận
Chà, tôi không thể tin được rằng một loại nấm thuộc loại thứ nhất, có thể nói là vua nấm, cùng với nấm sữa nghệ tây và nấm sữa, lại có thể được trồng trên mảnh đất của riêng bạn! Đôi khi, người ta có thể nói ngay cả những loại nấm đơn giản và không đòi hỏi khắt khe như nấm champignon, những “người lao động chăm chỉ” đơn giản trong vương quốc nấm, vẫn ngoan cố không chịu phát triển. Và ở đây anh ấy rất kén chọn và quan trọng! Bạn sẽ gặp anh ấy trong rừng, niềm vui suốt cả ngày - chiếc mũ của anh ấy lệch, béo, quan trọng... Nhưng tôi nhất định sẽ cố gắng!
Tất nhiên, tôi luôn muốn có những loại nấm này trong chế độ ăn uống của mình, tôi biết rằng một số nông dân thực sự trồng chúng, nhưng sẽ rất khó để tìm được một chỗ cho loại nấm này trên mảnh đất của tôi.
Champignons đôi khi khó trồng hơn nấm porcini - chúng vẫn quen với điều kiện hoang dã, khó chịu hơn.Mặc dù tôi cũng đã nhìn thấy nấm champignons mọc hoang trên đồng cỏ, nhưng chúng không tệ hơn những loại mua ở cửa hàng, tất nhiên chỉ lớn hơn. Nhưng nếu không có kinh nghiệm về nấm, tốt hơn hết bạn nên mua sợi nấm ngay từ đầu chứ không nên tìm nấm porcini để nhân giống bằng bào tử trong rừng. Thông thường, các loại nấm porcini mọc ở đó - nấm mật, nấm sồi lốm đốm, nấm boletus de Gal, nấm satan, nấm boletus đẹp và chúng rất độc. Boletus thật không đổi màu khi vỡ và có mùi thơm dễ chịu.