Điều gì và làm thế nào để tự trồng nấm ở nông thôn
Làm việc trên một mảnh đất vào mùa hè và mùa thu tiêu tốn rất nhiều thời gian của gia chủ. Không phải lúc nào họ cũng có thể chọn ngày vào rừng hái nấm.
Tuy nhiên, những người thích mày mò trên giường có thể phát triển nấm của riêng mình. Những loại nấm đã tích lũy được kinh nghiệm trồng trọt đáng kể và những loại nấm rừng thất thường hơn cũng thích hợp để tự trồng. Chúng ta hãy thử tìm hiểu những gì và làm thế nào để trồng nấm trong nước vào mùa hè.
Nội dung:
Cách trồng nấm vào mùa hè ở nhà nước
Champignons là một trong số ít loại nấm được trồng ở quy mô công nghiệp. Gần 50% tổng số nấm được trồng trên thế giới là nấm champignons. Ở dạng hoang dã, champignons được tìm thấy cả trong rừng, trên đồng cỏ và cánh đồng. Những loại nấm này phát triển tốt ở những nơi trước đây chăn nuôi gia súc và đất chứa một lượng lớn phân thối.
Champignons thích những nơi ẩm ướt có hàm lượng chất hữu cơ cao. Có tính đến thực tế là họ thực tế không cần ánh sáng mặt trời, không khó để chọn một địa điểm trong nước cho họ. Sau khi tạo ra một loại đất đặc biệt, nấm có thể được trồng dưới tất cả các loại cây ăn quả, quả mọng cao bụi cây và thậm chí cả nhà kho tiện ích.
Đất trồng nấm
Để trồng nấm thành công, bạn cần chú ý tạo luống có hàm lượng chất hữu cơ cao.Với những mục đích này, bạn nên mua một ít phân ngựa. Nếu khó tìm thì phân bò cũng có tác dụng. Đối với nấm, trước tiên bạn phải tạo một đống đặc biệt để đặt:
- 50 kg phân ngựa hoặc phân bò
- 12kg vôi
- thạch cao 12kg
- 15 - 20 kg rơm
Nếu thức ăn và chất thải hữu cơ khác đã tích tụ, chúng cũng có thể được thêm vào đống. Tất cả các thành phần được nén chặt, tưới nước và phủ một lớp màng. Đống kết quả được để lại trong một vài tuần. Độ sẵn sàng của đất sẽ được biểu thị bằng sự biến mất của mùi amoniac nồng nặc. Điều này thường xảy ra sau 15 - 20 ngày.
Chuẩn bị giường cho nấm ở nhà nước
Sau đó mồi sẽ sẵn sàng thành đống, một rãnh có chiều rộng và chiều sâu yêu cầu là 30 cm được đào ở vị trí đã chọn, rãnh được lấp đầy bằng thành phần thu được. Mọi thứ đều được tưới nước tốt. Tất cả những gì còn lại là trồng sợi nấm trên luống vườn.
Sợi nấm hoặc sợi nấm champignon có thể được mua ở cửa hàng hoặc tìm thấy trong tự nhiên và chuyển về nhà ở nông thôn. Vì việc trồng nấm đã được hơn 100 năm nên rất dễ dàng tìm thấy sợi nấm của chúng được bày bán, loại sợi này được trồng trong điều kiện đặc biệt và bén rễ tốt.
Lượng sợi nấm cần thiết cho 1 mét vuông. m.thường được ghi trên bao bì, trồng nấm bằng sợi nấm như vậy là hoàn toàn an toàn, không thể không nói đến việc sử dụng sợi nấm dại.
Quả thực, trong tự nhiên, tuy không có loài nấm có độc tố chết người nhưng vẫn có những loài không ăn được, thậm chí có độc, ví dụ như loài nấm da vàng. Bạn có thể tự mình chuẩn bị sợi nấm nếu tìm được nơi trồng các loại nấm ăn được thuộc các loại sau:
- trắng
- cánh đồng
- vòng đôi
- vườn
Bạn cần cẩn thận cắt bỏ một phần đất có nhiều sợi nấm và chuyển đến địa điểm. Vật liệu mang theo được bày trên giấy đã chuẩn bị sẵn mồi và phủ rơm rạ. Điều mong muốn là nhiệt độ bên ngoài vào thời điểm này không giảm xuống dưới + 20.
Ngoài ra còn có một cách đơn giản để nhân giống nấm không phải bằng sợi nấm mà bằng bào tử. Chỉ cần mang mũ từ quả nấm chín là đủ. Đặt chúng vào nơi đã chọn và chuẩn bị. Điều quan trọng là nó đủ ẩm và ấm áp. Một vài ngày sau, chúng được gỡ bỏ.
thu hoạch
Nếu sau một vài tuần, các sợi nấm hiện rõ trên bề mặt thì việc xâm chiếm khu vực đó đã thành công. Các sợi màu trắng nên được rắc nhẹ bằng đất màu mỡ và làm ẩm. Khi đất khô, cần phun nhẹ, đồng thời đảm bảo đất không bị nén chặt do nước.
Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, thì sau một tháng, quả thể của nấm sẽ xuất hiện trên bề mặt. Chúng thích hợp cho việc thu thập và tiêu thụ. Như vậy, phải mất khoảng 60 ngày để trồng vụ nấm champignon đầu tiên trong nước.
Trồng nấm sò, nấm hương trong nước
Nấm sò và nấm hương cũng nằm trong số những loại nấm được trồng phổ biến nhất trên thế giới. Quả nấm hương không chỉ để ăn mà còn được dùng để điều trị và ngăn ngừa một số bệnh, trong đó có ung thư. Không giống như champignons, những nấm trong tự nhiên chúng định cư trên cây, kể cả những cây đã chết.
Vì vậy, để trồng chúng, bạn cần mang một số thân cây dương, cây dương, cây alder đến địa điểm. Đường kính thân cây không nhỏ hơn 15 - 20 cm, thân cây phải là cây sống khỏe mạnh. Điều này không có nghĩa là bạn cần phải chặt cây. Những cái bị hỏng hoặc bị đổ do thời tiết xấu cũng sẽ hoạt động được.
Thân cây đã chuẩn bị sẵn được xẻ thành các khúc gỗ dài tới 0,4 m, khoét 10 - 20 lỗ trên toàn bộ bề mặt, sâu tới 4-5 cm và đường kính 2-3 cm. Các lỗ được đặt đều ở một bên. Sau này chúng sẽ chứa sợi nấm. Nấm sò và sợi nấm shiitake có thể mua tại cửa hàng.
Sau khi lấp đầy sợi nấm, lỗ được phủ rêu. Nếu các mảnh sợi nấm nhỏ thì các lỗ dành cho chúng phải nhỏ và sau khi lấp đầy chúng chỉ được phủ bằng sáp ong. Bản thân cây cần được chôn dưới bóng cây hoặc bụi rậm, chôn sâu vào đất 10-15 cm.
Nơi đặt cây phải râm mát và ẩm ướt. Do sợi nấm trên quần thể sẽ phát triển khá lâu nên mọi thứ cần phải được chuẩn bị vào tháng 4, khi nhiệt độ không khí sẽ là + 15 độ. Ngay cả khi nhiệt độ đôi khi giảm xuống, đây không phải là vấn đề đối với sợi nấm sò và nấm hương.
Điều quan trọng là phải làm ẩm các khúc gỗ trong suốt thời gian. Sợi nấm phát triển trong khoảng hai tháng và sau 90 ngày có thể thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên. Những cây bị nhiễm nấm sò hoặc sợi nấm shiitake có thể ra quả từ 3 đến 6 năm. Sử dụng công nghệ tương tự bạn có thể phát triển và nấm rừng.
Trồng nấm rừng tại chỗ
Để trồng nấm rừng trong nước, cần phải tính đến hiện tượng nấm rễ. Điều đó có nghĩa là để khai thác thành công, sự hiện diện của một hoặc hai cây rừng trên địa bàn là rất quan trọng. Nấm porcini cùng tồn tại thành công với cây sồi, cây thông và cây bạch dương. Đối với boletus và boletus, cần có cây thuộc loài thích hợp.
Từ vòng tròn thân cây có đường kính 1,0-1,5 m, cẩn thận loại bỏ lớp đất mặt ở độ sâu 10 - 15 cm, rắc lên mọi thứ một lớp phân trộn dày 2 cm.Mua sợi nấm từ cửa hàng và đặt các mảnh của nó lên trên lớp phân trộn. Họ làm điều này để bao bì đủ cho một cây. Sợi nấm được bao phủ bởi đất đã loại bỏ.
Sau đó, hòa tan 50 g đường trong một xô nước và đổ hỗn hợp này vào 2-3 xô dưới một gốc cây. Đổ hỗn hợp cẩn thận để không làm trôi đất. Trong năm đổ bộ Sợi nấm rừng không cần chăm sóc đặc biệt. Một lớp rơm và rêu được trải dưới gốc cây sẽ giúp duy trì độ ẩm và bảo vệ cây khỏi bị khô.
Bạn chỉ có thể mong đợi một vụ thu hoạch nấm rừng vào năm tới. Khi mùa hè bắt đầu, nơi trồng cần được làm ẩm thường xuyên. Điều này đặc biệt quan trọng trong thời gian thiếu lượng mưa tự nhiên. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, thì chẳng bao lâu nữa quả thể của porcini hoặc các loại nấm rừng khác sẽ xuất hiện trên bề mặt trái đất.
Trong ba đến bốn năm nữa chúng sẽ phát triển ở nơi này vào mỗi mùa hè. Sau đó, bạn cần lặp lại quá trình xâm chiếm khu vực bằng sợi nấm. Ngoài các phương pháp mô tả ở trên, bạn có thể thử trồng nấm một cách đơn giản thông qua bào tử. Để làm được điều này, mũ nấm ăn phải được đặt trên một mảnh đất ẩm ướt, màu mỡ.
Mũ lớn có thể được chia thành nhiều mảnh. Vài ngày sau, những chiếc mũ còn lại sẽ được gỡ bỏ. Và nơi chúng nằm được làm ẩm cẩn thận và thường xuyên. Năm sau tưới nước tiếp tục và vào giữa mùa hè, những cây nấm có mũ sẽ xuất hiện ở nơi này.
Video về trồng nấm trong ngôi nhà mùa hè:
